Andet
68 Opskrifter
Kastanjer i mikroovnen – klar på kun 3 minutter!
Andet Meget let 5 min 7 min
Ingredienser: 500 g kastanjer vand
Ekspresbrød uden gær, æltning eller hævetid
Andet Meget let 15 min 30 min
Ingredienser: 350 ml mælk 50 ml citronsaft 450 g almindeligt hvedemel 1 tsk. natron (eller bagepulver) 1 tsk. sukker 1 tsk. salt
Gorgonzolasauce
Andet Meget let 2 min 3 min
Ingredienser: 15 g smør 15 g mel 80 ml mælk 100 g gorgonzola-ost peber efter smag
Kogte kastanjer: opskrift og kogetid
Andet Meget let 10 min 40 min
Ingredienser: 500 g kastanjer vand smagsgivere, som du foretrækker (forslag i tipsene!)
Diplomatcreme, der lykkes hver gang
Andet Meget let 20 min 10 min
Ingredienser: 25 cl mælk 1 vaniljestang 2 æggeblommer 60 g sukker 30 g majsstivelse 2 blade husblas 20 cl piskefløde (30 % fedt)
Sprøde urtecroutoner i airfryer – nemme og hurtige
Andet Meget let 5 min 5 min
Ingredienser: 4 skiver brød 3 spsk smør (smeltet) 1 håndfuld persille (hakket) salt efter smag Hvidløgspulver (eller parmesan) efter smag
Dej til salt tærte i blender: nem og luftig
Andet Meget let 5 min
Ingredienser: 3 æg 240 ml mælk 120 ml olivenolie 180 g hvedemel 60 g majsstivelse 1 spsk. bagepulver 1 tsk. salt
Hjemmelavet sursød barbecue-sauce: nem opskrift, klar på ingen tid
Andet Meget let 5 min 20 min
Ingredienser: 160 g ketchup 55 g roesukker (eller rørsukker) 120 g vand 20 g æbleeddike (eller rødvinseddike) 10 g ekstra jomfruolivenolie 2 teskefulde røget...
Blækspruttesauce: perfekt pastasauce
Andet Meget let 5 min 12 min
Ingredienser: 500 g blæksprutte (frossen eller frisk) 400 g cherrytomater 1 fed hvidløg (stort) 60 g hvidvin Olivenolie efter smag Salt efter smag Chilipeber...
Frisk og cremet rucola-pesto på 5 minutter
Andet Meget let 5 min
Ingredienser: 100 g rucola 1 fed hvidløg 50 g revet parmesanost 60 g pinjekerner 80 g ekstra jomfru olivenolie Salt efter smag
Hjemmelavet pebersauce: cremet, aromatisk og supernem!
Andet Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 1 skalotteløg 20 g smør 15 g peberkorn 8 cl cognac 15 cl oksebouillon 1 teskefuld majsstivelse 10 cl fløde (30 % fedt) Salt
Hjemmelavede græskargnocchi: bløde, delikate og perfekte til efteråret!
Andet Meget let 40 min 2 min
Ingredienser: 300 g renset græskar 150 g kartofler 180 g hvedemel (+ lidt til udrulning) 1 æg 25 g revet Parmigiano Reggiano Salt efter smag
Hjemmelavet mangomarmelade med kun 3 ingredienser!
Andet Meget let 10 min 30 min
Ingredienser: 300 g mango (kun frugtkød) 120 g sukker 1/2 citron (saft og fintrevet skal) 1-2 spiseskefulde vand (valgfrit, kun hvis blandingen er for tyk)
Sådan laver du høræg (flax egg): den perfekte veganske erstatning i køkkenet
Andet Meget let 2 min
Ingredienser: 1 spiseskefuld hørfrø 3 spiseskefulde vand
Croffle, den vaffelformede croissant med figensyltetøj, gedeost og iberisk skinke
Andet Meget let 5 min 5 min
Ingredienser: 1 croissant 3 teskefulde figenmarmelade 50 g gedeost i rulle (ca. 4 skiver) 3 skiver iberisk skinke en håndfuld rucola et par basilikumblade
Nem vandbakkelsesdej, der lykkes hver gang
Andet Meget let 15 min 20 min
Ingredienser: 120 g hvedemel 2 dl vand 70 g smør 3 æg salt 1 æg til pensling
Nem og idiotsikker hjemmelavet mayonnaise
Andet Let 10 min
Ingredienser: 1 æg 1 tsk. eddike 1 spsk. sennep salt 25 cl olie
Hvordan laver man karamel?
Andet Meget let 5 min 5 min
Ingredienser: Hvidt sukker, afhængigt af den ønskede mængde
Hjemmelavede burgerboller
Andet Let 4 timer 15 min
Ingredienser: 500 g hvedemel (type 45) 20 g frisk bagegær (eller 2 pakker tørgær) 10 g salt (ca. 2 teskefulde) 25 g sukker 20 cl vand 80 ml mælk 1 æg 30 g blødt...
Glutenfri vandbakkelsesdej
Andet Meget let 15 min 15 min
Ingredienser: 125 g majsstivelse 2 dl vand 100 g smør 4 æg 1 tsk. salt 1 spsk. sukker 1 æg til pensling
Hvordan laver man mørdej?
Andet Meget let 2 timer 20 min
Ingredienser: 120 g blødt smør 80 g flormelis 25 g mandelmel 1 pose vaniljesukker 1 knivspids salt 1 æg 200 g mel