Hvad skal man lave i oktober? 8 nemme, trøstende opskrifter, som du kan nyde hele måneden.

Wednesday 1 October 2025 10:47 - Adèle Peyches
Hvad skal man lave i oktober? 8 nemme, trøstende opskrifter, som du kan nyde hele måneden.

Oktober er den måned, hvor bladene falder, temperaturerne bliver køligere ... og lysten til comfort food langsomt vender tilbage.

På markedet dukker squash op, æbler og pærer er på deres højeste, svampe formerer sig, og rodfrugter inviterer os ind til blide gryderetter.

Det er det perfekte tidspunkt til at lave enkle, velsmagende, sæsonbetonede opskrifter!


Gå på opdagelse i vores opskrifter:

Æggegryde med gedeost og soltørrede tomater på air fryer!

Nyd vores enkle og lækre æggegryde med soltørret tomat og gedeost, der tilberedes på ingen tid i Air Fryer! En velsmagende kombination, der giver en perfekt balance mellem den soltørrede tomats sødme og gedeostens fylde. Perfekt til en hurtig...


Velsmagende laksestuvning

"Hvordan er din blanquette?" Måske skuffer vi OSS117-fans, men i dag er det laks ! Denne lakseblanquette er lige så lækker som den klassiske blanquette og kombinerer tradition og lethed med møre laksestykker, der smelter på tungen, toppet med en...


Vegetarisk græskar parmigiana

Den vegetariske græskarparmigiana giver en rig og omsluttende organoleptisk oplevelse, ideel til dem, der sætter pris på delikate, velharmoniserede smage. Den gyldne, gratinerede overflade , der er pyntet med smeltet ost, skaber en indbydende...


Hurtig og trøstende gnocchi-gratin med tomat og mozzarella - gnocchi alla sorrentina i ovnen

Hvis du leder efter en ret, der er superhyggelig og supernem at lave, er du kommet til det rette sted! Dagens ret er en gratin af gnocchi med tomat og mozzarella , også kendt som gnocchi alla sorrentina. Forestil dig: gnocchi, der smelter på...




Tatin af græskar med gedeost og honning

Lad dig friste af denne tatin af græskar med gedeost og honning , en rigtig efterårsfornøjelse! Det smeltende græskar, den cremede gedeost og et strejf af sød honning kombineres perfekt til et resultat, der er både sødt og velsmagende . Denne...


Chokoladepærefudge, en supernem dessert at lave med kun 2 ingredienser!

Fudge er kendt for sin fyldige konsistens, der smelter i munden. Denne version, som ikke skal tilberedes (bortset fra pærerne, men det er valgfrit!), er glutenfri, uden tilsat sukker og uden tilsat fedt , er lige så sund, som den er overbærende for...


Pandekager med kanelsnegle, til dem, der elsker kanel

Vil du kombinere to gourmet-morgenmadsmåltider i én? Disse kanelsnegle er lige noget for dem, der elsker kanel og ultrabehagelige søde sager! De er luftige til perfektion , smagt til med kanel og toppet med en smeltende flødeostglasur, og de...

Adèle PeychesAdèle Peyches
Redaktionschef, der bare ikke kan vente på vinteren med at nyde fondue! Jeg er passioneret omkring gastronomi og altid på udkig efter nye kulinariske perler, og jeg studerede først jura, før jeg vendte tilbage til min første kærlighed: smagen af gode produkter og glæden ved at dele rundt om bordet :)

Kommentarer

Bedøm denne artikel: