Vil du have 'sneklædte træer'-effekten i din drink? Denne detalje gør hele forskellen

I en tid, hvor selv drinks bliver sociale stjerner, erobrer denne cocktail uden brug af filtre. Alt, hvad der skal til, er rosmarin, pink peber og lidt is for at opnå en uimodståelig visuel effekt, som vil få alle gæster til at sige "wow".

Det virkelig geniale? Opstillingen skabes direkte i glasset uden forme eller komplicerede trin. Rosmarinkvisten i isbunden bliver til et miniaturejuletræ, mens boblerne i tonicen skaber en illusion af faldende sne.

For at lave den sneklædte base skal du kun bruge to ingredienser, som er naturlige og velduftende:

• 1 kvist rosmarin
• 1 teskefuld rosa peber

Placeret i glasset, før vandet fryses, bliver de et raffineret og helt spiseligt dekorativt element. Rosmarinen parfumerer drinken, mens den rosa peber tilføjer et krydret og muntert strejf, der passer perfekt til feststemningen. Her finder du den trinvise fremgangsmåde til at lave den derhjemme:

Den virkelige magi opstår, når du hælder tonicen i det afkølede glas. Boblerne lægger sig på rosmarinkvisten og danner en tynd hvid patina, ligesom den friske sne, der lægger sig på træerne om vinteren. På et øjeblik forvandles drinken til et lille, naturskønt og overraskende julelandskab.

Et af de mest fascinerende træk ved denne cocktail er dens utrolige alsidighed: Når du først har skabt isbasen med rosmarinkvisten, kan du bruge mange forskellige drinks og altid opnå den samme slående sneagtige effekt. Boblerne klæber sig nemlig til rosmarinkvistens små nåle og skaber den karakteristiske hvide patina, der minder om nyfalden sne. Her er alle de kombinationer, der fungerer perfekt:

Alkoholiske versioner

• Gin tonic: den store klassiker, frisk, aromatisk og perfekt til at forstærke duften af rosmarin.
• Vodka ton ic: essentiel og krystalklar, ideel til dem, der kan lide rene, diskrete smage.
• Prosecco + tonic: en blødere, mere festlig variant, perfekt til festlige aperitiffer.
• Citrus gin + tonic: tilføjer varme noter af appelsin eller mandarin, perfekt til jul.
• Winter spritz: prosecco, tonic og et strejf af hyldeblomst giver et elegant juletwist.

Alkoholfrie versioner

• Tonic + hyldeblomstsirup: delikat, blomsteragtig og meget elegant.
• Tonic + limesaft : frisk, levende og perfekt til dem, der kan lide citrusnoter.
• Tonic + honning og ingefær : en varm og aromatisk mocktail, ideel til vinteren.
• Tonic + rød frugtsirup: giver et rosenrødt touch og en let frugtagtig aroma.
• Tonic + granatæble (kun kerner eller en dråbe juice): festlig, naturskøn og meget let.
• Citrus mocktail: Tonic, honning og citrusskal giver en varm og raffineret alkoholfri drink.
• 
  

Med dette brede udvalg kan du tilpasse cocktailen til dine gæsters smag, skabe en lille "festmenu" og gøre hver eneste skål endnu mere speciel.

Uanset om du har en minimal chic, nordisk eller traditionel indretning, passer denne cocktail elegant ind overalt.

Den afkølede base i glasset giver et naturskønt præg, mens kontrasten mellem rosmarinens grønne farve og peberfrugtens røde farve straks leder tankerne hen på julen.

Den er ideel til at

• servere som velkomstdrink
• ledsage en let forret
• præsentere på en bakke under en aperitif

Og så kan den laves i forvejen: Frys glassene et par timer i forvejen, og tilsæt den flydende del i sidste øjeblik.