Pisket vaniljecreme – den perfekte topping til dine kager og lagkager!
Stem nu
Denne opskrift på pisket vaniljecreme er uundværlig, når du vil fylde dine kager og lagkager og gøre dem endnu mere lækre! Cremen er utrolig nem og hurtig at lave, og resultatet er ren forkælelse. Følg trinene ét for ét, så bliver du ikke skuffet ;-) Vaniljecremen passer til alle slags kager!
Ingredienser
6
Materialer
- 1 køkkenmaskine eller
- 1 skål
- 1 elpisker
Forberedelse
Forberedelse10 min
Ventetid15 min
- Stil fløden, skålen og piskeriset i fryseren i mindst 15 minutter før brug.
Hæld fløden, mascarponen, flormelissen og vaniljeekstrakten i skålen. - Pisk, indtil blandingen er helt stiv. Sæt cremen i køleskabet før brug, så den holder sig stiv.
- Så er cremen klar! Du kan bruge den til at fylde kager med!
FAQ ❓
Hvorfor skal fløden i fryseren?
Fløden skal være meget kold, for at den kan piskes ordentligt. Stil også skålen og piskeriset på køl, så fløden forbliver helt kold, mens du pisker den. Så lykkes din creme hver gang!
Hvilken slags fløde skal jeg bruge til pisket creme?
Vælg en fløde med et højt fedtindhold. Det er fedtet i fløden (sammen med kulden), der gør det muligt at lave perfekt pisket creme! Vi bruger fløde med mindst 30 % fedt for at være sikre på, at den kan piskes stiv.
Du kan bruge både piskefløde og crème fraîche. Hvis du ønsker en mildere smag, skal du bruge piskefløde. Hvis du foretrækker en lidt mere syrlig smag, skal du bruge crème fraîche.
Du kan bruge både piskefløde og crème fraîche. Hvis du ønsker en mildere smag, skal du bruge piskefløde. Hvis du foretrækker en lidt mere syrlig smag, skal du bruge crème fraîche.
Hvordan kan jeg give cremen smag?
Du kan bruge vaniljeekstrakt eller en vaniljestang, men du kan også vælge ekstrakt af mandel, kaffe eller appelsinblomst, alt efter hvad du bedst kan lide!
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 160Kcal
- Carbo: 9.4g
- Samlet fedt: 21.6g
- Mættet fedt: 15g
- Proteiner: 1.8g
- Fibre: 0g
- Sukker: 9.3g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 10
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (70g)
Attributter
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Pisket nutella-creme – perfekt til at fylde kager og lagkager
Chimichurri-sauce: det perfekte tilbehør til grillmad og barbecue
Grøntsagsflan: det perfekte trick til at få børn til at spise grøntsager
Espresso martini, den perfekte cocktail til kaffeelskere
Laksewraps – den perfekte sandwich at tage med på farten
Marinerede courgetter, den perfekte grøntsagscarpaccio til sommeren!
Den perfekte cocktail til valentinsdag: cranberry spritz!
Ovnbagt pasta med svampe: cremet og med smeltet ost – perfekt til efteråret
Flødeostsalami med abrikoser og mandler – den perfekte festforret!
Browniemisu: den perfekte kage til brownie- og tiramisuelskere
Chokoladebar med pistacie og mandarin – den perfekte vintergodbid!
Gyros med laks – den perfekte græske fiskesandwich til sommeren!
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Juliette HessJeg har skabt kulinarisk indhold for Petitchef siden 2017.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift