Burrata: 8 ideer til opskrifter, der får det bedste frem i denne ultra-cremede ost

Monday 18 August 2025 09:40 - Adèle Peyches
Burrata: 8 ideer til opskrifter, der får det bedste frem i denne ultra-cremede ost

Med sin cremede kerne, smeltende konsistens og milde, mælkeagtige smag er burrata blevet en af stjerneostene på vores sommertallerkener. Denne italienske specialitet stammer fra Puglia og har vundet fans langt ud over landets grænser ... og med god grund: Den gør enhver ret til en fest. Her er 8 nemme og lækre opskrifter, så du kan nyde den hele sommeren :)


Vores ideer til opskrifter :



Cremet pasta med burrata og cherrytomater

En lækker forret , som du aldrig vil løbe tør for at sætte på bordet, når du først har prøvet den. Især om sommeren! Cremet pasta med burrataost og cherrytomater er opskriften, du altid skal have ved hånden , når du har lyst til noget velsmagende...


Ristede abrikoser, rucola og burrata på toast

Har du lyst til en skive brød med duften af sommer? Her er en enkel opskrift fuld af smag: toast med ristede abrikoser, rucola og burrata . Den smeltende smag af frugt karamelliseret med honning og rosmarin, den friske pebersmag af rucola og...


Sød og salt salat med ristede ferskner, rucola og burrata (sød sommersmag)

Frugt i en salt salat ? Ja, det er rigtigt! Og vi kan forsikre dig om, at smagskombinationen vil få dig til at bukke under ♥ Først var vi ligesom dig ved tanken om at tilføje ristede ferskner til vores salat. Så blev det tid til at smage, og der......


Rucolabrød med ristede ferskner og burrata: en sød og salt kombination, der er superlækker!

Når vi kommer hjem fra arbejde, elsker vi at sætte os foran tv-serien med en frokostbakke fuld af små ting at gumle på. Og vores yndlingsopskrift? Salte sandwiches! Så her besluttede vi os for at prøve en sød og salt opskrift, hvor vi kombinerer...


Ærtespread: perfekt med cremet burrataost

Aperitif-alarm: Vi har et nyt pålæg til dig! Den er lavet med ærter og er perfekt med ekstra cremet burrata og sprøde brødstænger ;-) Dette er utvivlsomt den opskrift, du skal have på dit aperitifbord for at imponere dine gæster!


Bruschetta med ristede tomater og burrata

Vores yndlingsmåltid på en varm dag? En sprød bruschetta, generøst toppet ;-) Så her har vi lagt ristede tomater og ekstra smeltende burrata på toppen. Med et par ekstra basilikumblade vil du føle dig som i Italien ;-) Verdens bedste sandwich er din ♥.


Pesto i calabrisk stil med cremet burrataost

Du har hørt om den klassiske basilikumpesto, men lad dig nu friste af pesto i kalabrisk stil! En vidunderlig blanding af peberfrugt og ricotta, med masser af kærlighed og italiensk solskin. Kort sagt, et lækkert tilbehør til din pasta, ikke at...

Adèle PeychesAdèle Peyches
Redaktionschef, der bare ikke kan vente på vinteren med at nyde fondue! Jeg er passioneret omkring gastronomi og altid på udkig efter nye kulinariske perler, og jeg studerede først jura, før jeg vendte tilbage til min første kærlighed: smagen af gode produkter og glæden ved at dele rundt om bordet :)

Kommentarer

Bedøm denne artikel: