Bruschetta med pesto, cherrytomater og mozzarella

Stem nu
Forret
Meget let
14 min
326 Kcal

I går aftes var vi lidt småsultne og fik lyst til aftensmad. Derfor fik vi idéen til at lave enkle og lækre bruschetta med masser af italiensk smag. På menuen: pestosauce, cherrytomater og mozzarella. En af vores yndlingskombinationer :-) Prøv også disse bruschetta ved at følge vores detaljerede vejledning nedenfor ↓ ↓

Ingredienser

2

Forberedelse

Forberedelse10 min
Tilberedningstid4 min
  • Bruschetta med pesto, cherrytomater og mozzarella - Forberedelse trin 1Smør pestosauce på en skive toastbrød.
  • Bruschetta med pesto, cherrytomater og mozzarella - Forberedelse trin 2Læg de halverede cherrytomater ovenpå...
  • Bruschetta med pesto, cherrytomater og mozzarella - Forberedelse trin 3...og læg derefter skiver af mozzarella på.
    Bag i ca. 4 minutter i ovnen på grill.
  • Bruschetta med pesto, cherrytomater og mozzarella - Forberedelse trin 4Drys med rosmarin inden servering.

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Hvor stammer bruschetta fra?

Bruschetta er en italiensk specialitet, der stammer fra Toscana og ofte serveres som antipasto.
Ja, du kan bruge andre oste, f.eks. gedeost eller feta, for at variere smagen.
Det er bedst at spise dem med det samme, men du kan opbevare dem i køleskabet i et par timer uden at bage dem.
Toastbrød er ideelt, men du kan også bruge ciabatta eller baguette for at få en anden konsistens.
Absolut! Det er nemt og lækkert at lave sin egen pesto med frisk basilikum, pinjekerner, hvidløg, parmesan og olivenolie.

Ernæring

til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 326Kcal
  • Carbo: 14.6g
  • Samlet fedt: 21.3g
  • Mættet fedt: 8.9g
  • Proteiner: 16.3g
  • Fibre: 3.5g
  • Sukker: 3.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (136g)

Køkkengrej

Ovn
PPetitchef_dk

Det kan du godt lide

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: