Min bedstemors køkken duftede af kogende mælk, friskskrællet citronskal og kanelstænger. Hun havde ingen røremaskine, ingen silikoneforme, intet termometer. Hun havde kun et gaskomfur, en træske, der var slidt af årene, og en notesbog med bøjede hjørner, hvor hun skrev alt, hvad der betød noget: "8 æg pr. liter", "rør ikke, når det koger", "vent, til det er kølet helt ned"....
Påskemandag i sidste øjeblik? Ingen grund til panik! Opdag 8 hurtige, nemme og perfekte opskrifter til at nyde kulden udendørs. Smarte, velsmagende ideer til spontane picnics, som alle vil elske.
Oplev fordelene ved hjemmelavet granola: sund, kan tilpasses og er fri for konserveringsmidler. Den er perfekt til morgenmad, mellemmåltider eller topping og kombinerer smag og velvære med naturlige ingredienser som havreflager, tørret frugt og krydderier. En sund daglig forkælelse.
Leder du efter påskedesserter, som du kan overraske familien med? I denne artikel har vi samlet 5 nemme, kreative og uimodståelige opskrifter, som vil glæde alle ved bordet. Disse desserter er ideelle til påskefrokosten, lige fra chokoladeagtige varianter til lette og forfriskende versioner. Tilbered utrolige søde sager med enkle ingredienser og en præsentation, der får munden til at løbe i vand.
Oplev 8 nemme og lækre bageopskrifter, som næsten laver sig selv! Hurtig forberedelse, stressfri bagning og overraskende resultater: perfekt til dem, der har kort tid, men ikke vil give afkald på smagen.
Pastéis de bacalhau er typiske for Portugal og meget populære i påsken. De er en blanding af afsaltet torsk, kartoffel og et par andre ingredienser. Disse fritter er gyldne udenpå og cremede indeni og er ren hjemmelavet smag. Du spiser dem, før du ved af det ... og når du kigger efter, er der ingen tilbage.
Det sker hvert år: Vi køber en bakke jordbær med de bedste intentioner: en salat, en hurtig dessert, måske til morgenmad med yoghurt, men et par dage senere ligger de der, stadig i køleskabsskuffen. For bløde til at spise som de er, men stadig for gode til at smide ud. Den gode nyhed er, at når jordbær når det punkt i modenheden, hvor de er allermest søde, er de...
Er du træt af den kedelige sandwich eller mikrobølgeretten, som du skynder dig at sluge på arbejdet? Den gode nyhed er, at det kun kræver et par gennemtænkte ideer at gøre din frokostpause til et hyggeligt øjeblik. Du behøver ikke at være kok eller have tre timer til overs: Disse opskrifter er hjemmelavede, nemme at tilberede, putte i en kasse og nyde, uanset hvor du er! Her er 8 enkle ideer...
Det kan være svært at arrangere en påskefrokost, men med disse 10 opskrifter finder du perfekte forretter til enhver smag: fra tidløse klassikere til vegetariske og kreative forslag til en varieret og smagsfyldt menu, der kombinerer tradition og fornyelse ved bordet.
I årevis havde spinat ry for at være en kedelig ret, nærmest en barnestraf. Men det krævede blot, at en mor eller bedstemor tilberedte den med omhu, med en gennemstegt wok og den helt rigtige mængde salt, så ændrede alt sig. De har den ydmyge og ærlige karakter, som vi værdsætter så meget i det traditionelle køkken. En grøntsag, der har formået at blive i vores køkkener uden at gøre noget væsen af sig,...
Jordbærtærter markerer forårets komme i bagerier og køkkener. I denne artikel samler vi trin-for-trin opskrifter på de mest symbolske versioner: fra de klassiske tarteletter til fraisier eller charlotte. Ideer til at nyde den mest berømte sæsonfrugt i konditorverdenen.
Det kan virke svært at organisere de ugentlige måltider mellem arbejde og forpligtelser, men med hurtige og nemme opskrifter kan du spise godt hver dag. I denne artikel kan du finde ud af, hvordan du kan organisere din uge med færdigretter på under 20 minutter, også takket være frituregryden: en god allieret til lette, velsmagende og spiseklare middage på ingen tid.
Vaniljecreme er en vigtig søjle i konditoriet, en base, der åbner døren til et uendeligt antal søde tilberedninger, som uden den ville mangle det magiske touch, der gør dem unikke. I denne fascinerende verden er vaniljecreme ikke bare et tilbehør, men en af de "modersaucer", der ligesom de store kulinariske traditioner omdannes med små ændringer for at give anledning til...
Uanset om det er lækre dumplings, sprøde snacks eller desserter i en fart, så find 9 nemme og billige ideer til at puste nyt liv i din butterdej. Lad den ikke gå til grunde: Tag et stikord og løb ud i køkkenet for at skabe uimodståelige retter!
Er du på udkig efter velsmagende, sunde og proteinrige retter? Så er du kommet til det rette sted! Vi har udvalgt velsmagende og nærende opskrifter til dig, som er perfekte til dem, der gerne vil kombinere glæden ved god mad med fysisk velvære. Gør dig klar til at opdage uimodståelige retter, som vil give dig den rette mængde energi og tilfredshed i hver eneste bid!
Hvis du troede, at den kun var god til sprøde chips og kødboller, kan du godt tro om igen! Vi afslører 6 originale og overraskende opskrifter, som vil gøre din frituregryde til en sand allieret i køkkenet og gøre hver eneste ret nemmere, hurtigere og mere lækker.
Hvor ofte kommer vi ikke sent hjem fra arbejde og indser, at vi kun har få ingredienser til rådighed? Men selv med få ingredienser kan du lave velsmagende forretter, som sparer dig for aftensmad. Her er 9 hurtige og nemme ideer, du kan have ved hånden!
Efter en lang arbejdsdag eller en travl hverdag er det sidste, vi har lyst til, at bruge timer ved komfuret på at forberede aftensmaden. Men det betyder ikke, at du behøver at opgive et velsmagende og tilfredsstillende måltid. Se de 7 opskrifter, vi har udvalgt til dig!