14 spaghetti-opskrifter, der gør en almindelig ret til noget fantastisk
Spaghetti er det ubestridte symbol på det italienske køkken, elsket over hele verden for sin enkelhed og alsidighed. Det kræver kun få trin og et godt krydderi at gøre dem til en uimodståelig ret. I denne samling finder du 14 nemme, hurtige og velsmagende spaghettiopskrifter, der er perfekte til enhver lejlighed: fra hurtige frokoster til særlige middage. Fra cremede og omsluttende til mere rustikke og smagfulde versioner, opdag nye måder at bringe en af de mest elskede pastaformer på bordet. Lad dig inspirere, og lav en ny ret hver dag, som altid er lækker og uimodståelig.
Hvorfor du vil kunne lide disse opskrifter
- De er så nemme at tilberede, at de er perfekte, selv hvis du har kort tid, men ikke vil gå på kompromis med smagen.
- De vil få dig til at se godt ud: Hver ret er enkel, men med et særligt touch, der overbeviser ved første smag.
- Alle vil elske dem, fra børn til de mest krævende gæster, og de er ideelle til stressfri frokoster og middage.
- De er super alsidige , du kan vælge mellem cremede, lette, krydrede eller traditionelle versioner afhængigt af lejligheden.
- Du behøver ikke komplicerede ingredienser, bare nogle få produkter, du allerede har i dit spisekammer, for at skabe lækre retter.
- De er perfekte hele året rundt og passer til alle årstider og tidspunkter på dagen.
- De vil få dig til at genopdage glæden ved en god pastaret, enkel, ægte og uimodståelig italiensk.
Vores bedste spaghetti-opskrifter, der vil gøre dig sulten med det samme
Hvis du tror, at du allerede kender alle måder at tilberede spaghetti på, kan du godt tro om igen. I dette udvalg finder du mange enkle, men overraskende ideer , der er designet til at gøre hver ret unik og uimodståelig. Fra klassiske kombinationer til dristige smagskombinationer viser disse opskrifter dig, hvor kreativ en så populær pastaret kan være.
En vegetarisk forret, der fremhæver løgets sødme og alsidighed. Pasta med løgcreme er superbillig og meget hurtig at tilberede, og det er en opskrift, du altid skal have ved hånden : Den vil redde dit liv, når venner eller familie pludselig dukker...
Spaghetti alla Fuoco di Bacco' er en fyldig og velsmagende ret skabt af kokken Luigi Ammirati , som har genfortolket den calabriske kulinariske tradition med et personligt præg. Denne ret fascinerer med sin kombination af fyldige og omsluttende...
En cremethed, der omslutter ganen og giver en unik sanseoplevelse : Pastaen er toppet med en fløjlsblød broccoli- og mandelsauce , hvor hver ingrediens er harmonisk kombineret for at skabe en perfekt smagsbalance. Den naturlige sødme i broccolien...
Den perfekte ret til et hurtigt og velsmagende måltid. Spaghetti alla puttanesca tilberedes med tomater, oliven, kapers og ansjoser: en let krydret forret med middelhavssmag, som kan laves på ingen tid (ca. 25 minutter til bordet). Oprindelsen af...
Et par ingredienser i køleskabet og lidt fantasi. Her er den lækre, affaldsfrie og meget hurtige (klar på 20 minutter) opskrift, vi foreslår i dag: Spaghetti med courgetter og græsk yoghurt. Denne cremede forret er perfekt til en let middag og vil...
Pastafrittata er italiensk comfort food , som aldrig går af mode. Den tilberedes normalt i en stegepande , men i dag foreslår vi vores version tilberedt i en frituregryde: lettere, men med samme konsistens som den traditionelle opskrift ....
En lækker forret , som du aldrig vil løbe tør for at sætte på bordet, når du først har prøvet den. Især om sommeren! Cremet pasta med burrataost og cherrytomater er opskriften, du altid skal have ved hånden , når du har lyst til noget velsmagende...
Tilberedningen af cacio e pepe er et ritual, der kun ser enkelt ud, men som indkapsler en gammel og raffineret kunst i blot nogle få bevægelser: Romersk pecorino-ost med sin salte og afgørende note og friskkværnet sort peber med sin skarpe friskhed...
Cremet pasta med bacon er en uimodståelig ret, der kombinerer enkle smagsoplevelser og det hyggelige ved at lave mad derhjemme i en lækker opskrift. Den er perfekt til en hurtig frokost eller aftensmad og kan tilberedes på få minutter, men er fuld...
En lækker forret, som er meget nem at tilberede. Spaghettien er pakket ind i en let, fløjlsblød creme lavet af ricottaost, græskarblomster, basilikum og revet parmesanost, og så er der tilføjet et strejf af knas med hakkede pistacienødder i...
En meget enkel og hurtig forret, som er god, når man har lyst til noget lækkert, men ikke har så meget tid . I denne opskrift har vi brugt afskallede rejer (den slags, du finder pakket i supermarkedet), men du kan også tilberede den med friske...
Der er et ritual, som er fælles for mange italienske hjem : Efter en lang aften med venner, hvor man måske har snakket sammen eller er kommet hjem fra en fest, er der en, der udbryder: "Skal vi lave spaghetti?" Og det er netop i det øjeblik, at...
Bagte spaghettiereder er meget nemme at tilberede og smukke at se på, og de er perfekte at servere til søndagsfrokosten eller ved enhver anden særlig lejlighed. Hvis du pynter dem med oliven (som vi gjorde), egner de sig også godt som forret til...
Daniele Mainieri
Kommentarer