Bland det med ananas, og få verdens nemmeste (og mest vanedannende) frosne dessert.

Ja, det er faktisk bare det. Og det er utroligt, hvor godt denne kombination fungerer.

Ananas giver friskhed, en afbalanceret syrlighed og et tropisk strejf. Græsk yoghurt bidrager med cremethed, en mild kontrast og protein. Sammen giver de en kold, let, sund og vanedannende dessert.

Og det bedste er, at du kan variere den, gøre den ekstra lækker eller holde den enkel. Den lykkes altid.

Ingredienser:

• 1 kop hakket, frossen ananas
• 3 spiseskefulde naturel græsk yoghurt (eller kokosyoghurt, hvis du vil give den et ekstra tropisk strejf)
• 1 teskefuld honning eller xylitol (valgfrit)
• Mynteblade til pynt (valgfrit)

Sådan gør du:

• Kom den frosne ananas i en foodprocessor eller en kraftig blender.
• Tilsæt yoghurten, og blend, til det bliver cremet.
• Sød efter ønske, og servér straks – eller sæt blandingen i fryseren i 15 minutter for at få en sorbetlignende konsistens.

• Med revet kokos: Drys det over, og nyd smagen af en hawaiiansk dessert.
• Med citronskal: Giver et elegant, syrligt strejf.
• Med hakkede nødder eller granola: Den helt rigtige mængde knas.
• Med proteinpulver med vaniljesmag: Så bliver det et mellemmåltid før eller efter træning.
• Med yoghurt med smag: mango, jordbær, passionsfrugt ... det passer til alt!

• Let og forfriskende, uden at være tung for maven
• Uden raffineret sukker, hvis du vil holde den sund
• Uden gelatine eller kondenseret mælk, men med en fantastisk konsistens
• Ingen beskidte gryder, kun blenderen
• Klar på få minutter og lavet med let tilgængelige ingredienser

Når du blander ananas med kold yoghurt, får du en af de opskrifter, du kan lave igen og igen uden at blive træt af den. Den er lækker nok til at være en særlig dessert og nem nok til at lave alle ugens dage.