Supernem valnøddekage med kun 4 ingredienser
Dessert Meget let 10 min 30 min
Ingredienser: 3 æg 100 g hvidt sukker 120 g afskallede valnødder 1 teskefuld vaniljeekstrakt (valgfrit) 40 g smør Dekoration (valgfrit): 1 teskefuld flormelis 10...
Årstidens opskrifter
88 Opskrifter
Halloween-tarteletter med champignon og hvidløgs- og krydderurteost
Småretter Meget let 10 min 18 min
Ingredienser: 1 rektangulær plade butterdej 150 g hvidløgs- og krydderurteost Mindst 6 champignoner
Grønkålsgratin med bechamelsauce og ost
Hovedret Meget let 10 min
Ingredienser: 300 g grønkål (ca. 1/4) 180 g bechamelsauce (hjemmelavet eller færdiglavet) 50 g revet emmentalerost En sjat olivenolie Salt (efter smag) Peber...
Svampet og saftig honningkage – nem at lave uden elpisker
Dessert Meget let 5 min 40 min
Ingredienser: 150 g hvedemel 80 g hvidt sukker 100 ml vegetabilsk olie 2 æg 160 ml honning (1/2 kop) 120 ml mælk 1 tsk. vaniljeekstrakt 1 tsk. bagepulver 1/2...
Quiche uden bund med svampe, bacon og hytteost
Hovedret Meget let 20 min 50 min
Ingredienser: 150 g bacon i tynde skiver 450 g champignoner eller brune svampe 6 mellemstore skalotteløg 1 fed hvidløg 8 g finthakket bredbladet persille 2 spsk....
Ovnbagt pasta med græskar, svampe og bechamelsauce
Hovedret Meget let 25 min 25 min
Ingredienser: 300 g kort pasta 300 g renset græskar 250 g svampe 60 g revet Parmigiano Reggiano 2 fed hvidløg 1 kvist rosmarin 50 ml tør hvidvin olivenolie efter...
Quiche med svampe og hokkaidogræskar
Hovedret Meget let 10 min 40 min
Ingredienser: 400 g brune champignoner 350 g hokkaidogræskar 2 skalotteløg Et par kviste bredbladet persille 3 æg 250 g ricotta 15 cl piskefløde 1 portion mørdej...
Tærte med pærer, gorgonzola og valnødder – uimodståelig sød-salt kombination
Hovedret Meget let 10 min 25 min
Ingredienser: 1 rund butterdejsplade 250 g ricotta 10 g valnødder 2 spsk. honning 150 g gorgonzola 4 mellemstore pærer 1 æggeblomme Tørret rosmarin efter smag...
Lasagne med græskar, speck og cremede, sprøde valnødder
Hovedret Meget let 30 min 25 min
Ingredienser: 150 g tørrede lasagneplader 400 g græskar (renset) 80 g speck i tynde skiver 60 g revet Parmigiano Reggiano 30 g valnøddekerner 40 ml hvidvin 30 g...
Tynd tærte med figner, brie og valnødder
Hovedret Meget let 5 min 25 min
Ingredienser: 1 plade butterdej 200 g ricotta 10 g valnøddekerner 1 spsk. honning 200 g brie 250 g friske figner 1 æggeblomme Tørret rosmarin Olivenolie...
Rødbedesalat med grillet halloumi
Forret Meget let 15 min 10 min
Ingredienser: 400 g rødbeder (kogte og afdryppede) 100 g gulerødder (rå eller kogte, efter eget valg) 1 håndfuld frisk mynte 1 spsk. persille Saft af ½ citron...
Crespelle med ricotta og svampe – cremede, vegetariske madpandekager til enhver lejlighed
Hovedret Meget let 30 min 20 min
Ingredienser: Til madpandekagerne: 250 g hvedemel 500 ml sødmælk 3 mellemstore æg 30 g smeltet smør 1 knivspids salt Til fyldet: 250 g champignoner 350 g ricotta...
Små spinat- og svampeflaner
Tilbehør Meget let 15 min 30 min
Ingredienser: Spinat: 1 spsk. olivenolie 150 g frisk spinat Svampe: 200 g svampe 1/2 skalotteløg 10 g smør 1 fed hvidløg hakket persille salt peber Flaner: 2 æg...
Pandestegte svampe: nem og hurtig opskrift
Tilbehør Meget let 5 min 12 min
Ingredienser: 800 g champignoner (eller andre svampe) Et par persilleblade 2 fed hvidløg 1 skalotteløg 20 g smør Salt Peber
Ovnbagte æg med svampe: en hurtig og ekstra hyggelig opskrift!
Hovedret Meget let 5 min 27 min
Ingredienser: 300 g champignon (her champignon) 20 g smør 1 skalotteløg 1 fed hvidløg Persille 4 æg 20 cl fløde Salt Peber
Kartoffelgratin med svampe
Tilbehør Meget let 15 min 1 time
Ingredienser: 450 g kartofler 200 g svampe (her champignoner) 20 g smør 2 dl piskefløde 1 fed hvidløg 1 skalotteløg Et par kviste persille Salt Peber Purløg...
Cremet pasta med radicchio, sprød speck og valnødder – en hurtig og uimodståelig opskrift
Hovedret Meget let 5 min 12 min
Ingredienser: 180 g pasta (vi bruger fusilli) 1/2 hoved radicchio 50 g speck 1 lille løg 70 g friskost (fx Philadelphia) 8 valnøddekerner 20 g revet parmesan...
Cremet pasta med svampe og fløde: en enkel pastaret med autentisk smag
Hovedret Meget let 5 min 15 min
Ingredienser: 180 g pasta 250 g svampe 150 ml fløde 30 g revet parmesanost 1 fed hvidløg 30 g hvidvin 1 klat smør Olivenolie efter smag Sort peber efter smag...
Spøgelseskiks: den nemmeste og sjoveste halloween-opskrift at lave med børn
Snack Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 1 portion sablédej (sød mørdej) 4 spsk. hindbærmarmelade 50 g flormelis (ca.)
Ovnbagt pasta med svampe: cremet og med smeltet ost – perfekt til efteråret
Hovedret Meget let 20 min 25 min
Ingredienser: 200 g kort pasta 300 g friske champignoner (eller champignoner på dåse) 1 fed hvidløg 30 g hvidvin (valgfrit) 50 g revet parmesan 1 mozzarella...
Ostesnack til halloween: små græskarformede ostekugler
Småretter Meget let 10 min
Ingredienser: 250 g ricotta 100 g parmesan peber (efter smag) oregano (efter smag) Til pynt: paprika sorte sesamfrø saltkringlepinde
Cremet græskargnocchi med philadelphia og sprøde valnødder
Hovedret Meget let 40 min 3 min
Ingredienser: Til græskargnocchi: 300 g græskar (renset) 150 g kartofler 180 g hvedemel (+ lidt til at drysse med) 1 æg 25 g revet parmesan Salt efter smag Til...
Græskarfarsbrød med svampe og smeltende scamorza: nem og lækker opskrift i ovn
Hovedret Let 30 min 45 min
Ingredienser: 550 g græskar (renset) 300 g kartofler 200 g champignoner 1 æg 30 g revet Parmigiano Reggiano 45 g rasp 120 g røget scamorza 1 fed hvidløg Ekstra...
Rødbede-ravioli, en enkel og elegant forret
Forret Meget let 20 min
Ingredienser: 225 g kogt rødbede Fyld: 250 g ricottaost 1 citron (skal) salt og peber 1 spiseskefuld olivenolie 15 g rucola (+/-) Sauce: 125 g græsk yoghurt salt...