Gulerodsroser
Der findes spiselige roser, men vi taler ikke om dem, du tænker på ;-) Hvad med at lave roser af gulerødder? "Hvad?! Hvad i alverden taler du om, Ptitchef?" Bare rolig, vi har ikke tabt hovedet! Vi giver dig bare en opskrift på et tilbehør, der er lige så smukt at se på, som det er lækkert at spise!
Ingredienser
Forberedelse
Skær gulerødderne i tynde strimler, når du har skrællet dem. Læg dem på en tallerken, krydr med salt og peber, og varm dem i mikrobølgeovnen i 1 minut og 30 sekunder.
Smør muffinsforme med olivenolie.
Rul gulerodsstrimlerne sammen, så de danner en rose.
Tilsæt godt med revet parmesan og hakket persille.
Bages i 20 minutter ved 200 °C. Og nu er dine gulerodsroser klar!
Observationer
Parmesanosten: Den hjælper med at holde gulerodsstrimlerne sammen. Takket være den holder rosen formen og forbliver intakt, når den tages ud af formen. Sørg derfor for at komme parmesan mellem strimlerne ;-) Du kan erstatte den med en anden ost, f.eks. klassisk revet ost, hvis du ønsker en mere gratineret effekt.
Smag: Når det gælder krydring, kan du sagtens tilsætte de krydderier, du foretrækker! Fordelen ved gulerødder er, at næsten alt passer til dem :-)
Ernæring
- Carbo: 3.5g
- Samlet fedt: 3.6g
- Mættet fedt: 1g
- Proteiner: 1.6g
- Fibre: 1.2g
- Sukker: 2.6g
- ProPoints: 1
- SmartPoints: 2
Køkkengrej
Det kan du godt lide
Frappuccino som hos starbucks
Ostestænger
Sommer-floc – cocktail med floc de gascogne
Letsaltet svinekød med linser
Nutella-rullekage
Brownie-juletræer
Yakitori-oksekødsspyd med ost
Tortellini-suppe
Hurtigt kaffeskum – 3 ingredienser
Mumiepizzaer af butterdej
Iste med passionsfrugt – den perfekte sommerdrik!
Bedøm denne opskrift