Traditionel tartiflette fra savoyard
Hovedret Meget let 30 min 20 min
Ingredienser: 1,2 kg kartofler 200 g røget bacon 2 løg 1 gård Savoy Reblochon-ost (450 g) 1 lille gryde dobbeltfløde 10 cl tør hvidvin
Smag på verden
204 Opskrifter
Paneret camembert, smeltende og sprød
-- Meget let 20 min 1 min
Ingredienser: 1 camembert-ost 2 spsk. mel 3 æg 150 g brødkrummer Stegeolie
Spaghetti alla fuoco di bacco: rødvinspasta, der giver noget særligt til bordet
Hovedret Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 360 g spaghetti 750 ml rødvin 8 teskefulde tomatpuré 40 g revet parmesanost (eller Grana Padano) Sorte oliven efter smag (ca. 4/5 pr. person) 1...
Brioche galette de rois
Dessert Let 4 timer 25 min
Ingredienser: Til minisurdejen: 50 ml sødmælk 90 g mel 2 g bagegær Til brioche-kagen : 100 ml sødmælk 15 ml appelsinblomstvand 350 g mel 4 g bagegær Skal af en...
Guacamole express, trin for trin
-- Meget let 10 min
Ingredienser: 2 avocadoer (modne) 1 citron (efter smag) 1 tomat (efter smag) 1 løg (efter smag) salt Peber En knivspids chili (eller andre krydderier)
Italiensk tiramisu
Dessert Meget let 30 min
Ingredienser: 2 æg 250 g mascarpone 250 ml kaffe 3 spiseskefulde kakaopulver 20 boudoirs 100 g sukker usødet kakaopulver (valgfrit) mørk chokolade (valgfrit)
Andalusisk gaspacho
-- Meget let 20 min
Ingredienser: 1 kg vinstokke-tomater 1/3 grøn peberfrugt 200 ml vand 1 agurk (stor) 1 hvidløg 2 spsk olivenolie salt efter smag Eddike (efter smag)
Bruschetta med laks og avocado
-- Meget let 10 min
Ingredienser: Ristede rundstykker 2 skiver røget laks 1 avocado Provençalske krydderurter Olivenolie salt peber Et par dråber citron (valgfrit)
Nem risengrød
Dessert Meget let 15 min 20 min
Ingredienser: 500 ml vand 150 g runde ris 500 ml sødmælk 80 g sukker 1/2 vaniljestang 1 kanelstang Skal af en halv citron
Italiensk tiramisu - videoopskrift!
Dessert Meget let 30 min
Ingredienser: 2 æg 9 oz mascarpone 8,5 fl oz kaffe 3 spsk pulveriseret kakao 20 lady fingers 7 spsk hvidt sukker Kakaopulver (valgfrit) chokolade (valgfrit)
Skinkekroketter fra picador
-- Meget let 1 time 5 min
Ingredienser: 1 knivspids salt 150 g mel 150 g smør 150 g serranoskinke 1 liter mælk Til brødkrummerne: Brødkrummer 2 æg 1 skvæt mælk
Pizza-vafler
Hovedret Meget let 30 min 4 min
Ingredienser: 1 pizzadej (udrullet) 8 skiver pepperoni revet ost tomatsauce oregano
Risotto med ost og chorizo
Hovedret Meget let 10 min 40 min
Ingredienser: 200 g runde ris 800 ml vand chorizo (efter smag) ost (efter smag) 1 løg 50 ml tør hvidvin 1 spsk. olivenolie 1 bouillonterning (fjerkræ eller...
Kylling i karry med kokosmælk
Hovedret Meget let 15 min 25 min
Ingredienser: 200 ml kokosmælk 300 g kyllingefilet 1 løg (1-2) 1/4 gul peberfrugt 2 gulerødder Purløg 1 spsk. olivenolie 1/2 citron 15 g smør Stødt ingefær 1...
Tres leches" tre-mælkekage
Dessert Meget let 25 min 30 min
Ingredienser: Til kagen : 175 g mel 4 æg 85 g sukker 1 tsk gær 1 teskefuld vaniljeekstrakt 1/2 tsk. salt 100 g smeltet smør Til de 3 mælketyper : 320 ml usødet...
Long island iste
-- Meget let 5 min
Ingredienser: 1,5 cl vodka 1,5 cl gin 1,5 cl rom 1,5 cl tequila 1,5 cl triple sec (Cointreau, Grand Marnier) 1 cl citronsaft Cola Isterninger
Forfriskende tequila sunrise
-- Meget let 5 min
Ingredienser: 6 cl tequila 10 cl appelsinjuice 2 cl grenadinesirup Isterninger
Mexicansk margarita
-- Meget let 5 min
Ingredienser: 5 cl tequila 3 cl triple sec (Cointreau, Grand Marnier) 2 cl citronsaft 1/4 lime salt isterninger
Cosmopolitan med tranebærjuice
-- Meget let 5 min
Ingredienser: 4 cl vodka 2 cl triple sec (Cointreau, Grand Marnier) 2 cl tranebærsaft 1 cl citronsaft Isterninger
Spanske tun-empanadas
Hovedret Let 45 min 25 min
Ingredienser: Til fyldet : 2 løg (mellemstore) 1 rød peberfrugt 1/3 grøn peberfrugt 400 g tun på dåse 4 spsk. tomatpuré 50 ml olivenolie salt peber Til dejen :...
Shepherd's pie - hachis parmentier britannique
Hovedret Meget let 40 min 15 min
Ingredienser: Til garnituren : 500 g hakket kød 400 g hakkede tomater 2 gulerødder 1 rødløg 300 g ærter 2 fed hvidløg 1 tsk. herbes de Provence 1/2 tsk. kanel...
Superhurtig tortilla med chips
Hovedret Meget let 5 min 5 min
Ingredienser: 125 g chips 4 æg tørret persille
Lille smørterrine
Dessert Meget let 25 min
Ingredienser: 1 pakke smørruller 200 ml fløde 250 g chokolade 1 spsk. chokoladepålæg 50 ml mælk
Nem opskrift på hjemmelavet quiche lorraine
Hovedret Meget let 15 min 45 min
Ingredienser: 1 butterdej 200 g bacon 3 æg 20 cl dobbeltfløde 15 cl mælk salt peber muskatnød