Butterdejskroketter med skinke og ost Hovedret Let 15 min 12 minIngredienser: 200 g coquillettes 300 g revet ost 200 g skinke mel 1 sammenpisket æg Brødkrummer
Ceviche af torsk -- Meget let 15 minIngredienser: 1 torskefilet 1 lime (saft) 6 spiseskefulde olivenolie salt peber 1 grøn peberfrugt 1 tomat 1/2 løg 1/2 mango Koriander
Hjemmelavet figentærte Dessert Meget let 10 min 40 minIngredienser: 13 figner (ca.) 1 mørdejsskorpe Til mandelcremen : 2 æg 65 g brun farin 65 g smør (æltet) 125 g mandelpulver
Lassi med rød frugt -- Meget let 5 minIngredienser: 165 g rød frugt 1 yoghurt naturel 1 spsk. sukker 5 cl mælk
Hurtig mango lassi -- Meget let 5 minIngredienser: 165 g mango 1 yoghurt naturel 1 spsk. sukker 5 cl mælk
Hjemmelavet chokolademousse-kage Snack Meget let 10 min 15 minIngredienser: 175 g mørk chokolade 150 g smør 200 g sukker 35 g bittert kakaopulver 7 æg
Ovnbagt sød kartoffel (med kylling) Hovedret Meget let 5 min 30 minIngredienser: 1 sød kartoffel (medium) 1 kyllingefilet Salt (efter smag) 3 spsk olivenolie aromatiske krydderurter (efter smag) rucola (blade)
Stegte nudler med ristede kikærter og courgette Hovedret Meget let 5 min 15 minIngredienser: 65 g kinesiske nudler (1 individuel pakke) 1/2 courgette 50 g kikærter 1 spsk. olivenolie salt peber 1 tsk karrypulver
Brasiliansk kokoskage - bolo toalha felpuda Dessert Meget let 15 min 40 minIngredienser: Til kagen : 4 æg 250 g sukker 250 g mel 1 spsk bagepulver 25 cl mælk 150 g revet kokosnød Til mælkeblandingen : 20 cl mælk 20 cl kokosmælk 40 cl...
Molang halloween-småkager Snack Let 2 timer 12 minIngredienser: Til shortbread: 100 g sukker 125 g blødt smør 1 æg 225 g mel Til glasuren: 1 æggehvide 150 g flormelis Madfarve (orange og sort)
Indisk tandoori-kylling Hovedret Meget let 10 min 10 minIngredienser: 1 almindelig yoghurt 10 g tandoori-krydderier 5 g ingefær 5 cl fløde 200 g kylling Saft af 1/2 lime
Græskar med rejer - brasiliansk camarão na moranga Hovedret Meget let 40 min 1 h 20 mIngredienser: Til græskarret : 1 mellemstort græskar (3,5 kg) 1 1/2 løg 3 fed hvidløg 3 spsk olivenolie salt peber Til rejemarinaden : 700 g rå, pillede rejer 4...
Blodige halloween-hotdogs Hovedret Meget let 10 min 4 minIngredienser: 6 Strasbourg-pølser 6 hotdog-boller 6 spsk. ketchup-sauce
Ovnristede kikærter med karry Forret Meget let 5 min 15 minIngredienser: 250 g kikærter (allerede kogte) 1 spsk. olivenolie 1 tsk. salt 1 tsk. peber 1 tsk. karrypulver 1 tsk. paprika
Express couscous (kylling og grøntsager) Hovedret Meget let 5 min 20 minIngredienser: 50 g (1/2 kop) semulje (semulje /couscous) 50 ml varmt vand (eller bouillon) 1 kyllingefilet 1 spsk olivenolie 1/2 gulerod 1/2 squash 1/4 rød peber...
Energikugler med dadler Snack Meget let 10 minIngredienser: 100 g valnødder vand 100 g dadler 2 spsk. kakaopulver Sesamfrø
Energikugler med abrikos, grøn te og kokos Snack Meget let 10 minIngredienser: 100 g mandler 150 g tørrede abrikoser 2 g grøn te (1 pose) 15 g revet kokosnød (3 spsk)
Courgetter med citron og fetaost Hovedret Meget let 10 min 15 minIngredienser: 1 tsk. olivenolie 1/2 fed hvidløg 1/2 courgette salt peber 2 tsk citronsaft 60 g ris 40 g fetaost persille (eller koriander)
Fondant med chokolade og saltet smørkaramel Snack Meget let 15 min 40 minIngredienser: Fondant : 5 æg 150 g sukker (vergeoise) 200 g mørk chokolade 200 g halvt saltet smør 20 g mel 2 spsk saltet smørkaramel Karamel med saltet smør :...
Pasta med broccoli, svampe og basilikum Hovedret Meget let 25 min 15 minIngredienser: 80 g pasta (med ærter for en glutenfri version - findes i økologiske butikker) En halv broccoli 3 store svampe Et par basilikumblade Olivenolie...
Banan- og chokoladekager med 3 ingredienser Dessert Meget let 5 min 15 minIngredienser: 1 banan 100 g havregryn 45 g chokoladestykker
Æble-, valnødde- og kanelkage Snack Meget let 15 min 50 minIngredienser: 5 æbler 100 g valnødder 200 g sukker 2 æg 1 tsk. kanel 7 g vaniljesukker 5 g gær 200 g mel 10 cl olie
Skumfidus- og hasselnøddechokolade Snack Meget let 5 minIngredienser: 100 g mælkechokolade (ca. 1 firkant pr. form) 6 g mini marshmallows (ca. 1 pr. form) 6 g hasselnødder (ca. 1/2 pr. form)
Raclette-tortilla Hovedret Meget let 10 min 25 minIngredienser: 4 æg 2 kartofler 5 skiver charcuteri 6 skiver raclette-ost