Quiche uden dej

Ingredienser

• 200 g bacon
• 3 æg
• 50 cl mælk
• 100 g mel
• 100 g revet ost
• salt
• peber
• muskatnød

Materialer

• 28 cm tærteform

Forberedelse

• Bland æggene med mel, salt, peber og muskatnød. Rør derefter mælken i.
• Kog svinefedtet, og tilsæt det til blandingen sammen med den revne ost.
  
• Hæld blandingen i en smurt og melet silikoneform.
• Bag i 30 minutter ved 210 °C.
  
• Og nu er din quiche uden dej klar!

Observationer

Glutenfri: Denne opskrift kan gøres glutenfri, hvis du erstatter hvedemelet med majsmel.

Til aperitif! En perfekt opskrift til at skære i små stykker og servere som aperitif ;-)

Serveringstemperatur: varm eller kold, du vil elske denne quiche uden dej!

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift