Ovnbagte pastareder - en nem opskrift på forret

Name: Ovnbagte pastareder, en velsmagende forret, der er nem at tilberede
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Da
Ingredients: 200 g spaghetti; 200 ml tomatsauce; 1 mozzarella (med lidt vand); 12 oliven; Basilikum efter smag; Salt efter smag; Et halvt løg (lille)

Forberedelse

Forberedelse15 min

Tilberedningstid20 min

Sæt en gryde med saltet vand på komfuret. Når det koger, hældes pastaen i.
Hak løget fint, og svits det i en gryde med olivenolie. Tilsæt tomatsauce, og lad det koge i ca. 10 minutter.
Lad pastaen dryppe af meget al dente (mindst 2/3 minutter før den tid, der er angivet på pakken), og vend den hurtigt i gryden sammen med tomatsaucen.
Tag en muffinsform, og pensl hver fordybning med olivenolie. Rul derefter en stor gaffelfuld spaghetti, og læg den i formen (hvis bunden af spaghettireden er lidt beskadiget, skal du placere den direkte i formen ved hjælp af gaflen). Gentag operationen med de andre forme.
Skær mozzarellaen i stykker. Prøv at lave et lille hulrum i toppen af rederne, og sæt mozzarellastykkerne i.
Hæld et dryp olie over hver pastarede, og bag den i 11/12 minutter ved 180°. (Bagetiden kan variere afhængigt af din ovn, så sørg for, at mozzarellaen er godt smeltet, og at toppen af spaghettien er gyldenbrun).
Tag forsigtigt spaghettirederne ud af formen, og læg dem på en flad tallerken. Pynt med 2 to oliven på mozzarellaen og et blad frisk basilikum.

FAQ ❓

Hvor længe kan jeg opbevare de bagte pastareder?

Du kan opbevare dem i et par dage i køleskabet, men læg dem i en beholder med låg. Før servering skal du dryppe dem med lidt olie og sætte dem i ovnen i 5/6 minutter.

Hvilken pasta skal man bruge til at lave pastarederne?

Vi brugte spaghetti, men du kan også bruge linguine eller tagliatelle.

Hvordan gør man de bagte spaghetti-reder mere sprøde?

Du skal blot forlænge tilberedningstiden, men vær forsigtig, da de kan tørre for meget ud og miste smag.

Hvad kan jeg tilføje for at gøre saucen endnu mere smagfuld?

For at give tomatsaucen endnu mere smag anbefaler vi, at du bruger sorte oliven skåret i små stykker, så de passer perfekt ind i rederne.

Hvor mange pastareder kan jeg lave med disse mængder?

Med 200 g spaghetti kan du lave 6 pastareder

Hvad kan man bruge i stedet for en muffinsform?

Hvis du ikke har en form, kan du bruge engangsmuffinsforme eller mini cocottas.

Hvilke saucer kan jeg bruge til at lave pastarederne?

Du kan selv vælge, hvilke saucer du vil bruge til at krydre pastaen med. Vi anbefaler dog en tomatsaucebase for at forhindre, at nudlerne tørrer for meget ud under bagningen. Hvis du vil have en "hvid" version, anbefaler vi, at du blander pastaen med pisket æg og derefter tilsætter de andre saucer: en idé kunne være svampe og bacon.

Kan jeg bruge pastaresterne til at lave reder?

Ja, helt sikkert. Dette er også en god opskrift mod spild

Hvordan kan jeg gøre bunden af pastarederne fastere?

Når du tager dine pastareder ud af formen, vil du opdage, at bunden har en tendens til at rulle lettere ud. For at gøre bunden mere fast anbefaler vi, at du lægger brødkrummer ovenpå, eller du kan lave en bund med ost med tråd (brug f.eks. scamorza i stedet for mozzarella).

Ovnbagte pastareder, en velsmagende forret, der er nem at tilberede

Ingredienser

Materialer

Forberedelse

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Hvor længe kan jeg opbevare de bagte pastareder?

Hvilken pasta skal man bruge til at lave pastarederne?

Hvordan gør man de bagte spaghetti-reder mere sprøde?

Hvad kan jeg tilføje for at gøre saucen endnu mere smagfuld?

Hvor mange pastareder kan jeg lave med disse mængder?

Hvad kan man bruge i stedet for en muffinsform?

Hvilke saucer kan jeg bruge til at lave pastarederne?

Kan jeg bruge pastaresterne til at lave reder?

Hvordan kan jeg gøre bunden af pastarederne fastere?

Ernæring

Køkkengrej

Attributter

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Kommentarer