Løb, spis og gentag: Food runners-fænomenet, der revolutionerer den urbane gastronomi.

Det hele startede næsten tilfældigt, da en parisisk studerende tænkte, at det var en god måde at motivere sig selv på at løbe til et nyt bageri hver gang. Den enkle og charmerende impuls kom ud af kontrol, da han delte ideen på de sociale netværk. Snart sluttede hans bror, hans venner og derefter bekendte sig til ham ... og i dag samler Running Flan Club mere end hundrede mennesker pr. møde, mens Food Runners Club, dens mere ambitiøse fætter, mangedobler sine tilhængere og ugentlige møder.

Bag succesen er der ingen markedsføringsstrategi eller store løfter om sportslige præstationer. Det, der er, er fællesskab, nysgerrighed og glæde. Og flan, selvfølgelig. Cremet, med mørdej eller en flagerende bund, alt efter smag, for selv det er der debat om. Konditorier, der indtil for nylig knap nok var fyldt op i weekenden, er nu udsolgt, efter at disse grupper, der kombinerer træner og ske med en overraskende naturlighed, er kommet forbi.

Mekanikken kunne ikke være enklere. Et møde offentliggøres på netværk eller i en lokal app, et startpunkt sættes foran et bageri, en restaurant eller en café, og ruten, tidspunktet og den specialitet, der skal smages, annonceres. Ofte er de lokale glade for at samarbejde: Begivenheden giver dem synlighed, nye kunder og en organisk spredning, som er mere værd end nogen kampagne. I mange tilfælde designer de endda en særlig opskrift til lejligheden.

Nogle sammenligner det med et alternativ til den klassiske "afterwork". Andre, mere dristige, kalder det det nye Tinder: venskaber og par er blevet født midt i den fælles jogging og ventetiden på desserten. Men sandheden er, at succesen ikke ligger i muligheden for at flirte, men i muligheden for at genopdage byen og dens gastronomi i et venligt tempo, ledsaget af fremmede, som i løbet af få kilometer holder op med at være fremmede.

Og så kommer det øjeblik, der retfærdiggør alt: efterløbet. efter løbeturen. Et langt bord, en terrasse eller et hjørne af en park. Tøflerne er løsnet, kinderne er stadig blussende, og man har en fristende portion i hånden. Efter anstrengelserne kommer trøsten ... og hvilken trøst. For at løbe uden pres og spise uden skyldfølelse er måske den perfekte balance mellem krop og nydelse.

Food running-feberen er ikke begrænset til Paris. Lyon, Toulouse, Bordeaux og Marseille har også deres egne grupper. Selv London og New York er kommet med i lignende initiativer. I Spanien er tendensen stadig i sin vorden, men der er allerede caféer i Madrid og Barcelona, som har oprettet deres egne brunch- og løbeklubber for et samfund, der er ivrigt efter sunde planer med en endelig belønning.

Uanset hvad der er på mode, afslører denne bevægelse et behov for at skabe kontakt, have det sjovt, fremme motion og fejre glæden ved at spise i godt selskab. Træning uden pres. Spise af ren og skær glæde. Møde mennesker uden skærme. Og at gøre det hele med en undskyldning i form af en god opskrift, en ny smag, et nyt sted, som ender med at blive din favorit. At løbe efter en pizza, en pistacietærte eller en håndværker-sandwich kan ved første øjekast lyde useriøst. Men hvis man tænker over det, giver det mere mening end mange af de rutiner, vi antager for at være "sunde". For den virkelige luksus ligger ikke altid i at tælle kalorier, men i at dele dem.

Ville du melde dig til et løb med en happy ending i form af en brunch? Virker det som en ekstravagance eller som en idé, der giver god mening? Kender du nogen, der allerede kombinerer kondisko og gaffel?

Fortæl os, om du er fristet af idéen, om du kan forestille dig at fejre afslutningen på en rute med en velfortjent Serrano-skinkesandwich eller en kaffe og gulerodskage i godt selskab. Hvad ville du nyde efter en løbetur? Vi læser dig.