Pistaciepesto, en nem og velsmagende sauce
-- Meget let 5 min
Ingredienser: 200 g ristede pistacienødder salt peber 10 friske basilikumblade 35 g parmesanost (eller Grana Padano) 60 g ekstra jomfru olivenolie 1/2 fed hvidløg
Sidst udsendte opskrifter - side 58
1710 Opskrifter
Pasta med pistaciepesto, en velsmagende og nem opskrift
Hovedret Meget let 5 min 8 min
Ingredienser: 190 g pasta 100 g ristede pistacienødder salt efter smag peber efter smag Frisk basilikum (5 blade) 20 g revet parmesanost (eller grana padano) 30...
Cremet pasta med courgetter, velsmagende og meget hurtig opskrift
Hovedret Meget let 13 min 12 min
Ingredienser: 190 g pasta 100 g frisk ost (type Philadelphia) 250 g courgetter (en stor) Revet parmesanost efter smag Salt efter smag Peber efter smag 1 fed hvidløg
Bagværk med asparges, skinke og smeltet ost
-- Meget let 15 min 30 min
Ingredienser: 1 rektangulær butterdej 6 skiver tørret skinke 80 g revet mozzarellaost 1 æg 1 bundt grønne asparges 1 spsk. olivenolie salt peber
Baba ganoush, det lækre libanesiske auberginepålæg
Forret Meget let 10 min 45 min
Ingredienser: 1 aubergine (mellemstørrelse) 2 spsk citronsaft (1/2 citron) 1 fed hvidløg (lille) 1 spsk. tahin (sesampuré) 1 spsk. olivenolie salt På toppen :...
Aubergine parmigiana, den traditionelle opskrift forklaret trin for trin!
Hovedret Let 40 min 30 min
Ingredienser: 600 g auberginer 450 ml tomatsauce 60 g revet parmesanost 1 løg (ca. 60 g) 200 g mozzarella Basilikum efter smag Til stegning Frøolie
Superlækre kinder bueno-verrines, der ikke skal bages
Dessert Meget let 15 min
Ingredienser: 200 ml 30% ren fløde 100 g mascarpone (eller fromage frais af Philadelphia-typen) 2 spsk chokolade-hasselnøddepålæg (f.eks. Nutella) 40 g...
Persille- og jordnøddepesto, en eksplosion af smag
-- Meget let 5 min
Ingredienser: 30 g frisk persille (et bundt) 30 g parmesan (eller Grana Padano eller Pecorino) 30 g usaltede ristede jordnødder 1 fed hvidløg 50 g olivenolie...
Pasta siciliana med aubergine, den nemme og lette version - pasta alla norma
Hovedret Meget let 15 min 20 min
Ingredienser: Tilberedning af pastaen: 300 g pasta (tortiglioni) Bagning af auberginerne: 1 aubergine (mellemstørrelse) 2 spsk. olivenolie salt peber Tomatsauce:...
Vegetarisk quiche med tomat og feta, perfekt til at tage med på picnic!
Hovedret Meget let 10 min 30 min
Ingredienser: 1 mørdej 2 æg 15 cl mælk salt peber 1/2 tsk. hvidløgspulver 1/2 tsk. tørret rosmarin 1 tsk. dijonsennep 1 dryp olivenolie 3 tomater (350 g) 50 g...
Nem abrikos-clafoutis
Dessert Meget let 15 min 45 min
Ingredienser: 500 g abrikoser 3 æg 20 cl mælk 80 g sukker 40 g mel 30 g smør 1 teskefuld vanilje (eller en pose vaniljesukker)
Super gourmet aspargessalat
-- Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 250 g cherrytomater 900 g grønne asparges 100 g fetaost 1 æg 6 valnødder (mere eller mindre) Vinaigrette: 2 spsk. olivenolie 2 spsk....
Abrikos-crumble
Dessert Meget let 5 min 45 min
Ingredienser: 10 abrikoser 100 g mel 80 g mandelpulver 40 g sukker 100 g koldt smør
Bagte kødboller af courgette
-- Meget let 5 min 35 min
Ingredienser: 500 g courgetter (2 mellemstore courgetter) 50 g revet parmesanost 1 æg 35 g brødkrummer 8 blade mynte Salt efter smag peber efter smag
Yoghurtsauce til salater og kødboller
Forret Meget let 5 min
Ingredienser: 125 g hvid yoghurt (1 bæger) Citronsaft (1/4 citron) 8 g ekstra jomfruolivenolie (ca. 1 spiseskefuld) Mynte (8/10 blade) salt efter smag Peber...
Krydret koreansk gochujang-sauce til bibimbap
-- Meget let 5 min
Ingredienser: 1 spsk. gochujang (koreansk fermenteret chilipasta) 2 tsk. hvidt sukker 1 spsk. sojasauce 1 spsk. sesamolie 1 tsk. blonde sesamfrø
Osteomelet, den hurtige opskrift klar på 5 minutter!
Hovedret Meget let 5 min 5 min
Ingredienser: 2 æg 50 g ost 5 g smør
Bibimbap, den traditionelle koreanske ret
Hovedret Meget let 30 min 20 min
Ingredienser: Marinaden: 2 spsk. sojasauce 2 spsk. riseddike 1 fed hvidløg 5 g frisk ingefær 200 g oksekød til grillning Grøntsagerne 1 gulerod (100 g) 1...
Pasta med peberfrugt og philadelphia
Hovedret Meget let 15 min 10 min
Ingredienser: 180 g kort pasta 380 g peberfrugtstrimler (vi brugte en blanding af rød, gul og orange peberfrugt) 50 g philadelphia 1/2 løg (ca. 30 g) 6 blade...
Koreansk laks med gochujang-sauce klar på 8 minutter
Hovedret Meget let 5 min 8 min
Ingredienser: 1 laksefilet 1 spsk. gochujang (fermenteret chilipasta) 1/2 spsk. sesamolie 1 tsk. riseddike 1/2 fed hvidløg 1 lille stykke frisk ingefær 1 tsk....
Svampe i koreansk stil - shiitake-svampe i gochujang-sauce
Hovedret Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: Til marinaden: 100 g shiitake-svampe 1 spsk. gochujang-sauce (fermenteret chilipasta) 2 spsk. sojasauce 2 spsk. mirin (sake-sauce) 1 tsk. honning 1...
Blondie-kirsebær og chokolade, den perfekte sprøde og fondante kage
Dessert Meget let 5 min 30 min
Ingredienser: 225 g udstenede kirsebær 1 æg 125 g brun farin 120 g smør 2 teskefulde vaniljeekstrakt 125 g mel 1 knivspids salt 120 g chokoladestykker
En abrikosmousse, der er supernem at lave, uden madlavning og med kun få ingredienser!
Dessert Meget let 12 min
Ingredienser: 150 g udstenede abrikoser 1 æggehvide 40 g sukker 1 teskefuld citronsaft
Marinerede courgetter, den perfekte grøntsagscarpaccio til sommeren!
Forret Meget let 10 min
Ingredienser: 2 courgetter (ikke for store) 1 fed hvidløg 7 spsk olivenolie 18 ml hvidvinseddike 1/2 citron (kun saften) 10 blade mynte Peber efter smag Salt...