Er det sandt, at smør lindrer mindre forbrændinger?
I min bedstemors hus var der et middel mod næsten alt. En skefuld varm honning, hvis man hostede. Klude dyppet i vand og eddike på panden, hvis man havde feber. Og selvfølgelig en smule smør, der blev smurt på brandsåret, når man var for smart med stegepanden. Bevægelsen var næsten automatisk: Man åbnede køleskabet, tog en lille blok pakket ind i guldpapir, skubbede den hen over den brændende hud og ventede på lindring. Eller i det mindste noget, der lignede trøst.
Men her er vi, flere generationer senere, og det er uundgåeligt at spørge: Hvad mener videnskaben og de officielle instanser om min bedstemors trick i dag?
En myte med duften af køkken
Der er mere ved smør, end man umiddelbart tror. Dets popularitet steg kraftigt i det 19. århundrede, da militærkirurgen Friedrich von Esmarch, en pioner inden for førstehjælp, i sin håndbog i krigsmedicin anbefalede at dække forbrændinger med fedt, olie eller smør. Datidens logik var at skabe en barriere, der beskyttede såret mod luft og snavs, forhindrede infektion og fremskyndede helingen.
Men er det rigtigt? Er det sandt, at smør lindrer mindre forbrændinger?
Det hurtige svar er: Nej.
Selv om det er et udbredt husråd at smøre smør på en forbrænding, kan det gøre skaden værre. Organisationer som Spanish Burns Association (AEQUE), Spanish Society of Emergency Medicine (SEMES) og det britiske National Health Service (NHS) er enige: Det bør aldrig bruges.
Hvorfor er det en dårlig idé?
- Holder på varmen: Fedtet i smør forhindrer varmen i at sprede sig, hvilket kan forværre skader på hudens dybe lag.
- Øger risikoen for infektion: Det er ikke et sterilt produkt, hvilket fremmer bakterievækst og komplicerer helingen.
- Forhindrer klinisk behandling: Ved at dække området med fedt dækkes de synlige tegn, rengøringen besværliggøres, og den korrekte heling, som spanske kliniske retningslinjer anbefaler, forsinkes.
Så selv om den øjeblikkelige lindring fra smørrets kølighed kan være fristende, er det ikke en sikker eller effektiv metode til behandling af forbrændinger.
Hvad anbefaler fagfolk til en mindre forbrænding?
- Afkøl det berørte område. Hold huden under lunkent vand (aldrig koldt eller is) i 10 til 20 minutter. Hvis det ikke er muligt, så brug fugtige kompresser.
- Fjern tøj eller smykker i nærheden, medmindre de sidder fast i huden.
- Rengør forsigtigt med mild sæbe og vand.
- Dæk med steril forbinding eller film, aldrig smør eller fedtet salve.
- Lindre smerter med paracetamol eller ibuprofen efter behov.
Folkemedicin, der ikke bør bruges
- Smør, olier eller fedtede salver: holder på varmen og ændrer områdets renhed.
- Is eller meget koldt vand: kan forårsage krystallisering af intracellulært vand, hvilket forværrer læsionen.
- Tandpasta, yoghurt, æggehvide osv.: mangler klinisk støtte og udgør også en risiko for infektion.
Så...
Selvom det er udbredt i den hjemlige kultur, er det ikke kun ineffektivt at smøre smør på forbrændinger, men det kan også gøre skaden værre. De medicinske anbefalinger i Spanien er klare: køl med lunkent vand, rens, dæk ordentligt til og konsulter om nødvendigt. Kulinariske myter, ja; medicinske løsninger, nej.
Hvad med dig?
Har du nogensinde brugt smør eller et andet hjemmemiddel til at lindre en forbrænding? Fik du lært dette trick derhjemme, eller opdagede du det selv? Kender du nogen, der stadig anbefaler det?
Fortæl os om dine erfaringer i kommentarfeltet: Hvad gjorde du før, og hvad vil du gøre nu? For sandheden er, at vores bedstemødre, med al deres kærlighed, deres praktiske visdom og deres enorme ønske om at tage sig af os, også nogle gange var styret af ideer, der ikke var helt baseret på videnskab.
Patricia González