Den salte sommercheesecake, der får alle til at blive enige
Thursday 21 August 2025 14:35 - Adèle Peyches
Leder du efter noget frisk, originalt og fuld af middelhavssmag? Denne salte cheesecake med fromage frais, basilikum og cherrytomater opfylder alle krav. Den er perfekt til en sommerforret, en aperitif med vennerne eller endda en stilfuld picnic og vil helt sikkert overraske dine gæster. Den cremede konsistens af Philadelphia, smagen af frisk basilikum og den skarpe smag af hvidløgsristede tomater ... alt sammen på en knasende bund af smørbagte kiks. Kort sagt, en lille bombe af friskhed og overbærenhed!
Ingredienser:
Til bunden :
- 100 g kiks
- 50 g smør
Til fyldet :
- 200 g Philadelphia
- 20 g parmesanost
- 15 g basilikumblade
- 12 g olivenolie
- Salt
Til de ristede tomater :
- 100 g cherrytomater
- 1 fed hvidløg
- olivenolie
- salt
- peber
Klik her for at finde opskriften:
Adèle PeychesRedaktionschef, der bare ikke kan vente på vinteren med at nyde fondue! Jeg er passioneret omkring gastronomi og altid på udkig efter nye kulinariske perler, og jeg studerede først jura, før jeg vendte tilbage til min første kærlighed: smagen af gode produkter og glæden ved at dele rundt om bordet :)
Kommentarer