Disse 2 farverige og forfriskende frugtsalater vil helt sikkert forvandle din sommer!
Når boderne bugner af saftige, farverige og velduftende frugter, dukker en simpel idé op til overfladen: Hvorfor ikke lave en frugtsalat? Men ikke den triste version, du ville udelade fra en buffet. Hos Ptitchef er frugtsalaten festlig, ultrafrisk og frem for alt... forfærdelig velsmagende;)
Sommeren er sæsonen for at være
Kirsebær, abrikoser, vandmelon, jordbær, hindbær ... Alle disse frugter er naturligt søde, sprængfyldte med vand og solskin, når de er på deres højeste. De er gode nok i sig selv, men sat sammen i en gennemtænkt salat bliver de ligefrem uimodståelige.
To eksempler, der skal afprøves hurtigst muligt:
Vores frugtsalat med fersken, abrikos og hindbær
En smagfuld kombination, der smelter i munden, og som forstærkes af et strejf af vanilje og en smule appelsinjuice til at binde det hele sammen. En enkel dessert, men en, der altid gør indtryk i slutningen af et måltid!
Vores røde frugt- og vandmelonsalat
Her handler det om ekstrem friskhed! En afkølet vandmelon skåret i kugler, fyldige kirsebær, smeltende hindbær ... Krydret med en limeskal og et par mynteblade. Det er enkelt, men det smager fantastisk :)
Klik her for at få opskriften.
Hvorfor elsker vi frugtsalater?
- Ultrahurtig at tilberede: ingen grund til at tænde for ovnen eller bruge timer i køkkenet.
- Perfekt til at afslutte en grillaften, picnic eller sommerfrokost.
- Kan tilpasses: Ingen abrikoser? Brug melon. Ingen kirsebær? Vælg blåbær!
- Sundt uden at være trist: Frugt er stadig en dessert, der er god for dig.
- Server som du vil: i smukke glas, i krukker til picnics eller endda i individuelle verrines for en "chic without fuss"-effekt.
I en nøddeskal
Længe leve frugtsalater, men i sommeren 2025 er de blevet bearbejdet, smagt til og præsenteret som rigtige stjerner på bordet. Desuden er det den perfekte undskyldning for at få endnu en portion frugt ... uden dårlig samvittighed ;)
Adèle Peyches
Kommentarer