16 opskrifter med jordnødder, der vil ændre den måde, du laver mad på (og overraske dem, der smager dem)
Jordnødder er meget mere end bare en snack til festen.
De er alsidige, billige og fulde af smag og kan brillere i både søde og salte retter, hvor de tilfører opskrifterne knas, intensitet og endda cremethed.
I denne artikel har vi samlet 16 overraskende måder at bruge jordnødder på i køkkenet, fra hjemmelavet jordnøddesmør, som du kan lave på ingen tid, til hyggelige desserter og salte retter med et twist. Hvis du er på udkig efter kreative idéer fulde af smag, er du kommet til det rette sted.
Den enkleste (og mest vanedannende) opskrift med peanuts starter her
Glem glassene fra supermarkedet: Det er nemmere, end du tror, at lave jordnøddesmør derhjemme, og smagen kan slet ikke sammenlignes. Med kun én ingrediens og et par minutter i foodprocessoren har du en cremet, intens og 100 % naturlig pasta, der er klar til at smøre på brød, bruge i madlavningen eller spise med ske.
Hjemmelavet peanutbutter er blevet populært blandt sportsfolk og andre, der går op i sund kost. Det er ikke uden grund: Peanutbutter er næringsrig og uden konserveringsmidler. Smør den på brød, spis den sammen med frugt, eller nyd den, som den er....
Jordnøddeslik: når nydelsen er ren og sprød
Kager, småkager, brigadeiros og andre søde sager... Jordnødder giver de søde sager en fyldig smag og en uimodståelig tekstur. Disse opskrifter beviser, at der ikke er noget mere hyggeligt end et strejf af knas efter et måltid.
Brigadeiro med jordnødder er en lækker variation af den traditionelle brigadeiro med chokolade, som også hører til ved fødselsdage , bryllupper og andre særlige lejligheder. Den har en blød og sprød konsistens, er nem at lave, ser flot ud og...
Disse hjemmelavede karamelliserede peanuts, også kendt som "chouchous", er supernemme at lave og smager fantastisk. Følg opskriften trin for trin nedenfor, så kan det næsten ikke gå galt :-) Få tivolistemningen hjem i køkkenet, til stor glæde for...
Har du lyst til små chokoladefirkanter til desserten eller som en lækker snack? Denne version af fudge er både vegansk og glutenfri, så der er ingen grund til at holde sig tilbage! Opskriften er supernem, kræver kun 4 ingredienser og skal ikke i ovnen...
Jeg elsker en lille, sprød småkage til kaffen efter maden. Og eftersom jeg også er vild med peanutbutter, var det oplagt at bage småkager med den lækre smag! Jeg havde dog ikke lyst til at finde 200 ingredienser frem ... Heldigvis skal der kun bruges...
Hvis du elsker chokolade, Oreo-kiks og peanutbutter, er denne brownie svær at modstå. Den er nem at lave og byder på masser af smag. Perfekt til eftermiddagshygge eller som fødselsdagskage, og opskriften er også nem for begyndere.
Har du ikke prøvet kombinationen af peanutbutter og syltetøj, er den værd at smage. I USA spiser man ofte denne type sandwich som et mellemmåltid om formiddagen eller eftermiddagen. Her har vi givet den et ekstra twist: En sandwich med brioche,...
Leder du efter en nem dessert uden bagning, der kun kræver tre ingredienser? Så prøv disse sprøde cornflakeskager med chokolade og peanutbutter. De er hyggelige at lave sammen med børnene.
Tid til eftermiddagshygge! Disse ekstra tykke cookies er sprøde udenpå, bløde indeni og fulde af chokolade, peanuts og mandler. Perfekte til en hyggelig pause.
Japan er kendt for sine lækre retter, som vi holder så meget af ( gyoza , ramen eller bento), men hvad med desserterne? I dag dykker vi ned i mochi, små søde sager, der ofte serveres ved teceremonier. De er naturligt glutenfri og består af glutinøst...
Du kender sikkert praliné , som bruges i mange kager, blandt andet den elskede Paris-Brest . Denne masse af ristede nødder er ikke så svær at lave. I dag har vi valgt at lave den med peanuts i stedet for hasselnødder eller mandler. Resultatet...
Vi kender alle de lækre Snickers-chokoladebarer med den velkendte kombination af peanuts og chokolade! Deres eneste ulempe? De indeholder meget sukker og er derfor en lidt syndig fornøjelse ... Men bare rolig! Her får du en opskrift på en sund,...
Salte snacks med jordnødder: den overraskende ingrediens, der forvandler alt
Det virker måske usandsynligt, men jordnødder er et es i salte retter. Fra cremede saucer til asiatiske retter og kreative versioner af klassikere tilfører de dybde, fylde og en ristet smag, der gør hele forskellen.
Hvis du vil prøve noget andet end de traditionelle dressinger , får du her et lækkert alternativ, der giver salaten en ny smag: peanutdressing . Den er nem at lave: Rør ingredienserne sammen, så er dressingen klar på få sekunder. Se opskriften...
Erstat den klassiske rasp-panering med knuste peanuts! Det giver ovnbagt kylling ekstra smag. Spis den med fingrene, og servér den med barbecuesauce, sennep eller ketchup. Du skal kun bruge 3 ingredienser, så prøv opskriften!
Persille- og peanutpesto er en lækker, frisk pesto, der giver variation fra den traditionelle pesto . Her er pinjekernerne skiftet ud med sprøde peanuts ! Pestoen laves uden varmebehandling og passer perfekt til pasta, men også til sandwich eller for...
Solen er så småt begyndt at titte frem, og vi har glædet os til at lave lette, lækre salater til picnic og grillaftener :-) Vi skyder sommeren i gang med denne farverige og sprøde salat med tagliatelle af agurk og gulerod , toppet med en cremet...
Mirella Mendonça
Kommentarer