Kartoffelrulle med savoy raclette-ost og skinke
Hovedret Meget let 30 min 30 min
Ingredienser: 5 æg 450 g kartofler 1 løg 300 g Savoy Raclette-ost 4 skiver hvid skinke salt peber
Protein
74 Opskrifter
Hvidkål med bacon
-- Meget let 10 min 40 min
Ingredienser: 1/4 kål 200 g bacon 50 cl vand 1 bouillonterning
Hurtige og nemme sardinrilletter
Forret Meget let 15 min
Ingredienser: 1 dåse sardiner i olie (135 g) 70 g fromage frais (type St Moret eller Philadelphia) 1 tsk. sennep frisk purløg
Pulled pork, amerikansk stil
Hovedret Meget let 10 min 6 timer
Ingredienser: 900 g svineskulder 100 g brun farin 5 g salt 1 spsk. paprika 4 spsk. barbecuesauce 10 cl vand 2 laurbærblade
Tatar af oksebøf
Hovedret Meget let 20 min
Ingredienser: 300 g hakket oksekød 1 løg 25 g kapers 50 g asier 1 tsk. sennep 1 spsk. ketchup salt peber 3 æggeblommer
Confiterede lammemus med honning og timian
Hovedret Let 10 min 2 timer
Ingredienser: 2 lammemus 1 løg 10 cl vand 1 spsk. honning 1 spsk. timian 1 tsk. rosmarin olivenolie salt peber
Ovnbagt ørred med timian og olivenolie
Hovedret Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: 2 ørreder (uden kerner og med skæl) 2 spsk. timian 10 spsk. olivenolie 3 skiver citron et par laurbærblade salt peber
Kebab med kylling og peberfrugt
Hovedret Meget let 1 time 10 min
Ingredienser: 300 g kyllingebryst 3 spsk. olivenolie 1 tsk spidskommen 1 tsk. paprika 1 fed hvidløg 1 lille bundt koriander 1 rød eller grøn peberfrugt salt peber
Hjemmelavede kyllingenuggets
Hovedret Meget let 30 min 2 min
Ingredienser: 200 g kylling 2 spsk. mel 2 æg 100 g brødkrummer salt peber Olie til stegning
Makrel med sennep
Hovedret Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: 2 makreller 3 spsk. cremefraiche 1 spsk. sennep Herbes de Provence
Ceviche af torsk
-- Meget let 15 min
Ingredienser: 1 torskefilet 1 lime (saft) 6 spiseskefulde olivenolie salt peber 1 grøn peberfrugt 1 tomat 1/2 løg 1/2 mango Koriander
Fagottini med røget laks og gedeost
-- Meget let 10 min 25 min
Ingredienser: 1 rektangulær butterdejsrulle (valgfrit) 100 g røget laks 150 g frisk gedeost (eller philadelphia) 1 sammenpisket æg
Stuvet kulmule, muslinger og ærter
Hovedret Meget let 15 min 30 min
Ingredienser: 2 spsk. olivenolie 2 fed hvidløg 1 spsk. mel 20 cl hvidvin 50 cl fiskefond (færdiglavet eller hjemmelavet) 4 kulmulefileter (ca. 100 g pr. filet)...
Soufflés med røget laks og fromage frais
-- Meget let 20 min 15 min
Ingredienser: 80 g smør 70 g mel 25 cl mælk salt peber 5 æg 2 skiver røget laks 150 g fromage frais Hakket dild
Makis med røget laks og avocado
Hovedret Let 30 min 10 min
Ingredienser: Til sushirisene : 400 g runde ris Vand (til at fjerne stivelsen) 70 cl vand (til kogning) Til tilberedning af eddike : 7 cl riseddike 8 g salt 40 g...
Tagliatelle med røget laks og dild
Hovedret Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 100 g frisk tagliatelle (eller anden pasta) 60 g røget laks (2 skiver) 5 cl frisk fløde 1 tsk olivenolie 1 skalotteløg dild
Hjemmelavet flamsk karbonade
Hovedret Meget let 15 min 4 timer
Ingredienser: 50 g smør 1 kg okseskank 50 g mel 3 løg salt peber 1 bouquet garni 75 cl mørk øl 2 spsk. brun vergeoise 100 g honningkager med honning Sennep
Forårsruller med røget laks og æble
-- Meget let 15 min
Ingredienser: 3 skiver røget laks 1 grønt æble 4 blade ris 8 persilleblade 2 salatblade
Blomkålscreme, kokos og røget laks
-- Meget let 10 min 35 min
Ingredienser: 1/2 blomkål 40 cl kokosmælk 2 skiver røget laks Sesamfrø
Kyllingenuggets med gulerodsærter
Hovedret Meget let 5 min 7 min
Ingredienser: 200 g kyllingefilet 200 g kogte gulerodsærter 5 g persille salt peber Karry 90 g havregryn Brødkrummer (valgfrit)
Laks marineret i citron
-- Meget let 5 min
Ingredienser: 300 g frisk laks (filet eller bøf) 3 citroner (2 gule og 1 grøn) salt peber 15 g persille
Skinke- og ostekage med grønne oliven
Forret Meget let 10 min 40 min
Ingredienser: 130 ml mælk 100 ml olivenolie 150 g mel 1 pose bagepulver 3 æg 100 g grønne oliven 160 g skinke 70 g revet ost (Emmental eller Comté) salt peber
Cremet kylling med svampe
Hovedret Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: 2 tsk. smør 1 løg 150 g kylling (1 filet) 1 fed hvidløg salt peber 100 g svampe 10 cl fløde Purløg