Alle taler om denne kage med over en million visninger på TikTok: til jul vil den være bordets stjerne

Dens succes eksploderer takket være tre elementer, der gør den uimodståelig på de sociale medier og i det virkelige liv:

• Ingen madlavning: Den samles på få minutter og er ideel til dem, der kan lide hurtige opskrifter.
• Perfekt æstetik: Når den skæres ud, afslører den rene, farverige lag, der er perfekte til fotos og videoer.
• Afbalanceret smag: Cremens sødme kombineres med bærrenes friskhed.
• Alsidighed: Du kan tilpasse den med andre frugter, chokolade eller en topping med smag.

Denne kombination gør den til en moderne, let, delbar og uimodståelig "social" dessert.

Alt, hvad du behøver for at lave TikToks virale træstamme, er nogle få friske og lettilgængelige ingredienser. Her er den komplette liste til at lave en cremet, fast og bærfyldt dessert:

Ingredienser:

• 30 ladyfingers
• 30 cl frisk fløde med 30 % fedt (godt afkølet)
• 250 g mascarpone-ost (kold)
• 30 g flormelis
• 1 teskefuld flydende vaniljeekstrakt
• 250 g hindbær
• 250 g blåbær
• 10 cl mælk

Til dekorationen

• 30 g blåbær (ca. 10)
• 1 teskefuld flormelis

1. Forbered cremen

Læg fløde, mascarpone, skål og piskeris i fryseren i 15 minutter, og pisk derefter alt sammen med flormelis og vaniljeekstrakt, indtil det er glat og fast.

2. Forbered ladyfinger-kiksebunden

Dyp hurtigt ladyfingers i mælken (halvt eller helt, afhængigt af din foretrukne konsistens), og læg dem på folie, så der dannes 3 rækker med 10 ladyfingers med sukkersiden opad.

3. Fyld med creme og bær

Smør creme på ladyfingers, og fordel hindbær og blåbær i midten. Tilføj endnu et let lag creme og en række blåbær for at gøre fyldet mere fyldigt.

4. Luk bagagerummet

Fold mariekiksene ind mod midten, så de danner en kompakt trekant. Pak det hele ind i husholdningsfilm, og lad det hvile i køleskabet i mindst 6 timer.

5. Pynt og server

Fjern husholdningsfilmen, drys med flormelis og tilføj et par blåbær som en elegant afslutning. Skær mellem hver savoyard for at få perfekte skiver.

Vil du se, hvordan du tilbereder denne no-bake-kuffert, der har erobret TikTok? I den virale video med over 1 million visninger finder du alle trin forklaret på en hurtig og nem måde, fra samlingen af ladyfingers til den perfekte lukning af trekanten til den endelige dekoration med bær.

1. Hvordan fjerner jeg folien fra træstammen uden at ødelægge den?

Efter mindst 6 timer i køleskabet komprimeres kagen perfekt: folien fjernes let, og kævlen forbliver intakt og stabil.

2. Kan jeg forberede julekagen i forvejen?

Ja, det anbefales. Hvis den tilberedes dagen før, bliver den endnu bedre: Smagene harmonerer, og konsistensen bliver bedre.

3. Hvordan kan jeg opbevare logchetto'en uden at tilberede den?

Opbevar den i køleskabet, dækket af husholdningsfilm eller i en lufttæt beholder. Den holder sig frisk og velsmagende i 2-3 dage.

4. Hvilke fyldalternativer er der til den ubagte tronchetto?

Du kan variere fyldet med flødeskum og chokolade, mascarpone og Nutella, ricottacreme og chokoladestykker eller prøve kaffeversionen, som er en god julemulighed uden form og uden at bage.

5. Er no-bake-kufferten velegnet til julemenuen?

Ja, den er ideel: naturskøn, frisk, let og nem at tilpasse med julepynt som røde frugter, flormelis og mynte.

Den ubagte træstamme er den ideelle dessert, når du vil afslutte et måltid med noget elegant, friskt og nemt at tilberede. Efter at have hvilet i køleskabet bliver den kompakt og cremet, klar til at blive serveret i perfekte skiver, der overbeviser ved første øjekast.

Den intuitive tilberedning, de almindelige ingredienser og det altid fejlfri resultat gør den til et vindende valg til enhver lejlighed , fra middage med venner til familiefester. Det er en kage, som bliver bedre med tiden, som smager endnu bedre dagen efter, og som kombinerer det praktiske og det æstetiske på en uimodståelig måde. Den bedste måde at afslutte på en god måde ... og se godt ud uden stress.