Hvorfor du skal gemme risvandet (og hvad det har med din hud at gøre)

Risvand er den væske, der er tilbage, når risene er blevet vasket eller kogt. Det indeholder stivelse, B-vitaminer, mineraler (f.eks. jern, zink og magnesium) samt naturlige antioxidanter. I traditionel asiatisk medicin, især i Kina, Japan og Indien, har risvand i århundreder været brugt som et naturligt hudplejemiddel.

Undersøgelser som den, der blev offentliggjort i International Journal of Cosmetic Science (2002), viser, at risekstrakter kan hjælpe med at forbedre hudens barrierefunktion og bidrage til fugt og elasticitet. Det skyldes tilstedeværelsen af inositol: et kulhydrat, der fremmer cellevækst og bremser hudens aldring.

Derudover virker risvand blødgørende og antiinflammatorisk, hvilket kan hjælpe ved lette irritationer som rødme og akne. Derfor bruges det i nogle asiatiske skønhedsrutiner som ansigtstoner, beroligende lotion eller endda som hårskyl.

Du kan bruge både risvand fra rå ris (efter skylning) og vand fra kogte ris. Her er to måder:

• Som ansigtstoner: Når du har skyllet risene, kan du gemme det første eller andet hold skyllevand i en beholder med låg. Lad det køle af, og påfør det med en vatrondel på et rent ansigt.
• Som hårskyl: Påfør risvandet efter shampooen, og lad det virke i et par minutter, før du skyller det ud. Det giver håret glans og styrke!

Tip: Fermenteret risvand (efter 1 eller 2 dage i køleskabet) kan have en endnu kraftigere virkning, men kan også irritere følsom hud. Lav en priktest, før du bruger det!

På trods af fordelene anbefales det ikke at opbevare den i mere end 5 dage, heller ikke i køleskabet. Og hvis din hud er meget følsom eller reaktiv, skal du selvfølgelig konsultere en hudlæge, før du bruger den ofte.

Næste gang du skal koge ris, så tænk dig om en ekstra gang, før du hælder vandet ud. Dit køkken gemmer måske på en lille skønhedshemmelighed, som har begejstret oldtidens kulturer – og som nu også har videnskabelig opbakning, der måske kan overbevise dig.