Bedste opskrifter

Ingredienser: 1 camembert-ost 2 spsk. mel 3 æg 150 g brødkrummer Stegeolie

Ingredienser: 1 dåse ananas 140 g smør 150 g sukker 5 æg 200 g mel 1 pose gær 4 spsk. flydende karamel 7 kirsebær (valgfrit)

Ingredienser: 2 klassiske Oreo-pakker (28 Oreo) 1 tsk bagepulver 25 cl mælk

Ingredienser: 3 æg 125 g hvidt sukker 1 tsk vaniljeekstrakt 10 cl neutral olie (solsikke, raps) 15 cl mælk (skummet, halvskummet eller sød) 1 pose bagepulver (11...

Ingredienser: 200 g blæksprutteringe (friske eller frosne) 60 g brødkrummer (eller panko) 40 g majsmel (majsstivelse) 10 g 00-mel 60 ml danskvand (meget koldt) 1...

Ingredienser: 250 g jordnødder (pillede, ristede og usaltede) 200 g mælkechokolade (bedst hvis det er til desserter) 240 g hvid chokolade (bedre, hvis det er til...

Ingredienser: 1 butterdej 200 g bacon 3 æg 20 cl dobbeltfløde 15 cl mælk salt peber muskatnød

Ingredienser: 500 ml mælk 1 vaniljestang 4 æggeblommer 125 g sukker 40 g mel

Ingredienser: Til et dusin fliser : 125 g smuttede mandler 2 æggehvider 80 g sukker 15 g mel 25 g smeltet smør

Ingredienser: 1,2 kg kartofler 200 g røget bacon 2 løg 1 gård Savoy Reblochon-ost (450 g) 1 lille gryde dobbeltfløde 10 cl tør hvidvin

Ingredienser: 110 g chokolade 25 g majsmel 50 g sukker 50 cl mælk flødeskum Kakaopulver

Ingredienser: 4 æg 200 g sukker 20 cl olie 10 cl mælk 300 g mel 2 tsk gær (1 pose) 20 g kakaopulver 1 tsk vaniljeekstrakt 1 knivspids salt

Ingredienser: 500 g mel (t45 eller havregrynsmel) 50 g sukker 10 g salt 15 g frisk bagegær 15 cl mælk 15 cl vand 250 g tørt smør (se tips og tricks) 120 g...

Ingredienser: 1 kg tomater 1 fed hvidløg salt 150 g brødkrummer 100 ml olivenolie Til pynt 2 kogte æg rå skinke

Ingredienser: Til kagen : 4 æg 250 g sukker 250 g mel 1 spsk bagepulver 25 cl mælk 150 g revet kokosnød Til mælkeblandingen : 20 cl mælk 20 cl kokosmælk 40 cl...

Ingredienser: 2 spiseskefulde mayonnaise ½ teskefuld sennep 30 g asier 1 dåse sardiner (140 g) 1/4 rødløg 1 tomat 2 spiseskefulde olivenolie Citrondråber salt...

Ingredienser: 1 avocado 80 g røget laks (ca. 3 skiver) Saft af 1/2 lime (1 stor spiseskefuld) 2 teskefulde citronsaft Skal af 1/2 lime Skal af 1/2 lime salt...

Ingredienser: 300 g kogte hvide bønner 1 hvidløg 20 g tahin saft af 1/2 citron 5 g stødt spidskommen 60 g kokosmælk 30 g sesamolie Salt efter smag Peber efter...

Ingredienser: 1 liter ananasjuice 20 cl kokosmælk Saft af 1 lime Pynt : Ananas (i skiver, frisk eller i sirup) Isterninger (valgfrit)

Ingredienser: 200 g pasta (spaghetti) 20 g salt 2 liter vand

Ingredienser: popcorn

Ingredienser: 200 g frisk tagliatelle Salt

Ingredienser: 500 g kastanjer vand

Ingredienser: 3 spsk. sesamolie 2 æg 1 fed hvidløg 1 skalotteløg 1 gulerod 1 hvid porre 1 sød rød peberfrugt 100 g kylling 15 pillede rejer 2 tsk. cayennepeber...

Ingredienser: 150 g smør 80 g hvidt sukker 80 g brun farin 3 æg 80 g usødet kakaopulver 90 g mel 150 g frosne (eller friske) hindbær 60 g chokoladestykker

Ingredienser: 6 ark filo olivenolie 600 g frisk eller frossen spinat 1 løg 1 fed hvidløg salt peber 2 æg 250 g ricottaost 200 g fetaost

Ingredienser: 400 g flødeost (af typen Philadelphia eller Saint Moret) 4 æg 140 g sukker 20 cl ren fløde 15 g mel 1 teskefuld vaniljeekstrakt

Ingredienser: 2,5 g tør bagegær (eller 6 g frisk gær) 25 ml varmt vand 200 g mel 250 g ekstra fin semulje 1 knivspids salt 1/2 spsk sukker 200 ml vand (+/-) Til...

Ingredienser: 1. marinade: 250 g kylling (2 fileter) 25 cl mælk 2. marinade: salt peber 1 fed hvidløg 1 lille stykke frisk ingefær 1 spsk. mælk Brødkrummer 150 g...

Ingredienser: 3 æg 3 spsk. græsk yoghurt 1 spsk. sennep 1 spsk. vineddike salt peber

Ingredienser: 1 æg (ved stuetemperatur) 1 spiseskefuld citronsaft 100 ml mild ekstra jomfru olivenolie Salt (efter smag)

Ingredienser: 100 g yoghurt (i dette tilfælde græsk yoghurt) 1 tsk citronsaft 1 tsk agavesirup (eller en knivspids sukker) 1 tsk løgflager 2 store kviste purløg...

Ingredienser: Dejen: 240 ml vand 115 g smør 1 spsk. brun farin 2 spsk. sukker 1 knivspids salt 170 g mel 1 tsk vaniljeekstrakt 3 æg Overtræk: 1 spsk vegetabilsk...

Ingredienser: 2 æggeblommer (+/-) 50 ml sojasauce (+/-)

Ingredienser: Til doughnuts : 15 cl varm mælk 10 g tørret bagegær 320 g mel (T45 eller T55) 1/2 tsk salt 40 g sukker 40 g blødt smør 1 æg 1 tsk vaniljearoma Til...

Ingredienser: 20 cl mælk 2 kugler hindbærsorbet 75 g jordbær

Ingredienser: 2 kyllingelår 2 spsk. olivenolie 1 tsk. paprika 1 tsk hvidløgspulver 1 knivspids salt 1 knivspids peber 1 dryp olivenolie

Ingredienser: 1 dåse sødet kondenseret mælk (400 g) 4 æg 120 g mel 50 g smør 1 pose bagepulver

Ingredienser: 400 g frisk spinat

Ingredienser: 250 g lange ris

Ingredienser: 2 friske laksebøffer 1 dryp olivenolie salt peber

Ingredienser: 75 g sukker 3 æg 200 g chokolade 150 g æblemos 1 tsk vanilje 50 g mel salt

Ingredienser: 100 g havregryn 50 g mandler 1 spsk. sesamfrø 1 spsk. vegetabilsk olie 3 spsk. honning 40 g sultanas

Ingredienser: 25 g smør 300 ml sødet kondenseret mælk 3 spsk kakaopulver chokolade vermicelli

Ingredienser: 200 g chokolade 200 g smørkiks 100 g smør 50 g sukker 1 æg flormelis

Ingredienser: 300 g mel 200 g sukker 20 cl olie 10 cl fløde 1 pose gær 1 knivspids salt 4 æg citronekstrakt (kan erstattes af skallen af 1 citron eller vanilje)

Ingredienser: Til mousselinecremen : 45 cl mælk 1 vaniljestang 4 æggeblommer 125 g sukker 60 g majsmel 90 g smør (til trin 3) 100 g smør (til trin 11) Den...

Ingredienser: 200 g mørk chokolade hasselnødder valnødder mandler Goji-bær Revet kokosnød

Ingredienser: 250 g flødeost (type Philadelphia) 125 g sukker 50 g mel 20 g majsmel 90 ml mælk 40 g smør 5 æg en knivspids salt 1/2 teskefuld flydende vanilje...

Ingredienser: 20 cl mælk 3 kugler vaniljeis

Ingredienser: 500 g udblødt torsk 5 æg salt peber frisk persille olivenolie 2 mellemstore løg (skåret i halvmåner) 3 fed hvidløg (hakkede) 1 laurbærblad 250 g...

Ingredienser: 3 avocadoer 15-20 rejer (kogte) 1 grapefrugt 1 citron 2 spsk olivenolie Salt Paprika

Ingredienser: Til det strimlede kød : 100 g oksekød 2 kopper vand (460 ml) 1 tomat 2 fed hvidløg 2 løg Persille (efter smag) Til chicharron : 1 skive frisk...

Ingredienser: Parisiske blinis: 2 mini blinis 1 skive skinke 1 skive emmentalerost 1 salatblad Pesto blinis: 2 mini blinis 4 tsk. grøn pesto 1 skive parmaskinke...

Ingredienser: 180 g pasta 300 g courgetter (1 mellemstor courgette) 40 g hvidvin 125 g græsk yoghurt (1 bæger) Saft af 1/2 citron (lille) 10 g parmesanost 4...

Ingredienser: Marengsene: 1 æggehvide 50 g sukker Fløde: 200 g fløde (20 cl - 30 % fedt) 100 g mascarpone 1 tsk. kastanjecreme 1 tsk. vaniljeekstrakt Fyldet: 3...

Ingredienser: 1 gult løg (stort) 70 g revet parmesanost Krydderier efter eget valg (her paprika og herbes de Provence)

Ingredienser: 25 cl mælk 1 vaniljestang 2 æggeblommer 60 g sukker 30 g majsmel 2 blade gelatine 20 cl fløde (30 % fedtindhold)

Ingredienser: 2 æggehvider 100 g sukker

Ingredienser: 1 kg kartofler 1 tsk. salt 1 tsk. salt 1 tsk. peber 1 fed hvidløg 250 g dobbeltfløde 400 g tommeost (fra Aubrac) 4 Toulouse-pølser

Ingredienser: 3 bananer 30 g agavesirup 145 g jordnøddepuré 125 ml mandelmælk 260 g rismel (eller andet glutenfrit mel) 1 pose bagepulver 50 g chokoladestykker...

Ingredienser: 50 cl ingefærøl (alkoholfri) 7 cl limesaft (2 limefrugter) Isterninger eller knust is Frisk mynte Pynt : 1 lime, skåret i skiver

Ingredienser: 2 bøffer af sej 350 g tomatpuré 1/2 citron 1 tsk spidskommen Et par kviste persille Olivenolie salt peber

Ingredienser: 300 g laks (uden skind og ben) 1 tsk. smør 2 gulerødder 100 g svampe 1 forårsløg 1 spsk. mel 8 cl hvidvin 1 bouquet garni 1 bouillonterning 100 g...

Ingredienser: 500 g kastanjer vand smagsgivere, som du foretrækker (forslag i tipsene!)

Ingredienser: 360 g pasta (vi bruger penne rigate) 200 ml madlavningsfløde 200 g kogt skinke (i strimler eller tern) 40 g smør 30 g revet parmesanost 1 fed...

Ingredienser: Til kagen : 175 g mel 4 æg 85 g sukker 1 tsk gær 1 teskefuld vaniljeekstrakt 1/2 tsk. salt 100 g smeltet smør Til de 3 mælketyper : 320 ml usødet...

Ingredienser: 200 g tunflager 1 tsk. olivenolie 1 tsk. sennep 1 spsk. citronsaft 3 spsk. cremefraiche hakket purløg salt peber

Ingredienser: 200 g mørk dessertchokolade 150 g smør 200 g mandelpulver 50 g flormelis 40 g sukker 5 æg

Ingredienser: 350 ml mælk 50 ml citronsaft 450 g mel (normalt mel til alle formål) 1 teskefuld natron (eller bagepulver) 1 teskefuld sukker 1 teskefuld salt

Ingredienser: 4 bananer (modne) 150 g rismel (eller hvedemel) 50 ml plantemælk (eller komælk) 2 spsk olivenolie 1 spsk cidereddike 1 tsk gær 1 spsk bikarbonat af...

Ingredienser: 1 appelsin 1 citron 300 ml rødvin 1 kanelstang 40 g sukker 1 spsk maizena (til at jævne med) 1 tsk vaniljeekstrakt (valgfrit)

Ingredienser: 4 spiseskefulde Skyr (eller yoghurt) 50 g rød frugt

Ingredienser: 1 spsk. olivenolie 1 løg 2 fed hvidløg 50 g tomatpuré 1 spsk. stødt ingefær (eller et lille stykke revet) 1 spsk. spidskommen 1 spsk. gurkemeje 1...

Ingredienser: 300 g grønkål (ca. 1/4) 180 g bechamelsauce (hjemmelavet eller færdiglavet) 50 g revet emmentaler Stænk af olivenolie Salt (efter smag) Peber...

Ingredienser: 2 æg 375 g kastanjecreme 150 g mørk chokolade 100 g smør

Ingredienser: 180 g carnaroli-ris 50 g 'nduja 1 spiseskefuld tomatpuré 40 g tør hvidvin 100 g frisk pølse 1/2 løg (lille) 20 g revet parmesanost 700 ml...

Ingredienser: 2 æg 250 g skyr 1/2 citron (saft og skal) 30 g majsmel 50 g honning Coulis: 100 g rød frugt (blandet og sigtet)

Ingredienser: 1 kg 0 % naturlig fromage frais

Ingredienser: 200 g almindelig skyr (eller græsk yoghurt) 150 g frosne hindbær (eller anden rød frugt) 1 spiseskefuld agavesirup (eller honning) 200 g mørk...

Ingredienser: 8 skiver pancarré 100 g mozzarella (eller scamorza-ost) 10 cherrytomater (ca.) 12 udstenede sorte oliven (ca.) Ekstra jomfru olivenolie efter smag...

Ingredienser: 6 grønne aspargesstænger 5 cl vand 2 skiver bondegårdsbrød 125 g ricottaost Saft af en halv citron Skal af en halv citron salt peber Et par...

Ingredienser: 250 g single cream 30% fedt 250 g mascarpone 80 g flormelis 1 teskefuld vaniljeekstrakt 12 boudoirs (+/-) 4 spiseskefulde mælk (+/-) 11 madeleines...

Ingredienser: Topping : 230 g sardiner på dåse (drænet) 1 lille løg, hakket 2 tomater 80 g ærter 2 spsk grønne oliven 2 spsk olivenolie 2 spiseskefulde tørret...

Ingredienser: 600 g udbenet svinekamsteg 15 cl vand Marinade : 4 spsk ketchup 2 spiseskefulde sennep 1 teskefuld Worcestershire-sauce 1 spiseskefuld honning 1...

Ingredienser: 600 g udbenet svinekamsteg Marinade : 4 spiseskefulde ketchup 2 spiseskefulde sennep 1 teskefuld Worcestershire-sauce 1 spiseskefuld honning 1...

Ingredienser: 3 store tortillas 1 teskefuld sesamolie 350 g hakket oksekød 3 spiseskefulde sojasauce 1 spiseskefuld brun farin (eller honning) 1 fed hvidløg 1...

Ingredienser: 150 g mælkechokolade (wienerbrød) 1 spiseskefuld jordnøddepuré 125 g cornflakes mini farvede påskeæg

Ingredienser: 3 æg 24 cl mælk 12 cl olivenolie 180 g hvedemel 60 g majsmel 1 spsk bagepulver 1 teskefuld salt

Ingredienser: Til dejen : 120 g hvidt hvedemel 120 g fuldkornsmel 1 teskefuld salt 1 teskefuld bagepulver 1 spiseskefuld tørrede krydderurter (vi brugte...

Ingredienser: 120 g hvidt hvedemel 120 g fuldkornsmel 1 teskefuld salt 1 teskefuld bagepulver 1 spiseskefuld tørrede krydderurter (vi brugte rosmarin) 2...

Ingredienser: 400 g friske eller frosne torskefileter (ca.) 10 cherrytomater 18 sorte oliven (i skiver) 2 spiseskefulde ekstra jomfru olivenolie Tørret oregano...

Ingredienser: Mochi-dejen: 80 g klæbrig rismel 20 g hvidt sukker 120 ml mælk 10 g smør (salve) Kagedejen: 90 g smør (smeltet) 30 g hvidt sukker 60 g brun farin...

Ingredienser: 200 g courgette 40 g pistacienødder (ristede og usaltede) 2 æg 70 g brun farin 40 g smør (salve) Skal af en lime Saft af ½ lime 50 g hvedemel 70 g...

Ingredienser: 1 lammekølle (her 2 kg med ben) 2 gulerødder 2 løg 4 fed hvidløg Herbes de Provence salt peber

Ingredienser: 1 teskefuld chiliolie (+/-) 1 teskefuld honning (+/-) 4 spiseskefulde revet mozzarella (+/-) 2 æg 1/2 grønt løg (eller purløg) (+/-) 1/2 teskefuld...

Ingredienser: 28 conchiglioni 300 g courgetter 250 g ricotta fra ko (godt drænet) Saft af en halv citron Citronskal q.b. (brug ubehandlet citron) 30 g revet...

Ingredienser: 1 svinekotelet olie salt peber

Ingredienser: 230 g kort pasta 150 g kogt skinke i tern 120 g frosne ærter 125 g mozzarella 1/2 lille løg 25 g revet parmesanost Olivenolie efter smag Peber...

Ingredienser: Banan-topping: 20 g smeltet smør 1 spsk brun farin 3 bananer (+/-) Kagen: 150 g smeltet smør 100 g sukker 1 æg 1 tsk vaniljeekstrakt 1 knivspids...