Pizza med kit kat og yoghurt chokolade danette
Dessert Meget let 30 min 12 min
Ingredienser: 1 pizzadej 120 g Kit Kat 200 g danette (chokolade) smør
Det europæiske køkken
159 Opskrifter
Konjac-spaghetti i provencalsk stil
Hovedret Meget let 20 min 15 min
Ingredienser: 200 g konjac-spaghetti 1/2 løg 1 fed hvidløg 2 tomater Herbes de Provence salt og peber
Tarte tropézienne forklaret trin for trin
Dessert Let 5 timer 40 min
Ingredienser: Brioche : 250 g mel 1 teskefuld salt 40 g sukker 10 g frisk bagegær 3 æg 125 g blødt smør 1 æg til bruning Perlesukker Diplomatisk fløde : 25 cl...
Quiche med tun og tomat
Hovedret Meget let 10 min 35 min
Ingredienser: 1 mørdej 4 æg 20 cl fløde 280 g dåsetun i saltlage 2 tomater salt peber Herbes de Provence
Italiensk bagel
Hovedret Meget let 10 min 3 min
Ingredienser: 2 bagelruller 1 kugle mozzarella 2 skiver tørret skinke 2 skiver tomat et par blade rucola 1 kasse pesto
Italiensk marengs forklaret i detaljer
-- Let 30 min 5 min
Ingredienser: 3 æggehvider 250 g sukker 75 ml vand
Tortellini med parmesan, skinke og basilikum
Hovedret Let 2 timer 5 min
Ingredienser: Til pastaen : 200 g mel 2 æg 1 spsk. olivenolie Til fyldet : 80 g tørret skinke 80 g parmesanost frisk basilikum
Ricotta-ravioli, trin-for-trin opskrift
Hovedret Let 2 timer 5 min
Ingredienser: Til pastaen : 200 g mel 2 æg 1 spsk. olivenolie Til fyldet : 150 g ricotta et par basilikumblade salt og peber
Traditionelle vafler fra liège
Snack Let 2 timer 4 min
Ingredienser: Til 12 vafler : 500 g mel 30 g sukker 15 g frisk bagegær 2 æg 22 cl mælk 200 g smør 250 g perlesukker
Tzatziki, den græske agurke- og yoghurtsauce
Forret Meget let 15 min
Ingredienser: 1 agurk 1 græsk yoghurt et par mynteblade 1 fed hvidløg 1 spsk. olivenolie salt peber
And parmentier
Hovedret Meget let 45 min 20 min
Ingredienser: Kartoffelmosen : 700 g kartofler 50 ml mælk 60 g smør salt peber muskatnød Fyld : 4 confiterede andelår 1 løg 1 gulerod 1 fed hvidløg
Portugisisk appelsinrullekage - torta de laranja
Dessert Let 15 min 15 min
Ingredienser: 8 æg 180 g sukker 2 ubehandlede appelsiner 2 spsk. majsmel 1 pose bagepulver 60 g smør 20 g sukker til dekoration
Baba au rhum, opskriften forklaret i detaljer
Dessert Vanskeligt 4 timer 20 min
Ingredienser: Baba-bagværk : 300 g mel 1 teskefuld salt 40 g sukker 15 g frisk bagegær 3 æg 90 g smør Siruppen : 750 ml vand 200 g sukker 1 ubehandlet citron 75...
Moules marinières, en enkel og lækker opskrift
Hovedret Meget let 25 min 15 min
Ingredienser: 1 kg muslinger 1 løg 1 stang bladselleri 1 fed hvidløg 1 bouquet garni 10 cl hvidvin persille
Paella med fisk og skaldyr
Hovedret Let 45 min 1 time
Ingredienser: 400 g runde ris 300 g rejer 8 rejer 500 g muslinger 200 g muslinger 3 blæksprutter eller blæksprutter 1 rød peberfrugt 1 grøn peberfrugt 2 tomater...
Baghrirs, marokkanske pandekager med tusind huller
Dessert Meget let 1 time 20 min
Ingredienser: 200 g fin semulje 100 g mel 10 g sukker 1 teskefuld salt 1 pose bagepulver 10 g frisk bagegær (eller 1 pose tørgær) 500 ml vand Honning (eller...
Hvordan laver man frisk, hjemmelavet pasta?
-- Let 1 time 3 min
Ingredienser: 200 g mel 2 æg 1 spsk. olivenolie
Quiche med spinat og gedeost
Hovedret Meget let 15 min 40 min
Ingredienser: 1 mørdejsbund 500 g hakket spinat (på dåse eller frossen) 3 æg 15 cl fløde salt og peber 200 g gedeost i blokke
Nem hjemmelavet limoncello
-- Let 20 min
Ingredienser: 4 ubehandlede citroner 50 cl vodka eller frugtbrændevin 400 g sukker 50 cl vand
Choux-bagværk med foie gras og confiterede løg
Forret Meget let 30 min 25 min
Ingredienser: Choux-dejen : 80 g mel 50 g smør 13 cl vand 2 æg 1 æg til bruning 1 tsk salt 300 g foie gras 100 g confiterede løg
Landaise-salat med foie gras (perigord-salat)
-- Meget let 20 min
Ingredienser: Mesclun-blanding 140 g majs 2 tomater 1 skalotteløg 40 g pinjekerner 12 aspargesspidser 90 g tørret andebryst, skåret i skiver 100 g confiteret...
Courgiflette - butternut squash i tartiflette-stil
Hovedret Meget let 15 min 45 min
Ingredienser: 1/2 butternutsquash 100 g røget bacon 1 løg 120 g Reblochon-ost
Foie gras-souffléer
-- Meget let 20 min 15 min
Ingredienser: 30 g smør 30 g mel 16 cl mælk 100 g blok af foie gras 2 æg salt peber 4-krydderiblanding (peber, ingefær, muskatnød og nelliker)
Oranais, en trin-for-trin opskrift
Snack Meget let 30 min 20 min
Ingredienser: Konditorcreme : 12 cl mælk 1 æggeblomme 1 vaniljestang 30 g sukker 15 g majsmel 1 butterdej 1 dåse abrikoser i sirup (500 g) 1 æg flormelis