Petitchef team / Mirella Mendonça
Mirella Mendonça
Jeg er redaktionel ansvarlig for Petitchef (Portugal og Brasilien) og en stor passioneret for rejser og verdens gastronomi, altid på udkig efter nye smage og oplevelser. Dog, selvom jeg elsker at udforske lækkerier fra forskellige kulturer, vil min mors mad altid være min favorit – med den unikke smag, som kun hun kan skabe.
389 optegnelser
Fem dage, 5 forskellige opskrifter: den perfekte plan til madpakken på arbejde i denne uge
Hverken ovn eller komfur: de 14 sommerdesserter, der er et hit til enhver frokost eller middag
Var ærmet helt fint, da du købte det, men fik det sorte pletter nogle dage senere? Find ud af, om det er skadeligt
Varme, hævelse og falske løfter: de ingredienser, der virkelig hjælper, og dem, der bare får dig til at spilde tiden
Næsten alle vælger mangoer forkert på markedet og opdager først fejlen, når de kommer hjem
Sådan vælger du søde ferskner og undgår dem, der er hårde eller melede
Åbner du en dåse og sætter den i køleskabet? Eksperter advarer mod en meget almindelig fejl
Kun én ingrediens og et strejf af magi: 13 opskrifter, der virker umulige, men som faktisk virker
Hvordan man tager drikkevarer med til stranden uden at de mister deres friskhed
Mange mennesker betaler unødvendigt mere for olivenolie: tegnene på, at man kan vælge bedre
30 madpakker til arbejdet, der smager fantastisk, selvom de ikke skal varmes op
Vil du spise lidt lettere? Disse enkle udskiftninger kan skære mange kalorier væk uden at gå på kompromis med smagen
Sardinen bliver sommerens stjerne i disse 6 nemme opskrifter til de rigtig varme dage
Sådan vælger man søde kirsebær og undgår at købe vandige frugter på markedet
5 nemme og lækre kartoffelsalater, der giver lidt afveksling fra klassikeren uden at gøre det kompliceret i køkkenet
Hvordan kan man se, om en agurk ikke er frisk? De tegn, man skal være opmærksom på, før man køber den
Sådan følger du en enkel metode til kun at lave mad to gange om ugen og spare tid i hverdagen
Nogle kosmetikprodukter virker kun 100 %, hvis de opbevares i køleskabet... og det er der næsten ingen, der taler om
Frango à brás: den perfekte portugisiske ret til at bruge resterne af kylling
Kigger du på etiketten på oliven? Denne lille detalje kan have stor indflydelse på, hvad du ender med at købe
Hvad er den rigtige måde at koge et æg på: koldt vand, kogende vand eller en varm gryde?
Mange yoghurter ser sunde ud, men etiketterne fortæller en anden historie
