11 originale opskrifter med courgette, der vil overraske dig
Skær den, rist den, sauter den uden at tænke over det: Courgetten er en af de ingredienser, der aldrig slår fejl. Saftig og med en fasthed, som man sætter pris på, når man bider i den, kan courgetten tilberedes på tusind forskellige måder. Det er ikke underligt, at den er uundværlig om sommeren. Men i årevis har den været henvist til de sædvanlige cremer, puréer eller wokretter. Hvad nu, hvis jeg fortalte dig, at den kan bruges til meget mere? I omeletter, carpaccios eller endda i kager - disse ideer tager den ud af sin komfortzone og gør den til den ubestridte hovedperson. Giv den en ny chance: Courgetter er klar til at overraske dig.
Gå på opdagelse i vores opskrifter:
Et par ingredienser i køleskabet og lidt fantasi. Her er den lækre, affaldsfrie og meget hurtige (klar på 20 minutter) opskrift, vi foreslår i dag: Spaghetti med courgetter og græsk yoghurt. Denne cremede forret er perfekt til en let middag og vil...
Skiver af squash, skiver af røget laks, en marinade af balsamicoeddike og voila: du har en super nem og hurtig opskrift til aperitiffen Garanteret ingen tilberedning, den ekstra friske effekt er garanteret ;-)
Et sundt liv er nødvendigt, og vi skal starte med vores kost. Så hvad med at prøve en omelet med courgetter og quinoa, som er rig på vegetabilsk protein og fibre? Det er en alsidig opskrift, som du også kan tilføje andre grøntsager som revne...
Disse bøffer med squash og feta vil helt sikkert få hele familien til at spise grøntsager. De er så nemme at lave, at du endda kan servere dem som aperitif med en yoghurtsauce ;-) Ellers er de perfekte sammen med en blandet salat til aftensmad. Følg...
Du vil elske denne salte clafoutis med squash og gedeost! Det er en fantastisk måde at få hele familien til at spise grøntsager på! Den er supernem at lave og perfekt som tilbehør til kød eller fisk. Vi efterlader dig med vores skriftlige forklaringer...
Frittata er en klassisk italiensk ret , som kan minde os om den traditionelle franske quiche eller en spansk omelet. Konceptet er enkelt: Til en pisket æggebase tilsætter vi et fedtholdigt mælkeelement (i vores tilfælde mascarpone) og ingredienser...
En meget frisk sommeropskrift: Råmarinerede courgetter kan serveres som forret, som tilbehør, men vi anbefaler også at bruge dem som fyld i sandwiches eller sandwiches på stranden. Det første, du skal gøre for at forberede de marinerede courgetter,...
Velsmagende skorpe og en blød inderside, der smelter på tungen: Vores bagte courgettefrikadeller vil få dig til at gå amok med hver eneste bid! En let opskrift, der er nem at tilberede, og som vi har valgt at ledsage med en frisk, hjemmelavet...
Her er en lækker, sprød måde at nyde dine squash på med luftstegte squashchips ! Disse chips er lavet på ingen tid af squashskiver og er perfekte som en sund snack eller som tilbehør til dine yndlingsretter :-) Med deres sprødsmeltede konsistens...
Vi har en enkel, forfriskende salat til dig! Kombiner sprødheden fra courgetter med blødheden fra gedeost. Alt sammen med en vinaigrette af olivenolie, citron, hvidløg og løg. Perfekt til en picnic ;-)
Det er muligt at lave en lækker brownie, som er nem at lave og fedtfri! For at lave en luftig dessert har vi tilsat ... squash! De giver din dessert lethed uden at tilføre nogen særlig smag. Hvad angår allergier og intolerancer, er denne opskrift...
Courgetter til alt og alle
Billig, nem at tilberede, tilgængelig næsten hver måned året rundt og med en behagelig konsistens. Courgetten behøver ingen introduktion, men den har brug for lidt mere fantasi. Her er 11 opskrifter, der giver den et overraskende twist. Der er muligheder for hverdagsbrug, for at vise den frem for gæster eller endda for at snige den ind i desserten, uden at nogen fatter mistanke. Alt sammen med den balance, som vi så godt kan lide: velsmagende, enkle retter, der føles godt. Og du, tør du lave den som aldrig før?
Patricia González
Kommentarer