Petitchef team / Mirella Mendonça
Mirella Mendonça
Jeg er redaktionel ansvarlig for Petitchef (Portugal og Brasilien) og en stor passioneret for rejser og verdens gastronomi, altid på udkig efter nye smage og oplevelser. Dog, selvom jeg elsker at udforske lækkerier fra forskellige kulturer, vil min mors mad altid være min favorit – med den unikke smag, som kun hun kan skabe.
119 optegnelser
Hvis din vandmelon bliver ved med at blive dårlig, er dette den mest almindelige fejl (og nem at undgå!).
Bland det med ananas, og du har verdens nemmeste (og mest vanedannende) frosne dessert.
Hvordan får man ris til at ligne en sommerret? Et simpelt trick ændrer alt
Frysning af frugt på denne måde ændrer alt (og ingen taler om det)
De 7 fejl, der ødelægger din salat, og som du sikkert begår uden at vide det
Lad køleskabet gøre arbejdet for dig: Forberedelsestricks, der redder dine måltider i varmen
Sådan køler du øl hurtigt: Bar-tricket, som kun få kender, virker på 5 minutter (det er rigtigt!)
Aldrig mere grillmad med myg! Dette citrontrick er idiotsikkert og giver smag til kødet
Glas eller rustfrit stål: Hvad holder din drik kold i længst tid?
Fra klassisk bolognese til usædvanlig courgette: 7 versioner af lasagne, der vil overraske dig
Græsk yoghurtsauce med mynte: sommerens joker, klar på 5 minutter og holder flere dage i køleskabet
De 7 mest ikoniske italienske pastaopskrifter, du skal prøve mindst én gang i dit liv
Hvordan bruger man mikrobølgeovnen til at halvere tilberedningstiden? Tips, der vil ændre den måde, du laver mad på hver dag
Den orientalske metode til at koge ris uden fejl: enkel, præcis og idiotsikker
Hvad sker der, hvis man fryser kød forkert?
I varmen kan dit køleskab blive skurken på din elregning. Find 7 tricks til at spare på energien om sommeren
Efter disse 6 opskrifter vil du aldrig købe færdiglavet mayonnaise igen.
Find ud af, hvad der sker, når du blander friske krydderurter med olivenolie og fryser det ned
Opbevarer du varm mad i køleskabet? Pas på: risikoen for dit helbred (og dit køleskab) er reel!
6 uimodståelige opskrifter på Air Fryer-kylling, der er klar på få minutter
Den største fejl, der gør fisk tør i ovnen, og hvordan du undgår den en gang for alle
Denne salat stiller virkelig sulten og tørrer fedt ud.
