Er du over 50 år? Sådan får du mere fiber i din morgenmad

Hvis din morgen starter med ristet brød, er den nemmeste ændring at vælge fuldkornsbrød i stedet for hvidt brød. Fuldkornsprodukter gør det muligt at øge fiberindtaget uden at ændre din morgenrutine radikalt.

Tjek produktets mærkning og se efter en variant, hvor fuldkorn er blandt hovedingredienserne.

I stedet for meget søde morgenmadsprodukter kan du lave en skål havregryn. Havregryn er en god kilde til kostfibre og kan nemt kombineres med frugt, nødder eller frø.

Til en enkel morgenmad kan du koge havregrynene i mælk eller vand og toppe dem med frisk frugt.

Naturyoghurt kan hurtigt blive til et morgenmåltid med et højere fiberindhold, hvis du tilføjer æble, frø og nødder. Yoghurt i sig selv er ikke en væsentlig kilde til fibre, så det er de vegetabilske ingredienser, der gør forskellen.

Skær et æble i stykker, og tilsæt en moderat mængde nødder og frø.

En almindelig skive brød kan erstattes med fuldkornsbrød med jordnøddesmør og et stykke frugt. Denne kombination giver fibre fra fuldkorn, frugt og jordnødder.

Vælg, når det er muligt, jordnøddesmør uden store mængder tilsat sukker eller salt.

Æg indeholder ikke kostfibre, men det betyder ikke, at du skal undvære omeletten. Tilsæt grøntsager i omeletten, og server den med fuldkornsbrød.

Peberfrugter, tomater, svampe, spinat eller løg er nogle enkle muligheder for at indføre vegetabilske kilder til kostfibre.

Den britiske anbefalede mængde er ca. 30 g kostfibre om dagen for voksne. Dette er ikke en anbefaling, der er udarbejdet specielt til personer over 50 år.

Det er heller ikke nødvendigt at indtage hele mængden til morgenmaden. Det er mere praktisk at indtage forskellige kilder til kostfibre i løbet af hele dagen.

Hvis din nuværende kost indeholder få kostfibre, skal du ikke forsøge at øge mængden pludseligt fra den ene dag til den anden. En hurtig ændring kan medføre oppustethed, luft i maven og ubehag i maven.

Indfør gradvist flere fuldkornsprodukter, frugt, grøntsager, nødder og frø, og sørg for at drikke tilstrækkeligt med væske. Hvis du har en tarmsygdom eller følger lægelige kostanbefalinger, skal du tale med din læge eller diætist, inden du foretager væsentlige ændringer i din kost.

Hvidt brød → fuldkornsbrød.
Søde kornprodukter → havregryn.
Naturyoghurt → yoghurt med æble, frø og nødder .
Enkel smørrebrød → fuldkornsbrød med jordnøddesmør og frugt.
Enkel omelet → omelet med grøntsager og fuldkornsbrød.

Små, konstante ændringer kan bidrage til at øge det daglige fiberindtag, især hvis de også fortsættes ved de øvrige måltider.