Forvandl en dåse sardiner til en restaurantværdig paté (enkel, billig og klar på 5 minutter)
Hvem siger, at en simpel dåse sardiner ikke kan blive til en prisværdig forret? Med nogle få ingredienser og næsten ingen indsats kan du forvandle denne klassiker fra spisekammeret til en cremet, smagfuld paté, der ser ud (og smager!) som om den kom fra en restaurant. Ideel til servering med brød, toast, som tilbehør til en salat eller til at imponere på dit næste snackbord. Og det bedste af det hele? Den er klar på 5 minutter, superbillig og vil overbevise selv dem, der rynker på næsen af sardiner. Gør dig klar til at ændre din mening og dit niveau.
Ingredienserne
- 2 spsk mayonnaise
- ½ tsk sennep
- 30 g syltede agurker
- 1 dåse sardiner (140 g)
- 1/4 rødløg
- 1 tomat
- 2 spsk olivenolie
- Dråber af citron
- salt
- dråber Worcestershire (valgfrit)
Forberedelse:
- Hak løg, tomat og pickles i små tern. Sæt dem til side. Dræn væsken fra sardindåsen, og mos den med en gaffel. Sæt det til side.
- Kom mayonnaise, citrondråber og olivenolie i en skål. Bland det let med en gaffel, indtil det er glat.
- Tilsæt de to reserverede dele, og bland med en gaffel.
- Tilsæt et par dråber Worcestershire-sauce (valgfrit). Smag til med salt. Bland igen.
- Som en afslappet appetitvækker lægges den i en mindre skål og serveres med ristet brød. Som forret placerer du kanten på tallerkenen og lægger patéen indeni. Klem f.eks. med en ske, og fjern kanten.
- Så er du færdig!
Den fulde opskrift (med ekstra tip) er her
Denne sardinsalat er ikke bare superhurtig at lave, men den kan også laves med ingredienser, vi alle har derhjemme. Den er en perfekt appetitvækker til en snack med vennerne eller en anden form for fest, da den kan serveres på ristet brød. En...
Mirella Mendonça
Kommentarer