Ferrero blokerer for tyrkiske hasselnødder: Hvilke ændringer sker der for markedet og forbrugerne?

Tyrkiet producerer ca. 70 % af verdens hasselnødder og har været en vigtig partner for Ferrero i årtier. Men 2025 var et vanskeligt år for det tyrkiske landbrug. Forårsfrost og skadedyrsangreb reducerede udbyttet drastisk og fik priserne til at stige. Ifølge Financial Times steg gennemsnitsprisen på hasselnødder med 20 % i forhold til året før, hvilket skabte spændinger mellem producenter og købere.

Kilder som f.eks. Türkiye i dag e EuroPost Agency rapporterer, at Ferrero i denne situation har foretrukket at trække på sine egne lagre og diversificere forsyningerne, også med fokus på nye områder som Chile, USA og Serbien. Målet er at begrænse omkostningerne og reducere afhængigheden af et enkelt geografisk område, en strategi, der afspejler en stadig mere almindelig tilgang i store fødevarevirksomheder.

Ferreros beslutning havde en umiddelbar effekt på de internationale markeder. Nedgangen i den tyrkiske efterspørgsel skabte usikkerhed og en ny konkurrencedynamik. Lokale producenter står nu over for et fald i eksporten og øget ustabilitet i priserne , som fortsat svinger i forhold til høstprognoser og de store multinationale selskabers træk.

Ifølge Vogon Today, har andre producentlande benyttet lejligheden til at øge deres tilstedeværelse. Chile og Georgien investerer f.eks. i at udvide dyrkningen af hasselnødder og opfange en del af den efterspørgsel, der ikke er dækket. Denne diversificeringsproces kan ændre verdensproduktionens geografi permanent og reducere den tyrkiske dominans.

De, der kan lide hasselnøddecreme eller chokolade med kerner, vil måske snart mærke en forskel. De stigende omkostninger til råvarer vil måske blive afspejlet, i det mindste delvist, i detailpriserne. Samtidig kan ankomsten af hasselnødder fra forskellige områder påvirke de færdige produkters smags-, ristnings- og aromaprofil.

Den tyrkiske konkurrencemyndighed er også begyndt at overvåge Ferreros position for at sikre, at suspensionen af indkøbene ikke straffer de lokale producenter. Dette er et spørgsmål, der også berører det sociale ansvar hos store fødevarevirksomheder, som nu opfordres til at kombinere profit, bæredygtighed og respekt for landbrugssamfundene.

For forbrugerne er dette spørgsmål også en invitation til bevidsthed. At kende råvarernes oprindelse, læse etiketter og vælge gennemsigtige og bæredygtige mærker bliver en handling, der både handler om ansvar og smag.

Købestoppet i Tyrkiet er ikke et farvel, men et strategisk skridt i en kompleks periode. Som rapporteret af EuroPost Agency, Ferrero vil fortsat samarbejde med tyrkiske landmænd gennem kvalitets- og uddannelsesprogrammer, et tegn på, at forholdet til Tyrkiet ikke er afbrudt, men forandret.

Samtidig investerer virksomheden i nye bæredygtigheds- og sporbarhedsprojekter , der kan definere fremtiden for hasselnøddeforsyningskæden. I en global kontekst præget af klimaforandringer og økonomisk ustabilitet er diversificering af råvarernes oprindelse en form for modstandsdygtighed.

Ferreros beslutning om at suspendere indkøb af tyrkiske hasselnødder er meget mere end en simpel kommerciel operation. Det er et valg, der afspejler kompleksiteten i det moderne fødevaremarked og behovet for at sikre kvalitet og kontinuitet i usikre tider.

For madelskere er det også en vigtig påmindelse: Bag hvert produkt er der historier om jord, arbejde og lidenskab. At forstå denne dynamik betyder, at vi sætter mere pris på det, vi bringer til bordet, og vælger med større bevidsthed. Når alt kommer til alt, stammer autentisk smag altid fra en solid forsyningskæde og en balance mellem økonomi, natur og kultur.