Tricket er græskar (men ikke kun): superblød, smørfri og glutenfri chokoladekage
Leder du efter en blød og lækker chokoladekage, men uden smør og uden gluten? Hemmeligheden ligger i græskarret, som gør dejen naturligt fugtig og blød uden brug af mælkeprodukter. Mandelcremen giver den et ekstra kick og giver den en intens smag og fløjlsblød konsistens.
En hurtig og nem opskrift, der er perfekt at lave med sæsonens ingredienser og ideel fra september og frem. Find ud af, hvordan du laver den trin for trin, og få den mest uimodståelige efterårsdessert på bordet.
Hvorfor denne kage er et must at prøve med det samme
- Passer til mange behov: glutenfri og smørfri (naturligvis laktosefri)
- uimodståelig smag: græskar gør dejen fugtig, intens chokolade, mandler giver struktur
- hurtig og nem: kun få trin, dejen kan endda blendes
- alsidig: perfekt til morgenmad, snack eller dessert
- måltidsvenlig: holder sig godt og kan portioneres uden at smuldre
Ingredienser til græskar- og chokoladekagen
- 200 g græskar (vi brugte butternut)
- 150 g chokolade
- 100 g mandelmel
- bagepulver (1/2 teskefuld)
- 2 æg
- 30 g honning
- 45 g mandelcreme
Se opskriften her
Har du fået lyst til at prøve den? Følg vores trinvise opskrift og opdag, hvor nemt det er at lave denne lækre chokolade- og græskarkage derhjemme: kun få ingredienser, ingen særlige redskaber og tips om bagning, opbevaring og variationer. På få minutter har du en blød og velduftende dej, der er perfekt til morgenmad, mellemmåltid eller dessert.
Du har lige lavet en butternut-velouté eller -gratin , men du har stadig noget squash til overs. Det skal siges, at den også var ret stor! For at få brugt dine rester af butternut foreslår vi ikke salte opskrifter ... men snarere en dessert ! Du...
Daniele Mainieri
Kommentarer