Mascarponekage (saftig og velsmagende)
Snack Meget let 15 min 40 min
Ingredienser: 150 g mascarpone 120 g sukker 1 tsk flydende vanilje 3 æg 150 g mel 1 pose bagepulver 1 knivspids salt
Kager og tærter
168 Opskrifter
Kanin-kage
Dessert Let 45 min 40 min
Ingredienser: Brownies : 6 æg 160 g brun farin 100 g mel 300 g chokolade 300 g smør 2 knivspidser salt Dekorationen : 200 g hvid chokolade 10 cl fløde 30% fedt...
Kinesisk brioche, fyldt med vaniljecreme og chokoladestykker
Snack Vanskeligt 3 timer 40 min
Ingredienser: Til brioche: 500 g mel 30 g sukker 15 g frisk bagegær 2 æg 22 cl mælk 200 g smør Til crème pâtissière: 50 cl mælk 4 æggeblommer 125 g strøsukker 40...
Nummerkage
Dessert Let 2 timer 12 min
Ingredienser: Mørdejsdej : 120 g blødt smør 80 g flormelis 25 g mandelpulver 1 pose vaniljesukker 1 knivspids salt 1 æg 200 g mel Mascarpone-flødeskummet : 250 g...
Rabarber upside-down kage
Snack Meget let 30 min 30 min
Ingredienser: 500 g rabarber 50 g brun farin 1/2 citron 4 æg 80 g sukker 1 pose vaniljesukker 100 g mel 1 pose gær 1 knivspids salt 75 g mandelpulver 50 g smør
Bavarois med hvid chokolade og hindbær (trin og video)
Dessert Vanskeligt 7 timer
Ingredienser: Kiksebunden : 200 g kiks (type Petits Beurre) 80 g smør Den bayerske mousse med hvid chokolade : 3 æggeblommer 40 g sukker 20 cl mælk 2 ark...
Fondantkage med søde kartofler og kokos
Snack Meget let 15 min 1 time
Ingredienser: 800 g søde kartofler 80 g smør 80 g sukker 1 tsk. kanel 1 spsk. majsmel 60 g revet kokosnød 3 æg
Hurtig og nem abrikoskage
Dessert Meget let 30 min 35 min
Ingredienser: 12 abrikoser 50 g brun farin 4 æg 80 g sukker 1 pose vaniljesukker 100 g mel 1 pose gær 1 knivspids salt 75 g mandelpulver 50 g smør
Abrikos- og mascarponekage
Dessert Let 20 min 25 min
Ingredienser: 8 abrikoser 250 g mascarpone 100 g sukker 3 æg 190 g mel 1 tsk gær 60 ml mælk
Hurtig og nem maroilles-tærte
Hovedret Meget let 10 min 40 min
Ingredienser: 1 stk. mørdej 220 g Maroilles 15 cl frisk fløde 1 æggeblomme salt peber
Saint honoré-opskrift forklaret trin for trin på video
Dessert Vanskeligt 2 timer 50 min
Ingredienser: Til bunden : 1 butterdej Til chouxdejen : 25 cl vand 100 g smør 1 teskefuld salt 150 g mel 4 æg 1 æg til bruning Chiboust-fløde : 50 cl mælk 1...
Tærte med mango og hindbær
Dessert Vanskeligt 3 timer 12 min
Ingredienser: Hindbær-indlæg 200 g hindbær 30 g sukker 2 ark gelatine Til kiksedejen 4 æg 1/2 teskefuld flydende vanilje 1 knivspids salt 60 g sukker 100 g mel...
Chokolade-éclairs (trin-for-trin-vejledning)
Dessert Vanskeligt 1 h 30 m 35 min
Ingredienser: Choux-dejen : 12 cl vand 50 g smør 1 knivspids salt 75 g mel 2 æg 1 æg til bruning Chokoladecremen : 35 cl mælk 3 æggeblommer 75 g sukker 30 g...
Eclairs med pistaciecreme og hindbær
Dessert Vanskeligt 2 timer 35 min
Ingredienser: Choux-dejen: 120 ml vand 50 g smør 1 knivspids salt 75 g mel 2 æg Cremen til pistaciemousselinen 350 ml mælk 3 æggeblommer 75 g sukker 30 g majsmel...
Chokoladebrød eller chocolatines
Snack Vanskeligt 3 timer 20 min
Ingredienser: 500 g mel (t45 eller havregrynsmel) 50 g sukker 10 g salt 15 g frisk bagegær 15 cl mælk 15 cl vand 250 g tørt smør (se tips og tricks) 120 g...
Opera, trin-for-trin opskrift
Dessert Vanskeligt 2 timer 8 min
Ingredienser: Mona Lisa-kiks : 4 æg 125 g mandelpulver 125 g flormelis 20 g smør 30 g mel 3 æggehvider Chokoladeganache : 12 cl fløde (30 % fedt) 120 g chokolade...
Brownie med hvid chokolade og rød frugt (blondie)
Dessert Meget let 10 min 30 min
Ingredienser: 3 æg 60 g sukker 60 g mel 100 g smør 200 g hvid chokolade 150 g rød frugt
Ristede figner med gedeost med honning
Forret Meget let 10 min 5 min
Ingredienser: 4 figner gedeost honning rosmarin sesam
Hjemmelavet figentærte
Dessert Meget let 10 min 40 min
Ingredienser: 13 figner (ca.) 1 mørdejsskorpe Til mandelcremen : 2 æg 65 g brun farin 65 g smør (æltet) 125 g mandelpulver
Hjemmelavet chokolademousse-kage
Snack Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: 175 g mørk chokolade 150 g smør 200 g sukker 35 g bittert kakaopulver 7 æg
Fondant med chokolade og saltet smørkaramel
Snack Meget let 15 min 40 min
Ingredienser: Fondant : 5 æg 150 g sukker (vergeoise) 200 g mørk chokolade 200 g halvt saltet smør 20 g mel 2 spsk saltet smørkaramel Karamel med saltet smør :...
Banan- og chokoladekager med 3 ingredienser
Dessert Meget let 5 min 15 min
Ingredienser: 1 banan 100 g havregryn 45 g chokoladestykker
Æble-, valnødde- og kanelkage
Snack Meget let 15 min 50 min
Ingredienser: 5 æbler 100 g valnødder 200 g sukker 2 æg 1 tsk. kanel 7 g vaniljesukker 5 g gær 200 g mel 10 cl olie
Skumfidus- og hasselnøddechokolade
Snack Meget let 5 min
Ingredienser: 100 g mælkechokolade (ca. 1 firkant pr. form) 6 g mini marshmallows (ca. 1 pr. form) 6 g hasselnødder (ca. 1/2 pr. form)