Dette lille redskab vil for altid ændre den måde, du fryser mad på

Hemmeligheden er at fjerne luften fra posen før nedfrysning.

• Når du har lagt maden (bønner, frugt, kød, grøntsager – hvad du end har lyst til) i plastikposen, lukker du lynlåsen næsten helt, så der kun er en lille åbning tilbage.
• Sæt derefter sugerøret i, og sug luften ud, som om du drak af et usynligt glas juice. 
• Når posen sidder tæt ind til maden, tager du sugerøret ud og lukker lynlåsen med det samme.

Sådan! Du har lige skabt et hjemmelavet vakuum uden at skulle bruge en dyr maskine!

1. Forebygger fryseskader:

• Når luften fjernes, tørrer maden ikke ud, og konsistensen ændrer sig ikke. Kødet forbliver mørt, grøntsagerne bevarer deres friske farver, og bønnerne? De smager, som om de blev lavet i går!

2. Sparer masser af plads:

• Uden luft i poserne bliver de flade og kompakte – du kan stable dem som ark i fryseren. 

3. Holder op til tre gange længere:

• Vakuumopbevaring bevarer smag og næringsstoffer meget længere og forhindrer, at lugte blandes.

4. Fungerer til det hele:

• Frugt, saucer, grøntsager, kød, kylling, brød – det hele kan fryses med sugerørstricket.

Det mest utrolige? Du behøver ikke at købe noget.

Et simpelt sugerør – et af dem, der ligger glemt i køkkenskuffen – kan spare dig tid, penge og plads.

Hvis du vil gøre tricket endnu mere effektivt, kan du bruge poser med hermetisk lukning (for eksempel ziplockposer) og genanvendelige sugerør.

Den, der opdager denne metode, fryser aldrig mad på gammeldags vis igen. Det er hurtigt, gratis og virker virkelig.

Næste gang du skal fryse noget ned, så husk sugerøret: den ubesungne helt i dit køkken!