Raclette mille feuille
Stem nu
En velsmagende mille-feuille, der er meget nemmere at lave end det traditionelle wienerbrød ;-)
Ingredienser
4
Materialer
- 4 cirkler på 8 cm i diameter
Forberedelse
Forberedelse15 min
Tilberedningstid10 min
Kog kartoflerne, og mos dem. Brug cirklen til at skære 8 runder af hver boghvedepandekage.
Læg cirklerne på en bageplade. Læg en cirkel galette og derefter 2 teskefulde kartoffelmos. Tryk det godt ned.
Læg endnu en cirkel af galette på, derefter en skive raclette, der tidligere er skåret i en cirkel. Tilføj en skive galette for hvert nyt lag.
Tilsæt en cirkel af skinke, så de hakkede og kogte løg, så mere racletteost, skinke og til sidst kartoffelmosen. Slut af med at dække med den sidste cirkel af galette.
Bages i 10 minutter ved 180 °C.
Sluk, og pas på ikke at brænde dig. Og voilà, din raclette mille feuilles er klar!
FAQ ❓
Hvordan kan jeg gøre Raclette Mille Feuille mere sund?
Du kan erstatte raclette-osten med en lettere ost eller tilføje flere grøntsager som spinat eller zucchini for at øge næringsindholdet.
Hvad er den bedste måde at servere Raclette Mille Feuille på?
Server den varm med en frisk salat og et udvalg af dips for at fremhæve smagen af retten.
Kan jeg forberede Raclette Mille Feuille på forhånd?
Ja, du kan forberede lagene på forhånd og bage dem lige før servering for at sikre, at de er friske og varme.
Hvilke drikkevarer passer bedst til Raclette Mille Feuille?
En let hvidvin eller en mousserende vand med citron vil komplementere retten godt og balancere smagene.
Er Raclette Mille Feuille velegnet til vegetarer?
Ja, du kan lave en vegetarisk version ved at udelade skinken og tilføje flere grøntsager som svampe eller peberfrugter.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 441Kcal
- Carbo: 41.2g
- Samlet fedt: 19.2g
- Mættet fedt: 12.5g
- Proteiner: 24.7g
- Fibre: 2.7g
- Sukker: 5.8g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 15
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (283g)
Køkkengrej
Kogeplade
Det kan du godt lide
Laks mille feuille med grønt æble
Vanilje mille feuille
Raclette-tortilla
Chausson med raclette, savoyardisk calzone
Raclette-tærte
Kartoffelvaffelsandwich med raclette, den ultimative comfort food
Raclette-kage
Boghvede-galette med raclette-ost
Verrines af raclette (uden apparat): kan også nydes som aperitif
Raclette-croissant-sandwich til en lækker brunch!
Kage med rester af raclette-ost
Kartoffelrulle med savoy raclette-ost og skinke
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift