Mille-feuille med racletteost

Ingredienser

• 4 boghvedepandekager
• 8 skiver racletteost
• 4 kartofler
• 2 skiver kogt skinke
• 2 løg

Materialer

• 4 udstikkerringe med en diameter på 8 cm

Forberedelse

• Kog kartoflerne, og mos dem. Brug udstikkerringen til at skære 8 cirkler ud af hver boghvedepandekage.
• Læg udstikkerringene på en bageplade. Læg en cirkel af boghvedepandekage i hver ring, og kom derefter 2 teskefulde kartoffelmos på. Tryk det godt sammen.
  
• Læg endnu en cirkel af boghvedepandekage på, og derefter en skive racletteost, der er skåret til en cirkel. Læg en cirkel af boghvedepandekage mellem hvert nyt lag.
• Læg en cirkel af skinke på, derefter de finthakkede, stegte løg, så igen racletteost og skinke, og afslut med kartoffelmos. Dæk til sidst med den sidste cirkel af boghvedepandekage.
  
• Bag i 10 minutter ved 180 °C.
• Tag dem forsigtigt ud af formene, så du ikke brænder dig. Så er dine mille-feuille med racletteost klar!
  

Observationer

Tilføjelser: Du kan tilføje eller fjerne ingredienser alt efter din smag og især efter, hvad du har ved hånden! Det vigtigste er, at ingredienserne er flade, så resultatet bliver vellykket.

En stor version: Hvis du har en stor udstikkerring eller en springform, kan du lave en stor salt mille-feuille!

Køkkengrej

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift