Moules marinières, en enkel og lækker opskrift

Name: Moules marinières, en enkel og lækker opskrift
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Da
Ingredients: 1 kg muslinger; 1 løg; 1 stang bladselleri; 1 fed hvidløg; 1 bouquet garni; 10 cl hvidvin; persille

Stem nu

Hovedret

Meget let

40 min

365 Kcal

Hvis du vil fortsætte med at nyde smagen af havet, selv når sommeren er forbi, skal du vælge Moules Marinières! Det er en klassiker, der aldrig bliver gammel, og den er hurtig og nem at lave. Faktisk tager det kun 10 minutter at tilberede skaldyrene. Det er en hurtig måde at nyde et hyggeligt måltid ved bordet på :-) Krydret med hvidløg og krydderurter får du en vinderkombination til dit måltid. Og for at gøre kombinationen endnu mere perfekt kan du vælge chips som tilbehør ;-)

Ingredienser

1 kg muslinger
1 løg
1 stang bladselleri
1 fed hvidløg
1 bouquet garni
10 cl hvidvin
persille

Materialer

en gryde til madlavning
en skrællekniv

Forberedelse

Forberedelse25 min

Tilberedningstid15 min

Rengør og trim formene: Brug blot en kniv til at fjerne eventuelle fremspringende filamenter fra siden af formen.
Kom lidt smør i en gryde. Svits det hakkede løg, selleristilken skåret i små stykker, det knuste hvidløg og bouquet garni.
Når løgene er gennemsigtige, spædes der til med hvidvinen, og muslingerne tilsættes. Læg låg på gryden, og kog i 10 minutter. Efter denne tid bør muslingerne have åbnet sig.
Tilsæt den hakkede persille, og rør rundt. Tag det af varmen.
Og nu er dine muslinger marinière klar!

Bedøm denne opskrift

Fremragende! Meget god God så så Ikke godt

FAQ ❓

Hvordan kan jeg sikre, at muslingerne er friske?

For at sikre, at muslingerne er friske, skal du kontrollere, at de er lukkede, når du køber dem. Hvis de er åbne, skal du give dem et let tryk; hvis de ikke lukker sig, er de ikke friske og bør kasseres.

Hvad kan jeg servere som tilbehør til Moules Marinières?

Chips er et klassisk valg, men du kan også overveje at servere brød, ris eller en frisk salat for at komplementere retten.

Kan jeg tilføje andre ingredienser til opskriften?

Ja, du kan eksperimentere med ingredienser som chili, tomater eller andre krydderurter for at give retten et personligt præg.

Hvor lang tid tager det at lave Moules Marinières?

Det tager cirka 40 minutter i alt, hvoraf 25 minutter er forberedelsestid og 15 minutter er kogetid.

Er Moules Marinières en sund ret?

Ja, muslinger er en god kilde til protein og indeholder vigtige næringsstoffer som omega-3 fedtsyrer, hvilket gør dem til en sund valgmulighed i din kost.