Melon vs. vandmelon: hvad fugter bedst?
Når vejret er varmt, og du smelter som en glemt is i solen, er der to mestre, der ofte findes i køleboksen: melon og vandmelon. Begge er saftige, begge er søde, begge er forfriskende ... men når det kommer til hydrering, hvilken er så den bedste?
Spoiler: Det er en tæt kamp, men vi har regnet på det for dig!
Hvad er hydrering egentlig?
At holde sig hydreret handler ikke kun om at drikke vand. Det betyder også at få vand ind i kroppen gennem mad, og nogle frugter er veritable "spiselige vandglas".
Ifølge Anses kan omkring 20-30 % af vores daglige vandindtag om sommeren komme fra mad. Derfor er det vigtigt med vandrige frugter som melon og vandmelon.
Vandmelon: vandets stjerne
Vandmelon består af over 90 % vand (ca. 91,5 % for at være helt præcis) og er en af de mest fugtgivende frugter. Det er enkelt: For hver bid knuser du vand.
Plus :
- Den indeholder kalium og magnesium, som er perfekt til at regulere vandbalancen.
- Meget lavt sukkerindhold (omkring 6 g/100 g)
- Den er rig på lycopen, en antioxidant, der hjælper med at bekæmpe oxidativt stress.
En undersøgelse offentliggjort i Nutrition Today (2013) viste, at vandmelon kunne hjælpe med at forbedre hydreringen efter træning, næsten lige så meget som en let isotonisk drik.
Melon: meget fugtgivende, men lidt sødere
Meloner (især cantaloupe, som er den mest almindelige i Frankrig) er også rige på vand med et indhold på omkring 89 %.
Det er en meget god fugtighedscreme, lidt tættere end vandmelon og frem for alt sødere (omkring 8 til 10 g/100 g afhængigt af sorten).
Men den kommer ikke til kort! Den er også :
- Rig på A-vitamin (betacaroten), som er godt for huden og øjnene.
- Kilde til C-vitamin
- Indeholder kalium, som er godt for musklerne og elektrolytbalancen.
Den mere intense smag kan give indtryk af, at den er "tungere", men det skyldes først og fremmest den rige smag.
Dommen: vindende vandmelon
Vandmelon er rigere på vand, mindre sød og mere tørstslukkende, især hvis man spiser meget af den.
Men melon er mere næringstæt med hensyn til vitaminer... så hvorfor vælge? At veksle mellem de to er stadig det bedste!
Adèle Peyches