Cremet hummus

Ingredienser

• 1 dåse kikærter (400 g)
• 15 cl olivenolie
• 1 citron
• 1 tsk spidskommen
• 1 tsk paprika
• salt
• peber
• sesamfrø

Forberedelse

• Skræl kikærterne. Det er det mest tidskrævende trin, men det giver dig den cremede konsistens.
• Kom kikærter, olivenolie, citronsaft, paprika, spidskommen, salt og peber i en blender.
  Blend det hele sammen, og tilsæt lidt vand for at opnå den ønskede konsistens.
• Hæld din hummus i et fad, og drys med sesamfrø. Nu er den klar!
  
  Nyd den med libanesisk brød eller rå grøntsager som aperitif!

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift