Forretter og snacks

87 Opskrifter

Bacon-quiche

Hovedret Meget let 15 min 35 min

Ingredienser: Til den hjemmelavede mørdej : 200 g mel 100 g smør 1 æg 1 teskefuld salt Til fyldet : 400 g cremefraiche 100 g bacon 3 æg Revet ost (valgfrit)

Brød med hvidløg og persille

-- Meget let 10 min 25 min

Ingredienser: 1 baguette af brød 2 fed hvidløg 150 g smør Et par kviste persille Salt

Bruschetta med laks og avocado

-- Meget let 10 min

Ingredienser: Ristede rundstykker 2 skiver røget laks 1 avocado Provençalske krydderurter Olivenolie salt peber Et par dråber citron (valgfrit)

Cremet hummus

Forret Meget let 20 min

Ingredienser: 1 dåse kikærter (400 g) 15 cl olivenolie 1 citron 1 tsk spidskommen 1 tsk paprika salt peber sesamfrø

Skinkekroketter fra picador

-- Meget let 1 time 5 min

Ingredienser: 1 knivspids salt 150 g mel 150 g smør 150 g serranoskinke 1 liter mælk Til brødkrummerne: Brødkrummer 2 æg 1 skvæt mælk

Frossen daiquiri

-- Meget let 10 min

Ingredienser: Isterninger 4 cl hvid rom 2 cl limesaft 2 cl rørsukkersirup

Scones med røget laks og dild

Forret Meget let 10 min 12 min

Ingredienser: 125 g mel 20 g smør 10 cl fløde 1 tsk gær salt 100 g røget laks dild

Pizza-vafler

Hovedret Meget let 30 min 4 min

Ingredienser: 1 pizzadej (udrullet) 8 skiver pepperoni revet ost tomatsauce oregano

Salte muffins til aperitif

Forret Meget let 10 min 20 min

Ingredienser: 3 æg 150 g mel 1/2 pose gær 10 cl olie 100 g revet ost 200 g skinke i tern 70 g oliven salt peber

Superhurtig tortilla med chips

Hovedret Meget let 5 min 5 min

Ingredienser: 125 g chips 4 æg tørret persille

Parmesanchips med krydderurter og krydderier

Forret Meget let 5 min 7 min

Ingredienser: 60 g revet parmesanost Krydderier eller krydderurter efter eget valg

Minipizzaer med butterdej

Forret Meget let 10 min 10 min

Ingredienser: 1 butterdej tomatsauce revet ost oregano

Vafler med bacon, comté og kartofler

Hovedret Meget let 15 min 30 min

Ingredienser: 500 g kartofler 150 g frisk fløde 2 æg 50 g mel 30 g smør 130 g revet Comté-ost 130 g bacon salt (valgfrit) peber purløg

Bløde og luftige ostesoufflés

-- Let 15 min 20 min

Ingredienser: Til 4 små souffléer eller en stor: 4 æg 25 cl mælk 30 g mel (3 spsk) 100 g revet ost 1 tsk smeltet smør salt peber

Fyldte svampe til en aperitif

Forret Meget let 20 min 15 min

Ingredienser: 250 g mellemstore champignoner 250 g hvidløgs- og krydderurteost Hvidløgspulver salt peber Brødkrummer

Bruschetta med figner, parmesan og parmaskinke

Forret Meget let 10 min 10 min

Ingredienser: 4 skiver sandwichbrød olivenolie 4 skiver parmaskinke Spåner af parmesan 2 modne figner et par basilikumblade

Butterdejskegler med laks og purløg

Forret Meget let 40 min 15 min

Ingredienser: Til 8 kræmmerhuse : 1/2 butterdej 125 g fromage frais 1 skive røget laks salt peber purløg 1 æggeblomme

Cheesecakes med saltet laks

-- Meget let 25 min

Ingredienser: 6 skiver røget laks 300 g fromage frais (Philadelphia eller St Moret) 250 g ricotta-ost 100 g aperitif-kiks (Tuc-type) 80 g smør salt peber dild...