Bedste opskrifter - side 23

1705 Opskrifter

Ekspress-brødstænger uden æltning

-- Meget let 1 h 30 m 30 min

Ingredienser: Til 2 små baguetter : 375 g mel 300 g varmt vand 8 g salt 12 g frisk bagegær (eller 1 pose tørgær)

Kinesisk brioche, fyldt med vaniljecreme og chokoladestykker

Snack Vanskeligt 3 timer 40 min

Ingredienser: Til brioche: 500 g mel 30 g sukker 15 g frisk bagegær 2 æg 22 cl mælk 200 g smør Til crème pâtissière: 50 cl mælk 4 æggeblommer 125 g strøsukker 40...

Kouign-amann (trin-for-trin opskrift)

Dessert Vanskeligt 4 timer 30 min

Ingredienser: 250 g mel 1 teskefuld salt 10 g frisk bagegær 12 cl vand 200 g blødgjort, saltet smør 150 g sukker 70 g sukker til dejen

Pulled pork, amerikansk stil

Hovedret Meget let 10 min 6 timer

Ingredienser: 900 g svineskulder 100 g brun farin 5 g salt 1 spsk. paprika 4 spsk. barbecuesauce 10 cl vand 2 laurbærblade

Svampe med vagtelæg

Forret Meget let 15 min 15 min

Ingredienser: 12 store champignoner 12 vagtelæg salt peber Provençalske krydderurter

Rissalat (hurtig og nem)

-- Meget let 20 min 13 min

Ingredienser: 200 g hvide ris 1 rødløg 2 tomater 50 g asier 280 g majs 140 g tun Til saucen : 3 spsk. mayonnaise 3 spsk. rødvinseddike 5 spsk. olie salt peber

Påskereder med kartofler

Hovedret Let 30 min 12 min

Ingredienser: 500 g kartofler 2 æg 5 skiver bacon 70 g revet ost 12 vagtelæg salt peber

Gratineret endivie med skinke

Hovedret Meget let 20 min 30 min

Ingredienser: 4 endivier 4 skiver hvid skinke 35 g mel 35 g smør 50 cl mælk salt peber muskatnød 70 g revet ost

Fire kvartaler (hurtigt og nemt)

Snack Meget let 10 min 40 min

Ingredienser: 3 æg 150 g sukker 150 g mel 150 g smør 1 pose vaniljesukker 1 pose gær 1 knivspids salt

Pizzaboller med skinke- og ostefyld

Forret Let 2 timer 20 min

Ingredienser: Mørdej : 280 g mel 1 spsk. sukker 1 tsk. salt 10 g frisk bagegær 12 cl mælk 6 cl vand 30 g smør Fyldet : 4 spsk. tomatsauce 2 skiver hvid skinke...

Nummerkage

Dessert Let 2 timer 12 min

Ingredienser: Mørdejsdej : 120 g blødt smør 80 g flormelis 25 g mandelpulver 1 pose vaniljesukker 1 knivspids salt 1 æg 200 g mel Mascarpone-flødeskummet : 250 g...

Hjemmebagt sandwichbrød

-- Let 2 timer 35 min

Ingredienser: 300 g T45-mel 1 spsk. sukker 1 tsk. salt 10 g frisk bagegær 12 cl mælk 8 cl vand 20 g smør 1 æg

Enkel gratin af courgetter

Hovedret Meget let 20 min 40 min

Ingredienser: 4 mellemstore courgetter 4 æg 20 cl fløde 70 g revet ost salt peber

Rabarber upside-down kage

Snack Meget let 30 min 30 min

Ingredienser: 500 g rabarber 50 g brun farin 1/2 citron 4 æg 80 g sukker 1 pose vaniljesukker 100 g mel 1 pose gær 1 knivspids salt 75 g mandelpulver 50 g smør

Hasselnøddecreme (vegansk og glutenfri dessert)

Dessert Meget let 5 min 10 min

Ingredienser: 20 cl mandelmælk 2 spsk. majsmel 2 spsk. hasselnøddepuré 1 tsk. kakaopulver 40 g hakkede hasselnødder

Japansk cheesecake (let og luftig)

Snack Let 15 min 35 min

Ingredienser: 250 g flødeost (type Philadelphia) 125 g sukker 50 g mel 20 g majsmel 90 ml mælk 40 g smør 5 æg en knivspids salt 1/2 teskefuld flydende vanilje...

Tatar af oksebøf

Hovedret Meget let 20 min

Ingredienser: 300 g hakket oksekød 1 løg 25 g kapers 50 g asier 1 tsk. sennep 1 spsk. ketchup salt peber 3 æggeblommer

Confiterede lammemus med honning og timian

Hovedret Let 10 min 2 timer

Ingredienser: 2 lammemus 1 løg 10 cl vand 1 spsk. honning 1 spsk. timian 1 tsk. rosmarin olivenolie salt peber

Citrus-sangria

-- Meget let 20 min

Ingredienser: 75 cl rødvin 3 appelsiner 3 citroner 40 g sukker 1 kanelstang 50 cl limonade 30 ml Cointreau (valgfrit)

Tajine af kefta (hakkede kødboller med krydderier og urter)

Hovedret Let 40 min 40 min

Ingredienser: Kefta : 1 kg hakket oksekød 1 løg 1 fed hvidløg 1 lille bundt persille 1 lille bundt koriander 2 spsk stødt spidskommen 1 spsk paprika salt peber...

Bavarois med hvid chokolade og hindbær (trin og video)

Dessert Vanskeligt 7 timer

Ingredienser: Kiksebunden : 200 g kiks (type Petits Beurre) 80 g smør Den bayerske mousse med hvid chokolade : 3 æggeblommer 40 g sukker 20 cl mælk 2 ark...