Lækker pinsa, der er superhurtig at lave
Har du lyst til en hurtig pizza? Så prøv pinsa! Med sin forbagte dej, der er blød indeni og sprød udenpå, er den perfekt til et hurtigt og superlækkert måltid. Her serveres den med hjemmelavet tomatsauce, smeltet mozzarella, speck og lidt rucola, der giver et strejf af friskhed. Dryp med lidt olivenolie til sidst, giv den et par minutter i ovnen … og så er den klar :)
Ingredienser
Materialer
- 1 minihakker (valgfrit)
- 1 hvidløgspresser
Forberedelse
Kom de flåede tomater, olivenolie, salt, peber og hvidløgsfed i en hakker, og bland det godt.
Fordel tomatsaucen over pinsaen.
Bag pinsaen som angivet på pakken. Her bages den i 5 minutter i en ovn, der er forvarmet til 220 °C, i bakken, den ligger i (sørg for, at bakken er egnet til ovnbrug).
Læg den skyllede rucola, mozzarella skåret i stykker og skiverne af speck ovenpå.
Dryp med lidt olivenolie.
Så er den klar! Nyd den med det samme. Du kan dele den – eller lade være!
Observationer
Hvordan laver man en smagfuld hjemmelavet tomatsauce til pinsa?
Bland hakkede flåede tomater med olivenolie, et fed hvidløg, salt og peber til en ensartet og aromatisk sauce.
Hvorfor skal pinsa bages ved 220 °C i kun 5 minutter?
Den korte bagetid ved høj temperatur gør dejen sprød udenpå og blød indeni, samtidig med at friskheden bevares i de ingredienser, der tilsættes efter bagningen. Pinsa købt i butikken er allerede forbagt – praktisk ;-)
Kan pinsa tilberedes på forhånd og varmes igen?
Det er bedst at spise pinsaen lige efter bagning, så den bevarer sin sprøde konsistens, og ingredienserne er friske. Hvis det er nødvendigt, kan den dog hurtigt varmes i ovnen.
Hvordan vælger man ingredienser til en velafbalanceret og lækker pinsa?
Vælg frisk mozzarella, speck af god kvalitet, naturlige flåede tomater og frisk rucola for en perfekt balance mellem mildhed, salt og friskhed. Du kan også tilføje ristede pinjekerner, hvis du ønsker lidt ekstra sprødhed.
►Mozzarella: Du kan tilsætte den før eller efter bagning. Husk at lade den dryppe godt af inden brug. Du kan erstatte den med burrata eller en anden ost, der passer til resten af fyldet.
►Speck: Du kan for eksempel erstatte den med parmaskinke eller en anden slags charcuteri efter eget valg. Hvis du vil lave en vegetarisk version, skal du undlade charcuteri. Du kan også lave en version med fisk!
►Rucola: Den kan erstattes med et par basilikumblade eller lidt oregano.
►Tomatsauce: Du kan lave den med hele eller hakkede flåede tomater. Det er bedst at lave saucen uden at koge den, så den ikke bliver overtilberedt i ovnen. Du kan selvfølgelig også erstatte den med en anden base, hvis du ønsker det.
Køkkengrej
Attributter
Det kan du godt lide
Lækker cheesecake uden bund – supernem at lave!
Klementiner med chokolade – en hurtig, frisk og lækker dessert!
Crinkle cake – den super sprøde og nemme tyrkiske laz börek-kage
Glutenfrit havrebrød med yoghurt og æg: en proteinrig og sund opskrift, der er nem at lave
Caipirinha med lime: den brasilianske drink, der er nem at lave uden cocktailshaker
Supernem abrikosmousse uden tilberedning og med kun få ingredienser!
Hurtig fransk flan med valleprotein – ekstra proteinrig!
Hindbær-financiers – nem og detaljeret opskrift
Pasta med 'nduja – en nem calabrisk pastaret
Spansk tortilla med chips – klar på ingen tid
Superhurtig paella i cookeo
Bagte feta-gnocchi i airfryer – en superhurtig ret med cherrytomater og feta!
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Juliette HessJeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Bedøm denne opskrift