Skyr, hindbær og chokoladeis. den sunde snack til solrige dage!

Name: Skyr, hindbær og chokoladeis. den sunde snack til solrige dage!
Prep time: 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: Da
Ingredients: 200 g almindelig skyr (eller græsk yoghurt); 150 g frosne hindbær (eller anden rød frugt); 1 spiseskefuld agavesirup (eller honning); 200 g mørk chokolade (wienerbrød); 1 spiseskefuld kokosolie (valgfrit)

Stem nu

Dessert

Meget let

3 h 10 m

276 Kcal

Når solen bager ned, og du har lyst til noget køligt, er det svært at modstå disse små hjemmelavede is Der er ikke brug for en ismaskine eller komplicerede ingredienser: bare nogle få basale ting, lidt tålmodighed ... og så er du klar til at gå i gang! Skyren giver en ultrablød, proteinrig konsistens, som er perfekt afbalanceret af syren fra hindbærrene. Det hele er subtilt sødt, lige den rette mængde til at forkæle sig selv uden at overdrive. Disse små godbidder er nemme at tilberede og praktiske at opbevare i fryseren, og de er perfekte til en forfriskende pause eller en sund snack ;)

Ingredienser

200 g almindelig skyr (eller græsk yoghurt)
150 g frosne hindbær (eller anden rød frugt)
1 spiseskefuld agavesirup (eller honning)
200 g mørk chokolade (wienerbrød)
1 spiseskefuld kokosolie (valgfrit)

Materialer

Træpinde
fedtsugende papir

Forberedelse

Forberedelse10 min

Ventetid3 timer

Bland skyr med agavesirup. Tilsæt de frosne hindbær, og bland godt.
Form 5 dynger på en plade (eller bakke) beklædt med bagepapir.
Placer træpinde i midten. Stil i fryseren i 2 timer.
Smelt chokoladen med kokosolien (i mikroovn eller vandbad). Dyp isene i den smeltede chokolade, og lad dem dryppe godt af over skålen.
Læg de chokoladeovertrukne is på fedtsugende papir igen, før du sætter dem i fryseren i 1 time.
Og nu er den klar!

Bedøm denne opskrift

Fremragende! Meget god God så så Ikke godt

FAQ ❓

Hvordan skal jeg opbevare skyr-is, når jeg har lavet den?

Vi anbefaler at opbevare dem i en lufttæt beholder i fryseren for at bevare deres konsistens og smag.

Kan skyr erstattes?

Ja, du kan bruge græsk yoghurt eller endda almindelig yoghurt, men det kan ændre konsistensen og smagen en smule. Tøv ikke med at bruge plantebaserede produkter, hvis du er laktosefri.

Hvilke andre frugter kan man bruge i denne opskrift?

Du kan erstatte hindbærrene med jordbær, blåbær eller endda mango for at variere smagen.

Er det muligt at gøre denne opskrift vegansk?

Ja, ved at erstatte skyren med en plantebaseret yoghurt og bruge certificeret vegansk chokolade.

Hvordan kan jeg tilpasse den chokolade, der bruges til at overtrække isene?

Du kan bruge chokolade efter eget valg og tilføje knuste pistacienødder eller hasselnødder, mandler ... Du kan personliggøre denne opskrift i det uendelige!