Bland det med ananas, og du har verdens nemmeste (og mest vanedannende) frosne dessert.
Kender du det øjeblik, hvor du har lyst til en kold, forfriskende dessert, som ikke kræver noget som helst arbejde? Det er rigtigt: Ananas kan være din største allierede. Og når du blander den med dette, som du sikkert allerede har derhjemme, bliver resultatet en af sommerens enkleste, hurtigste og lækreste desserter.
Vil du vide, hvad det er? Spoiler: Den skal ikke på komfuret, den skal ikke i ovnen, og den er klar på mindre end 5 minutter.
Hemmeligheden? Bland ananas med græsk yoghurt!
Ja, sådan er det. Og det er utroligt, hvor godt denne kombination fungerer.
Ananas giver friskhed, afbalanceret syrlighed og et tropisk touch. Græsk yoghurt giver cremethed, en blød kontrast og protein. Sammen skaber de en kold, let, sund og vanedannende dessert.
Og det bedste er, at du kan variere det, sætte turbo på det eller holde det enkelt. Det virker altid.
Grundopskrift: frossen ananasdessert med yoghurt
Ingredienser:
- 1 kop ananas, hakket og frosset
- 3 spiseskefulde græsk yoghurt naturel (eller kokosyoghurt, hvis du vil have et ekstra tropisk touch)
- 1 teskefuld honning eller xylitol (valgfrit)
- Mynteblade til pynt (valgfrit)
Vejledning:
- Kom den frosne ananas i en foodprocessor eller kraftig blender.
- Tilsæt yoghurt, og blend, til det er glat.
- Sød om ønsket, og servér straks - eller sæt den i fryseren i 15 minutter for at få en sorbetlignende konsistens.
Kreative (og alligevel nemme) variationer:
- Med revet kokosnød: drys på toppen og nyd smagen af en hawaiiansk dessert.
- Med citronskal: Tilfører en elegant citrussmag.
- Med hakkede nødder eller granola: den helt rigtige mængde crunch.
- Med proteinpulver med vaniljesmag: bliver til en lækkerbisken før eller efter træning.
- Med yoghurt med smag: mango, jordbær, passionsfrugt ... det passer til alt!
Hvorfor er denne dessert perfekt til sommeren?
- Let og forfriskende, uden at tynge din mave
- Ingen raffineret sukker, hvis du vil holde den sund
- Ingen gelatine eller kondenseret mælk, men med en fantastisk konsistens
- Ingen beskidt gryde, bare en blender
- Klar på få minutter med overkommelige ingredienser
Konklusion: færre ingredienser, mere glæde
Når du blander ananas med frossen yoghurt, får du en af de opskrifter, som du gentager igen og igen. Den er velsmagende nok til at være en særlig dessert og praktisk nok til at kunne laves alle ugens dage.
Mirella Mendonça
Kommentarer