Spiralkartoffel på pind, den idiotsikre teknik uden maskine
-- Meget let 5 min 15 min
Ingredienser: 2 mellemstore kartofler 2 spiseskefulde smeltet smør (eller olivenolie) salt peber ½ teskefuld paprika
Mest sete - side 59
1696 Opskrifter
Kartoffelgnocchi: alle hemmelighederne til at lave dem derhjemme!
-- Meget let 10 min 2 min
Ingredienser: 1 kg kartofler 300 g mel 00 1 æg 1 knivspids salt
Hjemmelavede kartoffelgnocchi med pesto
Hovedret Let 15 min 2 min
Ingredienser: Til kartoffelgnocchi 1 kg kartofler 300 g mel 00 1 æg salt efter smag Til den genovesiske pesto 30 g frisk basilikum 30 g revet parmesanost 30 g...
Tynde æbletærter
Snack Meget let 15 min 25 min
Ingredienser: 1 rektangulær butterdej 3 æbler 20 g smør 15 g brun farin Topping: Karamel (se kommentarer ↓)
Vegetariske verrines: ærtesuppe, parmesancrumble og mascarponecreme
-- Meget let 30 min 17 min
Ingredienser: Smuldret parmesan: 50 g mel 40 g parmesanost 50 g koldt smør Fløde af ærtesuppe: 280 g kogte ærter, afdryppede 15 cl bouillon 1 spsk fløde salt...
Sandwiches med figen, frisk gedeost, honning og rosmarin
Forret Meget let 5 min 3 min
Ingredienser: 6 skiver bondegårdsbrød 6 spsk. frisk gedeost 3 figner (+/- afhængig af brødets størrelse) 1 spsk. honning salt peber 1 kvist frisk rosmarin
Hvordan laver man sushiris?
-- Meget let 5 min 15 min
Ingredienser: Ris (sushi-tilstand) : 400 gram kortkornede ris vand (til at vaske risene og fjerne stivelsen) 700 ml vand (til tilberedning) Tilberedning af...
Sandwiches med tomat og serranoskinke
Forret Meget let 5 min
Ingredienser: 6 skiver brød 1/2 fed hvidløg salt 1 spsk. olivenolie 1/2 tomat 6 skiver serranoskinke (+/-)
Frisk gedeost og røget laks på ristet brød
Forret Meget let 10 min
Ingredienser: 1/2 citron 6 skiver brød 3 skiver røget laks (+/-) 1 kvist dild 6 spsk. frisk gedeost (+/-)
Spanakopita, den supernemme græske tærte med spinat og fetaost
Hovedret Meget let 20 min 45 min
Ingredienser: 6 ark filo olivenolie 600 g frisk eller frossen spinat 1 løg 1 fed hvidløg salt peber 2 æg 250 g ricottaost 200 g fetaost
Jordnøddepraliné, perfekt til at gense kager!
-- Meget let 10 min 20 min
Ingredienser: 300 g jordnødder 200 g sukker 30 g vand
Xxl hasselnødde-, mælkechokolade- og pralinesmåkager
Dessert Meget let 20 min 11 min
Ingredienser: Kagedej 240 g blødt smør 120 g blondt/brunt vergeoise-sukker 100 g hvidt sukker 2 æg 180 g mel 3 g bagepulver (1 tsk) 6 g natron (1 tsk) 1...
Kanelsnegle, kanelbrioche med vaniljeglasur
Snack Meget let 20 min 20 min
Ingredienser: Briochedejen: 6 g tør bagegær (1 pose / 15 g frisk gær) 15 cl sødmælk (eller syrnet mælk) 400 g hvedemel (T45) 50 g hvidt sukker 1/2 teskefuld salt...
Æblepandekager uden tilsat sukker
Snack Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 2 eller 3 æbler (afhængigt af størrelse) 135 g mel 1 æg ½ pose bagepulver 1 teskefuld vaniljearoma 50 g mørke chokoladestykker 15 cl mælk 1...
Baskisk cheesecake
Dessert Meget let 10 min 1 time
Ingredienser: 400 g flødeost (af typen Philadelphia eller Saint Moret) 4 æg 140 g sukker 20 cl ren fløde 15 g mel 1 teskefuld vaniljeekstrakt
Choco flan, den perfekte kombination af en saftig chokoladekage og en vaniljekaramelflan
Dessert Meget let 30 min 1 time
Ingredienser: Karamel: 120 g sukker 70 g vand Vaniljecreme: 2 æg 150 g sødet kondenseret mælk 1 tsk vaniljeekstrakt 200 g ren fløde 90 g mælk Blød chokoladekage:...
Butter chicken, den indiske ret med kylling par excellence!
Hovedret Meget let 20 min 40 min
Ingredienser: Marinade: 600 g kyllingebryst 25 g tomatpuré (1 spsk) 1 fed hvidløg (knust) 1 lille stykke frisk ingefær Salt 2 tsk garam massala Saft af en lime...
Kanelstjernekiks, en juleklassiker
Dessert Meget let 25 min 12 min
Ingredienser: 190 g flormelis 100 g mandelpulver 200 g hasselnøddepulver 2 æggehvider 1 teskefuld kanel
Patacones, colombiansk plantain-toast med guacamole og tomater
-- Meget let 35 min
Ingredienser: Guacamole: 2 avocadoer 1 lime (efter smag) 1/2 løg (hakket) 1 fed hvidløg (hakket) Salt efter smag Peber (efter smag) 1 spsk. hakket frisk...
Börek med fetaost og persille
Snack Meget let 20 min 15 min
Ingredienser: 200 g fetaost eller fetaost 1 bundt bredbladet persille 8 ark yufka-dej (trekantet) 200 ml solsikkeolie
Köfte - tyrkiske kødboller
Hovedret Meget let 20 min
Ingredienser: 350 kg hakket kød (oksekød) 1 løg 1 fed hvidløg 0,5 bundt persille 0,5 tsk sød paprikapulver 0,5 tsk salt 0,5 tsk peber 2 spsk olivenolie
Köfte - de tyrkiske kødboller i brød
Hovedret Meget let --
Ingredienser: Fladbrød eller pitabrød yoghurt grønne spidse peberfrugter hakket persille rødløg citron fetaost (valgfrit)
Express crumble-tærte med røde frugter
Dessert Meget let 5 min 35 min
Ingredienser: 1 mørdej (eller shortcrust wienerbrød) 500 g rød frugt (se bemærkning, hvis den er frossen) 2 spsk. mandelpulver 1 spsk. brunt (eller hvidt) sukker...
Lækker cheesecake uden dej, som er supernem at lave!
Dessert Meget let 10 min 40 min
Ingredienser: 600 g flødeost 3 æg 80 g sukker 20 g (2 spsk) mel (eller maizena) 1 spsk. citronsaft 1 tsk. vaniljeekstrakt