Nem og velsmagende madlavning
Sidst udsendte opskrifter
Artikler Petitchef
Bittere courgetter? Find nu 5 sikre tricks til at gøre din ret perfekt!
Courgetter er alsidige og næringsrige grøntsager, som bruges i mange forskellige opskrifter. Men de kan nogle gange have en bitter smag, som gør dem ubehagelige at spise. Denne bitterhed kan skyldes naturlige faktorer, som f.eks. tilstedeværelsen af cucurbitaciner, eller ugunstige miljøforhold under væksten. Heldigvis findes der metoder...
se mere
Er din daglige sodavand en fare? Undersøgelse afslører foruroligende sammenhæng
Sukkerholdige drikkevarer bliver ofte fremhævet for deres sundhedsskadelige virkninger, især på grund af deres rolle i fedme og diabetes. Men en ny undersøgelse tyder på, at de også kan være involveret i stigningen i antallet af tilfælde af mundhulekræft. Disse bekymrende resultater kræver større årvågenhed og rejser nye spørgsmål...
se mere
Ifølge en gammel folketro hjælper det at lægge et løg under sengen dig med at sove bedre (og mere!).
Ud over at være en basisingrediens i det italienske køkken er løget kendt for sine gavnlige egenskaber. Men ifølge en gammel folketro har det også evnen til at forbedre velværet derhjemme: Bare læg det under sengen. Opdag oprindelsen, betydningen og de mulige fordele ved dette besynderlige traditionelle middel.
se mere
Hvad sker der med kroppen, når du spiser gurkemeje hver dag?
Gurkemeje (Curcuma longa), også kendt som gurkemeje, er en gul-orange rod, der er meget brugt i det indiske og asiatiske køkken. Ud over sin bemærkelsesværdige smag og levende farve har gurkemeje fået en fremtrædende plads i naturmedicinen på grund af sine potentielle sundhedsmæssige fordele. Men hvad sker der egentlig med kroppen, når man indtager gurkemeje dagligt?
se mere
Hvorfor det kan ændre dit helbred at spise jordbær hver dag
Jordbær er en af de mest næringsrige frugter, rig på antioxidanter og vigtige næringsstoffer. De spiller en afgørende rolle i forebyggelsen af mange sygdomme og er nemme at inkludere i en afbalanceret kost. Lad os finde ud af mere om deres sundhedsmæssige fordele, deres ernæringsmæssige sammensætning og nogle tips til, hvordan du kan nyde dem.
se mere
8 forårsmadvarer med meget få kalorier (og nemme opskrifter), som du skal prøve nu!
Med foråret lige om hjørnet er det det perfekte tidspunkt at opdatere din kost med lette, sæsonbetonede ingredienser. I denne artikel kan du læse om de 8 bedste forårsmadvarer, der er kaloriefattige, men rige på næringsstoffer, og som er ideelle til at komme tilbage i form uden at gå på kompromis med smagen.
se mere
Vil du gerne holde dine knive i god stand i længere tid? Her er de vigtigste tips, du bør følge
En god kok ved det. En skarp kniv er nøglen til at arbejde præcist, hurtigt og sikkert i køkkenet. Men selv den bedste kniv mister sin skarphed, hvis den ikke plejes ordentligt. Og en sløv kniv ødelægger ikke kun skæreoplevelsen, den udgør også en risiko: Jo mere du skal anstrenge dig for at skære, jo større er risikoen for, at bladet glider...
se mere
Forlæng dine løgs levetid: Enkle og effektive tips!
Løg er vigtige ingredienser i køkkenet og tilfører smag og aroma til mange retter. Men hvis de opbevares forkert, kan de hurtigt blive fordærvede, miste deres kvalitet og blive ubrugelige. Følg disse enkle og effektive tips for at undgå spild og sikre, at dine løg holder længere:
se mere
Hvad gør specialkaffe til noget særligt?
Kaffe med mælk, sort, sort kaffe, lang kaffe, iskaffe, espresso... Der er mange måder at bestille kaffe på i en bar, alt efter smag og behag. Som en person, der har brug for en kop kaffe, så snart han står op, kendte jeg faktisk mere eller mindre dem alle. Jeg vidste endda, hvordan man bestiller kaffe i Malaga, hvor tingene bliver komplicerede med op til ni forskellige måder afhængigt af mængden af kaffe, der serveres i glasset. Han mestrede også...
se mere
