Hvorfor taler alle om Kefir? Opdag øjeblikkets drik!
I de senere år er kefir blevet stjernen i kølediskene og på sundhedsblogs. Vi finder ud af alt, hvad der er værd at vide om denne fermenterede drik, som lover overraskende fordele!
Artikler - side 5
226 resultater
Seks ting, du aldrig bør have på din køkkenø
Køkkenøen er et af hjemmets omdrejningspunkter: Det er her, du tilbereder de lækreste retter, hvor du samles med familien over en kop kaffe, eller simpelthen hvor alting har det med at hobe sig op. Men det, der starter med at være et sted for organisering, kan hurtigt blive til kaos. Fra glemte knive til rodede apparater - køkkenøen kan være...
Top 10 fiberrige grøntsager: De vigtigste allierede for din fordøjelsessundhed!
Kostfibre spiller en afgørende rolle for, at vores fordøjelsessystem fungerer korrekt. De fremmer tarmtransit, regulerer blodsukkerniveauet, bidrager til mæthed og kan endda hjælpe med at forebygge visse kroniske sygdomme som type 2-diabetes og hjerte-kar-sygdomme. Grøntsager er en af de bedste kilder til fibre.
Ved du, hvordan du vælger en god chilipeber? Lær enkle tricks til at finde de friskeste og mest velsmagende!
Peberfrugter er en af de mest populære og alsidige grøntsager i madlavningen og byder på både smag, farve og sundhedsmæssige fordele. Hvis du nogensinde har spekuleret på, hvordan du vælger de bedste peberfrugter på markedet, vil denne artikel hjælpe dig med at træffe det rigtige valg og garantere friske, velsmagende peberfrugter af god kvalitet til dine opskrifter.
Forår på din tallerken: Find ud af, hvad der er nyt hos grønthandleren, og hvordan du får mest muligt ud af det!
Med forårsjævndøgn den 20. marts 2025 bliver dagene længere, solen varmer luften, og naturen vågner og giver os en eksplosion af farver og smagsoplevelser. Men hvilke forårsdelikatesser finder vi hos grønthandleren? Lad os finde ud af det sammen i denne artikel!
Hvad skal man drikke om aftenen for at tabe sig? Vores videnskabeligt underbyggede anbefalinger!
Spisevaner har direkte indflydelse på vægt og sundhed, og det gælder også de drikkevarer, man indtager sidst på dagen. Nogle drikkevarer kan være gavnlige for vægttab ved at fremme mæthed, øge stofskiftet eller forbedre fordøjelsen. Omvendt er andre rige på tomme kalorier og kan være skadelige for vægtkontrolindsatsen. For at finde ud af mere...
Smid ikke citronskallen ud, men brug den til at drage fordel af dens fantastiske ernæringsmæssige egenskaber.
Citronskal, det element, som vi ofte smider ud uden at tænke over det, gemmer på en verden af muligheder, der går ud over den traditionelle kulinariske brug. Fra videnskabeligt underbyggede ernæringsmæssige fordele til praktiske anvendelser i husholdningen inviterer denne artikel dig til at genopdage potentialet i denne naturlige ressource.
Tyg bare et fed om dagen, og se dit helbred forandre sig!
At tygge et fed om dagen kan have mange sundhedsmæssige fordele takket være dets medicinske egenskaber. Nedenfor er nogle af de vigtigste positive effekter af denne vane:
Hvorfor laver alle mad med soja? 6 opskrifter at opdage
Uanset om det er i det asiatiske eller vegetariske køkken eller som en del af en afbalanceret kost, er soja en vigtig ingrediens. Den værdsættes lige så meget for sin næringsværdi som for sin tilpasningsevne til et væld af opskrifter. Men hvorfor er soja så populært, og hvordan kan du inkorporere det i dine hverdagsretter? Vi finder ud af fordelene ved soja, hvordan man...
Begå ikke denne fejl: 7 fødevarer, du aldrig bør putte i en Airfryer
Airfryeren er blevet en vigtig del af den moderne madlavning, da den giver hurtig og sundere madlavning. Men ikke alle fødevarer er kompatible med dette apparat. Nogle risikerer at miste deres tekstur og smag eller endda at beskadige apparatet. For at hjælpe dig med at undgå fejl forklarer Laurianne Chignard, diætist og ernæringsekspert, hvilke fødevarer du bør undgå, og...
Forvandl dine kulhydrater og forbedr din sundhed med dette enkle køkkentrick
Hvis du nogensinde har været frustreret over de blodsukkerstigninger, der følger efter dine måltider, især når de indeholder kulhydrater, er der et kulinarisk trick, der kan ændre den måde, du ser på disse fødevarer. At fryse kulhydrater, før du spiser dem, kan gøre en stor forskel, da det omdanner den stivelse, de indeholder, til en sundere type kulhydrat, kendt som "stivelse...
Yoghurt som livseliksir: de kaukasiske folks tusind år gamle hemmelighed
I nogle regioner i verden, f.eks. i Kaukasus og Bulgarien, kan befolkningen prale af en ekstraordinær lang levetid. En af de faktorer, der tilskrives denne vitalitet, er det regelmæssige indtag af yoghurt, der er rig på mælkeenzymer. Denne fødevare er ikke kun en integreret del af deres daglige kost, men er også berømt for sine utallige gavnlige egenskaber.
7 fjender af dit hår. Dette er de vigtigste fødevarer, der fremskynder hårtab!
Hårtab er et almindeligt problem, som rammer mange mennesker, og faktorer som genetik, stress, sygdom og kost kan påvirke hårets sundhed. Selv om hovedfokus normalt er på næringsstoffer, der fremmer sund hårvækst, kan nogle fødevarer faktisk bidrage til hårtab. Forkert kost eller overdrevent forbrug af visse fødevarer kan...
Spiser du på de rigtige tidspunkter? Find det ideelle interval mellem måltiderne!
En afbalanceret og sund kost er afgørende for, at kroppen fungerer korrekt, og det gælder ikke kun valget af fødevarer, men også tidspunkterne og intervallerne mellem måltiderne. Faste- og spiseperioder spiller en vigtig rolle for stofskiftet og for reguleringen af energi- og næringsstofniveauet i løbet af dagen. Men hvad er det ideelle interval mellem...
Der er altid plads til dessert i din mave, og videnskaben ved hvorfor.
Forestil dig en søndag eftermiddag med familien. Bordet er fyldt med traditionelle retter: en dampende paella, friske salater og sprødt brød. Efter gentagne serveringer og en skål med vin føler du, at du ikke kan klare mere. Du er mæt, tilfreds og måske endda lidt søvnig. Men så er der nogen, der nævner chokoladekagen, som venter i køkkenet. Pludselig bliver dine sanser vækket, og det...
Hvad sker der med vores organisme, hvis vi spiser salat hver dag?
På grund af sin alsidighed og sit høje vandindhold har salat mange sundhedsmæssige fordele, f.eks. støtte til fordøjelsen og immunsystemet. Det er dog også vigtigt at overveje mulige kontraindikationer. I denne artikel ser vi nærmere på de positive virkninger og de forholdsregler, man skal tage, når man spiser det dagligt.
Optimer din ernæring for at styrke din krop i kampen mod kræft
I forbindelse med kræftbehandling spiller kosten en vigtig rolle i forhold til at støtte kroppen og forbedre livskvaliteten. Bivirkninger som tab af smag, træthed eller fordøjelsesproblemer kan dog gøre det sværere at spise. Denne artikel foreslår praktiske strategier til at overvinde disse ernæringsmæssige udfordringer og fremme en sund og...
Vil du have stærke knogler og en kost rig på calcium? Inkluder disse 10 essentielle vegetariske superfoods!
Ønsker du at styrke dine knogler uden at bruge mælk? Det er ikke noget problem! Med disse vegetariske fødevarer kan du fylde dig med calcium og meget mere. Dette mineral er ikke kun vigtigt for vores knogler og tænder, men også for at vores muskler og nerver kan fungere ordentligt. Lad os se på disse vegetariske skatte, som sikrer, at du får det optimale calciumindtag...
Tempeh: Det proteinrige alternativ til kød, der appellerer til vegetarer og veganere
Hvis du er på udkig efter en proteinrig grøntsagserstatning, er tempeh den perfekte løsning! Denne traditionelle fødevare, som opstod for over 2.000 år siden på øen Java i Indonesien, er nu ved at finde vej til vores tallerkener.
Smage fra hele verden: 9 veganske klassikere, du kan lave derhjemme
Det veganske køkken er ikke bare en moderne trend; det er en livsstil, en måde at spise på, som har sine rødder i forskellige kulturers gamle traditioner. Retter som spansk salmorejo, indisk dhal eller libanesisk hummus er en hyldest til kulturer, der har formået at finde en hel symfoni af smage og teksturer i plantebaserede ingredienser. Tag med os på denne tur...
7 dåsemadvarer, der hjælper din fordøjelse!
Forstoppelse er et almindeligt fordøjelsesproblem, der rammer omkring 16 % af alle voksne og 33 % af alle over 60 år i USA (National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases, 2020). Selvom frisk frugt og grøntsager ofte anbefales til at forbedre fordøjelsen, kan visse fødevarer på dåse være lige så effektive til at fremme regelmæssig afføring ...
Beskyt din lever! Find de 12 bedste fødevarer til at holde den sund.
Leveren er et af de vigtigste organer i menneskekroppen og er ansvarlig for vitale funktioner som afgiftning, galdeproduktion, vitaminopbevaring og regulering af stofskiftet. Det er vigtigt at bevare leverens sundhed, og en af de mest effektive måder at gøre det på er gennem kosten. I denne artikel vil du lære om fødevarer, der hjælper med at beskytte, rense og styrke leveren, så den...
Lær at tilberede den autentiske flan parisien derhjemme, den franske dessert, der tager storbyerne med storm.
Hvis der er en dessert, der er ved at erobre storbyerne, så er det flan parisien, også kendt som flan pâtissier eller hjemmelavet wienerbrødskage. Denne franske delikatesse er med sin perfekte kombination af cremet konsistens og sprød bund en vigtig del af fransk konditori, og den nyder nu sin storhedstid på de bedste konditorier i Madrid og Barcelona. Har du ikke prøvet den endnu? ....
Hvide striber i kyllingebryst: Hvad er det, og hvorfor er det et problem?
Hvide striber på kyllingebryst, kendt som white striping, er et stadig mere almindeligt fænomen, som vækker bekymring blandt forbrugere og fødevareeksperter. Men hvad betyder de egentlig? Lad os sammen finde ud af, om de udgør en risiko for din kost.