Mest sete

100 Opskrifter
Opskrift Ovnbagte donuts, den sunde, men lækre version

Ovnbagte donuts, den sunde, men lækre version

Snack Let 25 min 10 min
Ingredienser: Til doughnuts : 15 cl varm mælk 10 g tørret bagegær 320 g mel (T45 eller T55) 1/2 tsk salt 40 g sukker 40 g blødt smør 1 æg 1 tsk vaniljearoma Til...
Opskrift Cannoli med vaniljecreme

Cannoli med vaniljecreme

Dessert Let 1 time 20 min
Ingredienser: 1 butterdej 25 cl mælk 2 æggeblommer 1 vaniljestang 60 g sukker 30 g majsmel 1 æggeblomme til bruning Flormelis
Opskrift Nem ananas upside-down kage

Nem ananas upside-down kage

Dessert Meget let 20 min 45 min
Ingredienser: 1 dåse ananas 140 g smør 150 g sukker 5 æg 200 g mel 1 pose gær 4 spsk. flydende karamel 7 kirsebær (valgfrit)
Opskrift Verrines med røget laks og avocado

Verrines med røget laks og avocado

Småretter Meget let 15 min
Ingredienser: 1 avocado 80 g røget laks (ca. 3 skiver) Saft af 1/2 lime (1 stor spiseskefuld) 2 teskefulde citronsaft Skal af 1/2 lime Skal af 1/2 lime salt...
Opskrift Hurtig alkoholfri piña colada

Hurtig alkoholfri piña colada

Drik Meget let 5 min
Ingredienser: 1 liter ananasjuice 20 cl kokosmælk Saft af 1 lime Pynt : Ananas (i skiver, frisk eller i sirup) Isterninger (valgfrit)
Opskrift Bacalhau à brás fra petitchef

Bacalhau à brás fra petitchef

Hovedret Meget let 10 min 45 min
Ingredienser: 500 g udblødt torsk 5 æg salt peber frisk persille olivenolie 2 mellemstore løg (skåret i halvmåner) 3 fed hvidløg (hakkede) 1 laurbærblad 250 g...
Opskrift Baskisk cheesecake

Baskisk cheesecake

Dessert Meget let 10 min 1 time
Ingredienser: 400 g flødeost (af typen Philadelphia eller Saint Moret) 4 æg 140 g sukker 20 cl ren fløde 15 g mel 1 teskefuld vaniljeekstrakt
Opskrift Almindelig kage, så enkel og så god

Almindelig kage, så enkel og så god

Dessert Meget let 5 min 35 min
Ingredienser: 3 æg 125 g hvidt sukker 1 tsk vaniljeekstrakt 10 cl neutral olie (solsikke, raps) 15 cl mælk (skummet, halvskummet eller sød) 1 pose bagepulver (11...
Opskrift Blæksprutteringe i luftfryser sprøde og lette

Blæksprutteringe i luftfryser sprøde og lette

Småretter Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 200 g blæksprutteringe (friske eller frosne) 60 g brødkrummer (eller panko) 40 g majsmel (majsstivelse) 10 g 00-mel 60 ml danskvand (meget koldt) 1...
Opskrift Mandel-tuiles

Mandel-tuiles

Dessert Meget let 1 time 10 min
Ingredienser: Til et dusin fliser : 125 g smuttede mandler 2 æggehvider 80 g sukker 15 g mel 25 g smeltet smør
Opskrift Traditionel tartiflette fra savoyard

Traditionel tartiflette fra savoyard

Hovedret Meget let 30 min 20 min
Ingredienser: 1,2 kg kartofler 200 g røget bacon 2 løg 1 gård Savoy Reblochon-ost (450 g) 1 lille gryde dobbeltfløde 10 cl tør hvidvin
Opskrift Club egg sandwich

Club egg sandwich

Hovedret Meget let 10 min 5 min
Ingredienser: 3 skiver sandwichbrød 1 skive ost 1 skive skinke 2 skiver tomat 2 salatblade 1 æg mayonnaise
Opskrift Chokoladebrød eller chocolatines

Chokoladebrød eller chocolatines

Snack Vanskeligt 3 timer 20 min
Ingredienser: 500 g mel (t45 eller havregrynsmel) 50 g sukker 10 g salt 15 g frisk bagegær 15 cl mælk 15 cl vand 250 g tørt smør (se tips og tricks) 120 g...
Opskrift Salmorejo, spansk kold suppe

Salmorejo, spansk kold suppe

Forret Meget let 15 min
Ingredienser: 1 kg tomater 1 fed hvidløg salt 150 g brødkrummer 100 ml olivenolie Til pynt 2 kogte æg rå skinke
Opskrift Brasiliansk kokoskage - bolo toalha felpuda

Brasiliansk kokoskage - bolo toalha felpuda

Dessert Meget let 15 min 40 min
Ingredienser: Til kagen : 4 æg 250 g sukker 250 g mel 1 spsk bagepulver 25 cl mælk 150 g revet kokosnød Til mælkeblandingen : 20 cl mælk 20 cl kokosmælk 40 cl...
Opskrift Sardin-salat

Sardin-salat

Småretter Meget let 10 min
Ingredienser: 2 spiseskefulde mayonnaise ½ teskefuld sennep 30 g asier 1 dåse sardiner (140 g) 1/4 rødløg 1 tomat 2 spiseskefulde olivenolie Citrondråber salt...
Opskrift Hummus med hvide bønner og kokosmælk

Hummus med hvide bønner og kokosmælk

Småretter Meget let 5 min
Ingredienser: 300 g kogte hvide bønner 1 hvidløg 20 g tahin saft af 1/2 citron 5 g stødt spidskommen 60 g kokosmælk 30 g sesamolie Salt efter smag Peber efter...
Opskrift Borek, tyrkisk tærte med spinat og ost

Borek, tyrkisk tærte med spinat og ost

Forret Meget let 10 min 20 min
Ingredienser: 18 ark filodej 800 g frisk spinat 200 g fetaost 3 skalotteløg eller 1 forårsløg 2 fed hvidløg olivenolie salt peber 150 g smør 3 spiseskefulde...
Opskrift Panna cotta med bærcoulis

Panna cotta med bærcoulis

Dessert Meget let 5 min 6 min
Ingredienser: 250 ml frisk fløde 250 ml sødmælk 1 teskefuld vaniljearoma 75 g flormelis 6 g gelatineplader Til bærcoulis 150 g bærsyltetøj 2 spsk vand
Opskrift Carpaccio af rejer

Carpaccio af rejer

Småretter Meget let 15 min
Ingredienser: 250 g friske rejer (eller rejer, røde, hvide, rejer ...) Citronskal (efter smag) Appelsinskal (efter smag) Ekstra jomfru olivenolie Salt i flager...
Opskrift Nasi goreng, den indonesiske risret

Nasi goreng, den indonesiske risret

Hovedret Meget let 20 min 25 min
Ingredienser: 3 spsk. sesamolie 2 æg 1 fed hvidløg 1 skalotteløg 1 gulerod 1 hvid porre 1 sød rød peberfrugt 100 g kylling 15 pillede rejer 2 tsk. cayennepeber...
Opskrift Chokolade-hindbær-brownie, ren forkælelse!

Chokolade-hindbær-brownie, ren forkælelse!

Dessert Meget let 10 min 25 min
Ingredienser: 150 g smør 80 g hvidt sukker 80 g brun farin 3 æg 80 g usødet kakaopulver 90 g mel 150 g frosne (eller friske) hindbær 60 g chokoladestykker
Opskrift Nega maluca-kage med brigadeiro-glasur

Nega maluca-kage med brigadeiro-glasur

Dessert Meget let 10 min 40 min
Ingredienser: Kage: 3 æg 180 g (1 kop) sukker 100 g (1 kop) kakaopulver (eller chokoladepulver) 120 ml (1/2 kop) neutral olie 240 ml (1 kop) varmt vand 240 g (2...
Opskrift Stegt camembert-ost med air fryer!

Stegt camembert-ost med air fryer!

Forret Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 500 g bondegårdsbrød olivenolie 1 camembert-ost 1 spsk. honning 1 tsk. herbes de Provence Peber
Opskrift Churros tilberedt i air fryer

Churros tilberedt i air fryer

Småretter Meget let 15 min 12 min
Ingredienser: Dejen: 240 ml vand 115 g smør 1 spsk. brun farin 2 spsk. sukker 1 knivspids salt 170 g mel 1 tsk vaniljeekstrakt 3 æg Overtræk: 1 spsk vegetabilsk...
Opskrift Torta caprese fondante

Torta caprese fondante

Snack Meget let 10 min 30 min
Ingredienser: 200 g mørk dessertchokolade 150 g smør 200 g mandelpulver 50 g flormelis 40 g sukker 5 æg
Opskrift Brownie uden smør

Brownie uden smør

Dessert Meget let 10 min 25 min
Ingredienser: 75 g sukker 3 æg 200 g chokolade 150 g æblemos 1 tsk vanilje 50 g mel salt
Opskrift Hvordan laver man ris med kokosmælk?

Hvordan laver man ris med kokosmælk?

Tilbehør Meget let 1 min 12 min
Ingredienser: 1/2 hakket løg 1 fed hvidløg, hakket 120 g ris (1 mellemstort glas) 120 ml vand (1 mellemstort glas) 100 ml kokosmælk (eller mere) olie salt
Opskrift Gorgonzola-sauce

Gorgonzola-sauce

Andet Meget let 2 min 3 min
Ingredienser: 15 g smør 15 g mel 80 ml mælk 100 g gorgonzola-ost peber efter smag
Opskrift Rejenemmel med air fryer

Rejenemmel med air fryer

Forret Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: 100 g pillede rejer 50 g ris vermicelli 1 gulerod 1 løg (lille) 1 fed hvidløg 1 stykke frisk ingefær salt peber 1 æg (hvid + blomme) 1 spsk....
Opskrift Chokoladepølse

Chokoladepølse

Dessert Meget let 2 timer
Ingredienser: 200 g chokolade 200 g smørkiks 100 g smør 50 g sukker 1 æg flormelis
Opskrift Magdalenas, de spanske madeleines

Magdalenas, de spanske madeleines

Dessert Meget let 15 min 20 min
Ingredienser: 300 g mel 200 g sukker 20 cl olie 10 cl fløde 1 pose gær 1 knivspids salt 4 æg citronekstrakt (kan erstattes af skallen af 1 citron eller vanilje)
Opskrift Fraisier (trin-for-trin opskrift)

Fraisier (trin-for-trin opskrift)

Dessert Let 3 timer 20 min
Ingredienser: Til mousselinecremen : 45 cl mælk 1 vaniljestang 4 æggeblommer 125 g sukker 60 g majsmel 90 g smør (til trin 3) 100 g smør (til trin 11) Den...
Opskrift Japansk cheesecake (let og luftig)

Japansk cheesecake (let og luftig)

Snack Let 15 min 35 min
Ingredienser: 250 g flødeost (type Philadelphia) 125 g sukker 50 g mel 20 g majsmel 90 ml mælk 40 g smør 5 æg en knivspids salt 1/2 teskefuld flydende vanilje...
Opskrift Oreo-rulle

Oreo-rulle

Snack Meget let 15 min
Ingredienser: 450 g dobbelte Oreos 50 ml mælk 50 g blødt smør 70 ml flydende fløde 70 g mørk chokolade Revet kokosnød (valgfrit)
Opskrift Cremet pasta med courgetter og græsk yoghurt

Cremet pasta med courgetter og græsk yoghurt

Hovedret Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: 180 g pasta 300 g courgetter (1 mellemstor courgette) 40 g hvidvin 125 g græsk yoghurt (1 bæger) Saft af 1/2 citron (lille) 10 g parmesanost 4...
Opskrift Glas i mont blanc-stil med kastanjecreme

Glas i mont blanc-stil med kastanjecreme

Dessert Meget let 20 min 1 h 15 m
Ingredienser: Marengsene: 1 æggehvide 50 g sukker Fløde: 200 g fløde (20 cl - 30 % fedt) 100 g mascarpone 1 tsk. kastanjecreme 1 tsk. vaniljeekstrakt Fyldet: 3...
Opskrift Diplomatcreme

Diplomatcreme

Andet Meget let 20 min 10 min
Ingredienser: 25 cl mælk 1 vaniljestang 2 æggeblommer 60 g sukker 30 g majsmel 2 blade gelatine 20 cl fløde (30 % fedtindhold)
Opskrift Aligot-pølse

Aligot-pølse

Hovedret Let 10 min 40 min
Ingredienser: 1 kg kartofler 1 tsk. salt 1 tsk. salt 1 tsk. peber 1 fed hvidløg 250 g dobbeltfløde 400 g tommeost (fra Aubrac) 4 Toulouse-pølser
Opskrift Banan- og chokoladekage - vegansk og glutenfri

Banan- og chokoladekage - vegansk og glutenfri

Dessert Meget let 10 min 25 min
Ingredienser: 3 bananer 30 g agavesirup 145 g jordnøddepuré 125 ml mandelmælk 260 g rismel (eller andet glutenfrit mel) 1 pose bagepulver 50 g chokoladestykker...
Opskrift Vanilje-ricotta-cheesecake

Vanilje-ricotta-cheesecake

Dessert Meget let 10 min 45 min
Ingredienser: Basis : 200 g Speculoos-kiks 60 g blødt smør Fløde : 500 g ricottaost 2 æg 1 spsk mel til alle formål 50 g sukker 1 tsk vaniljeekstrakt Dekoration...
Opskrift Nem kartoffel- og røget laksegratin!

Nem kartoffel- og røget laksegratin!

Hovedret Meget let 10 min 45 min
Ingredienser: 200 g røget laks 800 g kartofler (ca. 4 mellemstore) 1 æg 20 cl frisk fløde olivenolie 2 spiseskefulde dild 1 gult løg Peber
Opskrift Moscow mule uden alkohol

Moscow mule uden alkohol

Drik Meget let 5 min
Ingredienser: 50 cl ingefærøl (alkoholfri) 7 cl limesaft (2 limefrugter) Isterninger eller knust is Frisk mynte Pynt : 1 lime, skåret i skiver
Opskrift Velsmagende laksestuvning

Velsmagende laksestuvning

Hovedret Meget let 15 min 2 h 20 m
Ingredienser: 300 g laks (uden skind og ben) 1 tsk. smør 2 gulerødder 100 g svampe 1 forårsløg 1 spsk. mel 8 cl hvidvin 1 bouquet garni 1 bouillonterning 100 g...
Opskrift Tres leches tre-mælkekage

Tres leches" tre-mælkekage

Dessert Meget let 25 min 30 min
Ingredienser: Til kagen : 175 g mel 4 æg 85 g sukker 1 tsk gær 1 teskefuld vaniljeekstrakt 1/2 tsk. salt 100 g smeltet smør Til de 3 mælketyper : 320 ml usødet...
Opskrift Rilletter af tun

Rilletter af tun

Småretter Meget let 10 min
Ingredienser: 200 g tunflager 1 tsk. olivenolie 1 tsk. sennep 1 spsk. citronsaft 3 spsk. cremefraiche hakket purløg salt peber
Opskrift Paella med fisk og skaldyr

Paella med fisk og skaldyr

Hovedret Let 45 min 1 time
Ingredienser: 400 g runde ris 300 g rejer 8 rejer 500 g muslinger 200 g muslinger 3 blæksprutter eller blæksprutter 1 rød peberfrugt 1 grøn peberfrugt 2 tomater...
Opskrift Sukkerfri banankage - bananbrød

Sukkerfri banankage - bananbrød

Dessert Meget let 10 min 45 min
Ingredienser: 4 bananer (modne) 150 g rismel (eller hvedemel) 50 ml plantemælk (eller komælk) 2 spsk olivenolie 1 spsk cidereddike 1 tsk gær 1 spsk bikarbonat af...
Opskrift Kikærtekarry, den veganske supergourmetopskrift

Kikærtekarry, den veganske supergourmetopskrift

Hovedret Meget let 5 min 30 min
Ingredienser: 1 spsk. olivenolie 1 løg 2 fed hvidløg 50 g tomatpuré 1 spsk. stødt ingefær (eller et lille stykke revet) 1 spsk. spidskommen 1 spsk. gurkemeje 1...