Petitchef team / Vincent Sabourdy
Vincent Sabourdy
Jeg er medstifter og forlagsdirektør for Petitchef og brænder først og fremmest for madlavning og internettet.
Jeg laver de bedste crêpes på gaden.
Jeg elsker lettilgængelige opskrifter, praktiske råd og kulinariske nyheder.
Mit mål er at tilbyde den bedst mulige kulinariske hjemmeside for at gøre madlavning til en behagelig og fælles oplevelse.
Jeg laver de bedste crêpes på gaden.
Jeg elsker lettilgængelige opskrifter, praktiske råd og kulinariske nyheder.
Mit mål er at tilbyde den bedst mulige kulinariske hjemmeside for at gøre madlavning til en behagelig og fælles oplevelse.
40 optegnelser
Har du ikke tid til at lave mad? Denne supercremede gnocchi-gratin er klar på under 30 minutter
En nem og saftig pærekage med mandler
Er du over 50 år? Sådan får du mere fiber i din morgenmad
Er suppen ikke mættende? De ingredienser, der gør den til et måltid
Føler du dig uden energi efter middagen? Hvordan vælger man kulhydrater uden at udelukke dem?
Forbliver figenmarmeladen flydende? Her er en hurtig test, du kan bruge til at finde ud af, hvornår den er færdig
Sådan undgår du blød frugtkage: De 5 mest almindelige bagefejl, og hvordan du undgår dem
Cremet abrikos-cheesecake
Overmodne cherrytomater: enkle metoder til at opbevare dem i flere uger uden spild
Optager auberginerne al olien og bliver de bitre? Den fejl, der begynder, før de kommer i stegepanden
Grønne bønner uden en gryde fuld af vand? Den franske metode fremhæver smagen bedre
Hvad er miso? Oprindelse, smag, praktiske anvendelsesmuligheder og enkle opskrifter, du selv kan lave
Spis aldrig rå grønne bønner: denne fejl i tilberedningen kan gøre dig syg
Tomaterne er lige nu til en god pris: 7 måder at opbevare dem på, før de bliver bløde
Skyr, hytteost eller græsk yoghurt: Så meget protein, fedt og kalorier indeholder hver - oversigt
Spanien er verdensmester: 12 spanske opskrifter, der får titlen til at smage endnu bedre
Har du for mange courgetter? Denne rullede ret spises kold og er et dejligt afbræk fra gratin
Finalen mellem Spanien og Argentina: 15 opskrifter, du kan lave til kampen og nyde, uden at skulle rejse dig fra sofaen
Til finalen mellem Spanien og Argentina kan du forberede en aperitif, der kombinerer fem typiske specialiteter fra hvert land
Skal du virkelig opbevare dine bananer i køleskabet - det klare svar
Reducer din mave: Denne salat, der er klar på 10 minutter, tiltrækker sig eksperternes opmærksomhed
Skal du skylle din opvask, før du sætter den i opvaskemaskinen - det siger eksperterne
