Hurtig rejekarry med kokosmælk
Hovedret Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 300 g kogte rejer 1 løg 1 fed hvidløg 1 lime 10 cl kokosmælk 1 tsk stødt ingefær 1 tsk. karrypulver 1/2 tsk. gurkemeje salt peber olivenolie
Det thailandske køkken
3 Opskrifter
Kylling med ingefær og citrongræs
Hovedret Meget let 1 h 15 m 8 min
Ingredienser: 300 g kyllingebryst 1 fed hvidløg 1 cm frisk ingefær 1 stilk citrongræs 2 spsk. sojasauce frisk koriander olie 100 g risnudler
Thai pasta (nudler med kokosnøddecreme, rejer og grøntsager)
Hovedret Meget let 10 min 20 min
Ingredienser: 180 g risnudler 1 lille hakket skalotteløg 2 spsk olivenolie 1 gulerod 1 rød peberfrugt 180 g rejer (rensede) 200 ml kokosfløde (en karton)...