Bland det med banan, og du har verdens mest cremede dessert.
Vidste du, at du kan forvandle en simpel banan til en cremet dessert, der er et konditori værdigt, ved hjælp af bare én ingrediens mere? Dette trick er ved at vinde indpas hos dem, der kan lide det praktiske og ikke vil give afkald på smagen.
Og det bedste af det hele er, at du ikke har brug for komfur, ovn eller timevis af forberedelse: På få minutter er desserten klar og kan serveres kold, cremet og uimodståelig.
Hemmeligheden bag dessert
Bananer er allerede naturligt søde og cremede, men når du blander fløde eller endda græsk yoghurt i, hvis du vil have noget lettere, er resultatet overraskende:
- En mousseagtig konsistens;
- Afbalanceret smag, hverken klæg eller kedelig;
- En alsidig dessert, der kan serveres som den er eller med topping.
Praktisk opskrift - Cremet banandessert
Ingredienser:
- 2 meget modne bananer
- 200 ml fløde (eller græsk yoghurt til den sunde version)
- 1 spiseskefuld honning eller sødemiddel (valgfrit)
- Kanel eller chokoladespåner til sidst
Fremgangsmåde:
- Skær bananerne i skiver, og kom dem i en blender.
- Tilsæt fløde, og blend, til det er glat.
- Hvis du vil have den sødere, kan du tilsætte honning eller sødemiddel.
- Sæt den i køleskabet i 30 minutter, så den bliver fast og kølig.
- Afslut med kanelpulver, chokoladespåner eller hakkede nødder.
Så er du færdig! På mindre end 5 minutter har du en dessert, der ligner mousse, men er lavet med kun 2 hovedingredienser.
Lækre variationer
- Med chokolade: Tilsæt 2 spiseskefulde kakaopulver, når du pisker.
- Med jordbær: Tilsæt et par jordbær for at få en uimodståelig tofarvet creme.
- Med kokos: Afslut med revet kokosnød for et tropisk touch.
- Frossen version: Læg den i fryseren og lav den til hjemmelavet bananis.
Hvorfor denne opskrift er så vellykket
Ud over at være nem, hurtig og billig er denne dessert en god måde at bruge modne bananer på, som ellers ville gå til spilde. Det er også en sund mulighed for dem, der ikke vil have forarbejdede desserter, men som gerne vil have noget sødt hver dag.
Når du har prøvet den, vil du forstå, hvorfor så mange mennesker siger, at dette er den enkleste og mest vanedannende cremede dessert i verden.
Mirella Mendonça
Kommentarer